ဒီရိုးရှင်းတဲ့-to-စေ Tex-Mex ချိုမြိန်ရေစာ၏နာမတော်သူတို့ကိုဆင်တူတဲ့အရသာပေးသည်သောဤမုန့်ညက်-based ချစ်ပ်သစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူ coated နေကြတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုထံမှလာ သည်ဟုနေရာအနှံ့လက်တင်အမေရိကန်ကြော်အားရစရာ, churros ။ ထိုနာမတျောနီးပါးအဖြစ်မစိုက် churro ချစ်ပ်အဖြစ်လျှာကိုချွတ်လှိမ့်မထားဘူးသော်လည်းသူတို့ကအစ, အလားတူအကြောင်းပြချက် sopaipilla ချစ်ပ်ကိုခေါ်နိုင်!
သူတို့ရဲ့အခြေခံပုံစံများတွင် churro ချစ်ပ်ကုမ္ပဏီအတွက်လုံလောက်အောင်သေးတာပဲတို့သည်ကြီးစွာသောပါတီအစားအစာ, ပေါ့ပေါ့ပါစေ။ အရသာကွဲပြားနှင့် / သို့မဟုတ်သူတို့ကိုတက်ဝတ်စားဆင်ယင်, သို့သော်, ဒါပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်မူကွဲများအတွက်အကြံပြုချက်များလက်လွတ်နှင့်စာရွက်သူ့ဟာသူအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအကြံပြုချက်များ်ထမ်းဆောင် don't ဖို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကိုသကြားဖြူ granulated
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- 1/4 ခွက်ကို (4 ဇွန်း)
- အစစ်အမှန်ထောပတ်သို့မဟုတ်အုန်းသီးရေနံ သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှား
- 4 ကြီးမားတဲ့မုန့်ညက် tortillas
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကြောင်းသင် tortillas ကွိုတငျပွငျဆငျနေချိန်တွင် preheat နိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့် 350 မှာ F ကို / 175 ကို C ပေါ်တွင်သင်၏မီးဖိုပါ။
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်များတွင်ကောင်းစွာရောနှော, သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးပေါင်းစပ်။
ထောပတ်ကိုသုံးပြီးလျှင်, အစစ်အမှန်ပစ္စည်းပစ္စယကိုသုံးပါ (! margarine မဟုတ်) ကအရည်ဒါမှမဟုတ်မီးဖိုပေါ်ကဒယ်အိုးထဲမှာအနိမ့်အပူကျော်အထိဖြစ်စေသည့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ 10-ဒုတိယပြီးတော့ Activision နေတာနှင့်အတူလုံးဝကြောင့်အရည်ပျော်။ အရည်ကျိုထောပတ်၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်တသားတ tortilla နှစ်ဖက်စလုံးကုတ်အင်္ကျီတစ် pastry ဖြီးကိုသုံးပါ။ (သင်အုန်းသီးရေနံ-ပေမယ့်ရွေးကောက်တော်မူကြောင်းအုန်းသီးရေနံထောပတ်ထက်အများကြီးနိမ့်အပူချိန်မှာအရည်ပျော်သတိရကြပါလျှင်, ဒါကြောင့်မီးမရှို့ဖို့မပိုသတိထားပါပါဘူး။ ဒီတူညီတဲ့နည်းလမ်းသုံးပါ)
ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှား အသုံးပြု. လျှင်မြေတပြင်လုံးအပိုင်းအစဆီဟာအလွန်ပါးလွှာသောအလွှာများနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်နိုင်အောင်, တဦးတည်း tortilla ၏အသီးအသီးအခြမ်းကိုလေပေါ်မှာပ။
ကြီးမားသောညစာပန်းကန်ပေါ် tortilla ချထားပါ။ အဆိုပါ tortilla ၏ထိပ်ပေါ်မှာသကြားအရောအနှောများဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲဖြန်းခြင်းနှင့်ပတ်ပတ်လည်ကပြန့်နှံ့ရန်သင့်လက်ချောင်းသုံးတတ်၏ ဒါဟာကြောင့်ထောပတ်သို့မဟုတ်ရေနံအပေါ်ယံပိုင်း၏ tortilla ကပ်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ tortilla နှစ်ဖက်စလုံးကျက်သစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူ coated နေကြသည်နိုင်အောင်, tortilla ကျော် Turn နှင့်ဤစစ်ဆင်ရေးကိုပြန်လုပ်ပါ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အများဆုံးလွှမ်းခြုံအောင်မြင်ကြောင်းဒါ, အကျော်အပိုင်းအစများနှင့်ထပ်လှည့်။ ကြီးမားတဲ့ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ် coated tortilla ချထားပါ။
ထပ်ခါတလဲလဲဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်တစ်ဦး stack ထဲမှာသူတို့အားလုံးကိုအားမရ, အ tortillas ၏ကျန်နှင့်အတူ 2 ရက်နှင့် 3 လုပ်ပါ။
8 ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ tortillas ၏ stack ဖြတ်ဖို့တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကိုအသုံးပြုပါ။
ခေပျြမြားစက္ကူတစ်ခုသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်ဖျာနှင့်အတူစီတန်းတစ်ဦး cookie ကိုစာရွက်ပေါ်ကိုတစ်ခုတည်းအလွှာအတွက် tortillas ပြင်ဆင်ပြီးသုံးထားပါ။
15 မိနစ်ချစ်ပ်မုန့်ဖုတ်သူတို့ crispy နဲ့ပေါ့ပေါ့ Brown ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ သင့်ရဲ့ချစ်ပ် overbrown ကြဘူးဒါကြောင့်မုန့်ဖုတ်၏နောက်ဆုံးမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းမှာသူတို့အပျေါမှာအနီးကပ်မျက်စိထားပါ။
မီးဖိုမှသင်၏ဖုတ် churro ချစ်ပ် Remove နှင့်သူတို့နိုင်အောင်သူတို့ကို 12 မှ 15 မိနစ်ခန့်ဘေးလွတ်သောအအေးကိုခွင့်ပြု "ထားကြ၏။ " ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်နောက်မှများအတွက်ထိထိရောက်ရောက်မမိုးသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ (ချမှတ်ခြင်း၏ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲအတွင်းကိုစားတဲ့အခါမှာအဲဒီအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ ) သင့်လက်နှင့်စား!
မုန့်ဖုတ် Churro Chips အပေါ်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
Don't ဒီ Delicious ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်၏ကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်းကြိုးစားရန်ချီတုံချတုံ။ ဒီနေရာတွင်စတင်ရန်အနည်းငယ်စိတ်ကူးများနေသောခေါင်းစဉ်:
တစ်ဦး heartier ပိုမိုတော chip ကိုစေချင်သလား? ပါးလွှာသောပြောင်းဖူး tortillas အစားမုန့်ညက်သူတွေကိုသုံးပါ။
အဆိုပါ tortillas ဘာလို့လဲဆိုတော့တစ်ပုံစံတည်းအရွယ်ချစ်ပ်စေရန်လွယ်ကူသောလမ်း that's ဒီစာရွက်ထဲမှာပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်နေကြသည်။ သို့သော်ချစ်ပ်သပ်-ပုံဖြစ်ဖို့ရှိသည်မအကြောင်းပြချက်သည်ရှိ၏, strips တွေသို့မဟုတ်စတုဂံသို့မဟုတ်ယခုအချိန်တွင်သငျသညျဖန်စီမဆိုအခြားအသွင်သဏ္ဌာန်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်တောက်စမ်းပါ။
အမွှေးအကြိုင်-ပညာရှိသင်ရုံသစ်ကြံပိုးမှာကိုရပ်တန့်ဖို့ရှိသည် don't: add ½မြေပြင်လေးညှင်းပွင့၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ဒါမှမဟုတ်မြေပြင်ဂျင်းသို့မဟုတ် nutmeg အနည်းငယ်ရောနှောဖို့နံ့သာမျိုးကိုအထူးသဖြင့်တစ်ဦးပိုမိုနက်ရှိုင်းထိုးဘို့အားလပ်ရက်အချိန်သို့မဟုတ်အအေးမိနေ့၌န်းကျင်ကြိုဆိုပါတယ် ။ (ပူချောကလက်နှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့မီးဖုတ်ထားသော churro ချစ်ပ်စွတ်ဖားစီးခြင်း, မည်သူမဆို? ၏တစ်ရက်ပြီးနောက်)
အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာများအတွက်, အဖြူရောင်သကြားအစား granules အညိုရောင်သကြားကိုသုံးပါ။ ဒါကြောင့်သာမန်အညိုရောင်သကြားထက်လျော့နည်းစိုစွတ်သောကွောငျ့ Granulated အညိုရောင်သကြား pourable ဖြစ်၏ ကြီးမားတဲ့စူပါမားကတ်၏မုန့်ဖုတ်အတန်းမှာ၌ရှာဖွေပါ။
ဤအချစ်ပ်များ၏အရသာအတွက်အနည်းငယ်ပို "oomph" ရှာဖွေနေပါသလား သကြားရောနှောဖို့တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း Add (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့) (ထိုကဲ့သို့သောအမှုန့် piquin သို့မဟုတ် chipotle ငရုတ်ကောင်းကဲ့သို့) မြေပြင်ချီလီငရုတ်ကောင်း၏။ သင် "ကိုမသုံးကြဘူးသေချာအောင်လုပ်ပါ ငရုတ်သီးမှုန့် (ငရုတ်သီးဟင်းချိုလုပ်ဖို့အသုံးပြုနဲ့သကြားနှင့်အတူဒါကောင်းစွာတွဲမထိုကဲ့သို့သောဇီကဲ့သို့သောအခြားရာသီလည်းပါဝင်သည်သော)" မဟုတ်ဘဲရုံရိုးရှင်းသောမြေပြင်ပူငရုတ်ကောင်းအခြောက်လှန်း။
you'd အစားသူတို့ကိုဖုတ်၏နက်ရှိုင်းသောကြော်ရန်သင့်ချစ်ပ်ပိုနှစ်သက်လျှင်, နေ့လယ်စာအရွယ်စက္ကူအိတ်ထဲမှာသစ်ကြံပိုးသကြားအရောအနှောထားပါ။ အဆိုပါထောပတ်ချန်လှပ်။ နက် fryer တွင်သို့မဟုတ်တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ခွက်ထဲမှာတခါလှည့်, 1 မှ 2 မိနစ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးနဲ့ကြော်ထဲသို့ tortillas ဖြတ်ယူပါ။ စုပ်စက္ကူပေါ်မှာရေနံနှင့်ယိုစီးမှုကနေကြော်စားချစ်ပ်ဖယ်ရှားပါ။ နေဆဲနွေးနေစဉ်သူတို့သစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူ coated ရနိုင်အောင်, စက္ကူအိတ်နှင့်လှုပ်နေတဲ့အချိန်ကအနည်းငယ်ချစ်ပ်ထားပါ။
သင့်ရဲ့ Delicious သစ်ကြံပိုး-y က Churro Chips အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဖို့ကိုဘယ်လို
(! နှင့်ပိုပြီးကယ်လိုရီ) ဤအဖြစ်-ဖြစ်ပါတယ်အရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်အနည်းငယ် fancier ရချင်တယ်ဆိုရင်အောက်ပါများထဲမှကြိုးစားကြ:
သင့်ရဲ့ချစ်ပ်နှင့်အတူတစျခုသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုချိုမြိန် dips ငှေပါ။ ကြိုးစားပါ မက္ကဆီကန်ချောကလက် Sauce သို့မဟုတ်ရုံလွင်ပြင်ဒူနို့ဆီ။ ရောနှောနှစ်ကိုက်ညီမှုရောက်ရှိသည်အထိအတူတူ cajeta သို့မဟုတ် dulce က de Lech နှင့်အရည်ချိုမြိန်မုန့်အကြမ်းအားဖြင့်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုရိုက်နှက်နေဖြင့်တစ်ဦးမက္ကဆီကန် caramel ငံပြာရည်လုပ်ပါ။ ကြီးမားတဲ့လင်ပန်းသို့မဟုတ်ပျင်းရိ Susan ၏ဗဟိုမှာရှိတဲ့သို့ကျဆင်းလာ၏ဖလားချထားပါနဲ့သူတို့ကိုပတ်လည်ချစ်ပ်စီစဉ်ပါ။
တဦးတည်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုချိုမြိန် toppings အတူသမ္မာကျမ်းစာသည်သင်၏ churro ချစ်ပ် "Nacho စတိုင်" အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ မိုးဖွဲချောကလက်ဆော့စ်, squeezable dulce က de Lech , အသီးယို (ကသွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်နွေးသည်အထိအပူ), နှင့် / သို့မဟုတ်ချစ်ပ်တစ်ပန်းကန်ကျော်ဒူနို့ဆီ, နှင်တံမုန့်သို့မဟုတ်စီးပွားဖြစ်ကြာပွတ် topping နှင့်ရောင်စုံဖျန်းနှင့်အတူထိပ်, ချောကလက်, shot, သို့မဟုတ်ထုအခွံမာသီးကုန်တယ်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်လက်ကျင်းပမည့်ကြီးမားသောစက္ကူကန်တော့ချွန်၌သင်တို့၏ဖန်ဆင်းခြင်းကိုတင်ပြ။
တစ်ဦး "fancier" အချိုပွဲ၏တစ်စိတ်တစ်ဒေသအဖြစ်အသုံးပြုသည့်အခါဤအခြေခံ, ပေါ့ပေါ့ cinnamony-sugary ပြင်ဆင်ပြီးသုံးတယောကြော့ရှင်းအပေါ်ယူ:
ကိုလညျး scooped ရေခဲမုန့်တစ်ပန်းကန်များတွင်တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကို crunchy ချစ်ပ်ရှိုး, ဒါမှမဟုတ်ချောကလက် mousse သို့မဟုတ်ချိုမြိန်စတော်ဘယ်ရီဟင်းချိုတစ်နည်းနည်းပန်းကန်ဘေးမှာတစ်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။
(တစ်ဝက်သို့မဟုတ်သုံးပုံနှစ်ပုံအတွက်မုန့်ညက် tortilla ဖြတ်ကာလ၌ရှိသကဲ့သို့) ကိုချစ်ပ်ပိုကြီးတဲ့ Make နှင့်ကြာပွတ်မုန့်နှင့်အသီးအလွှာများအကြားတည်ရှိနေပေမယ့်တစ်ဦးနပိုလီယံအချိုပွဲ၏ "cookie ကို" ဆက်ဆံအဖြစ်သူတို့ကိုအသုံးပြုပါ။
သို့မဟုတ် (strips တွေသို့မဟုတ်စတုရန်းပုံစံမျိုးစုံအတွက်) သေးငယ် churro ချစ်ပ်ပါစေနှင့်အားလပ်ရက် cookies များကိုအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကိုတစ်ဗန်းပေါ်မှာပေါ့ပါး option ကိုကဲ့သို့သူတို့ကိုပါဝင်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 343 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 600 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 62 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |