မုန့်, ဒူနို့ဆီ, အမှုန့်နို့နှင့်စိမ်းဝါနုရောင် - barfi အဘို့ဤအိန္ဒိယအချိုပွဲစာရွက်သာလေးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
အဲဒါကို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်တူညီခရိုဝေ့ဖ်-လုံခြုံဒယ်အိုးထဲမှာရောထွေးဖြစ်သကဲ့သို့ဒါဟာလုပ်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်နိုင်ဘူး။ ဒါဟာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချက်ပြုတ်ပြီးတော့နေဆဲနွေးနေစဉ်ရင်ပြင်သို့ဖြတ်သည်။ အဆုံးရလဒ်ဒါအနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ထိုကဲ့သို့သောနည်းနည်းအားထုတ်မှုများအတွက်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာဖြစ်ပါတယ်။
နို့-based အိန္ဒိယအချိုပွဲ အိန္ဒိယအချက်အပြုတ် repertoire အတွက်လူကြိုက်များဖြစ်ကြပြီး barfi ရုံတစျခုသူတို့ထဲကဖြစ်ပါတယ်။
barfi များစွာသောမူကွဲ, အထူးသဖြင့် fudge ကဲ့သို့ရှိပါတယ် အုန်းသီးဗားရှင်း အများဆုံးမကြာခဏ Diwali (အလင်းအိမ်၏ဟိန္ဒူပွဲတော်) နှင့်ခရစ္စမတ်နဲ့တူအခါသမယအပေါ်ကိုဖန်ဆင်းသော။ ဒီမှာပြု pista barfi အဖြစ်လူသိများသည်အဖြစ် Barfi, စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်အတူဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက် powdered နို့ granules (တပြင်လုံးကိုနို့ရည်ကနေနို့ယူသွားမပါ)
- 10,14 အောင်စ (300 ml ကို) မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 14,11 အောင်စ (400 ဂရမ်) နို့ဆီဒူနိုင်ပါတယ်
- အပါအများအတွက် 1/2 ခွက်ကိုထုကုန်တယ် skinless စိမ်းဝါနုရောင်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်စတုဂံခရိုဝေ့ဖ်-လုံခြုံမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ချောသည်အထိနို့မှုန့်, မိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့်အဒူနို့ဆီအတူတကွ whisk ။ အပါအများအတွက်စိမ်းဝါနုရောင်ရှိသည်။
- အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာဒယ်အိုးထားပါနှင့်မြင့်မားသော setting ကိုအပေါ် 6 မိနစ်များအတွက် timer နေရာမှာထားကြ၏။ အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ Start နဲ့ run ။ ဂရုတစိုက်ပန်းကန် Watch က, ကိုကျော်ပြုတ်ချက်ချင်းရပ်တန့်နဲ့ 8 မှ 10 စက္ကန့်စောင့်ဆိုင်းစေခြင်းငှါ, တူအရောအနှောကိုကြည့်ရှုလျှင်။ 6 မိနစ်အချိန်တက်သည်အထိနောက်တဖန်စတင် run ။
- ယင်းခရိုဝေ့ဖ်ထဲကဒယ်အိုး ယူ. အားလုံးဖု (ဤဖုကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဖွဲ့စည်းရန်စတင်နေကြသည်သောနို့စိုင်အခဲများမှာ) ကိုချိုးဖျက်ဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- ပြန်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာဒယ်အိုးထားပါနဲ့ 6 မိနစ်အမြင့်အပေါ်ကိုထပ်ထားကြ၏။ အနီးကပ်ပထမဦးဆုံးမိနစ် Watch ပြီးတော့ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ခွင့်ပြုပါ။
- အချိန်ကိုတက်သောအခါ, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာနေဆဲ barfi စဉ်၏မျက်နှာပြင်ကျော်ကုန်တယ်စိမ်းဝါနုရောင်ဖြန်းများနှင့် 10 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။
- 10 မိနစ်ပြီးနောက်, မိုက်ခရိုဝေ့ထံမှ barfi ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် 2- 2 1/2 လက်မရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှအေးပြီးနောက်။
မှတ်ချက်: ဤစာရွက်ထဲတွင်ချက်ပြုတ်အချိန်မီးဖိုအမြင့်အပေါ်သတ်မှတ်ထားတဲ့ 900-ဝပ်ခရိုဝေ့ဖ်အဘို့ဖြစ်၏။ အောင်မြင်တဲ့ရလဒ်ရှိသည်ဖို့, သင့်ခရိုဝေ့ဖ်၏ wattage ကိုက်ညီဖို့အချိန်ကိုက်နှင့် setting ကိုချိန်ညှိ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 256 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 15 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 10 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 51 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 80 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 25 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |