သငျသညျဖြစ်ကောင်း "ဘာကြောင့်ဝက်ဆီ?" စဉ်းစားနေကြတယ် ကောင်းပြီ, အဘယ်ကြောင့်မခံသနည်း လူသားတွေဟာနှစ်ပေါင်းထောင်ပေါင်းများစွာ၏မူလအစားအစာအဖြစ်ဝက်ဆီအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ အတိအကျ, ဝက်ဆီကဘာလဲ? ဝက်ဆီဝက်ကနေပြန်ဆိုဆီဥသည်။ အတူ tallow အိမ်လုပ်ဆပ်ပြာအောင်ဖို့အသုံးပြုနိုင်မယ့်ခက်ခဲအဆီဖြစ်ပါတယ်မတူပဲဒါဟာပျော့ပျောင်းအဆီဖြစ်ပါတယ်။ ဝက်ဆီအမြဲတမ်း Pennsylvania ပြည်နယ်ဒတျချြများအတွက်အရေးပါသောမုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းခဲ့နှင့်များစွာသောလူများက Trans-အဆီဆံ့ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ hydrogenated ရသေးကြောင်းလောလောလတ်လတ်ပြန်ဆိုဝက်ဆီသုံးပြီးပြန်လာနေကြသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးအလင်း, fluffy အပေါ်ယံလွှာစေသည်ဖြစ်သောကြောင့်ဝက်ဆီကိုလည်းလေ့ pastries နှင့်ပိုင်ခွံအတွက်အသုံးပြုသည်။
ကဘီစကွတ်မှကြွလာသောအခါ, ဝက်ဆီသူတို့ကိုစုံလင်သော texture ကိုပေးသည်။ တခြားဘယ်အရာကမှဝက်အဆီနှင့်ဖွဲ့ထားပြီးတစ်ဦးအလင်း, fluffy ဘီစကစ်မုန့်ဖို့နှိုင်းယှဉ်နိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 4 Tsp ။ မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 1/2 Tsp ။ ဆားငန်
- 3 tbsp ။ ဝက်ဆီ
- 3/4 ခွက်ကိုနို့, အအေးသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 450 ဒီဂရီအက်ဖ်အမဲဆီတစျခုမုန့်ဖုတ်စာရွက်မှမီးဖို Preheat ။
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ အရောအနှော crumbly သည်အထိလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူဝက်ဆီထဲမှာဖြတ်ယူပါ။ အားလုံးတပြိုင်နက်နို့ Add နှင့်မုန့်ညက်လုံးဝစိုစွတ်သောအထိရောမွှေပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းပွား 15 စက္ကန့်ဘို့တလက်နှင့်အတူ။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်အထူ 1/2 လက်မမှမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်။ 2 လက်မသို့မဟုတ် 2-1 / 2 လက်မဘီစကစ်မုန့်သို့မဟုတ် cookie ကိုရှုးနှင့်အတူကစ်ဖြတ်ယူပါ။ တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဘီစကွတ်ထားပါ။
- 12 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်သူတို့ပြုသောအမှုသည်အထိ 450 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှာဘီစကွတ်ဖုတ်။ ထောပတ်နှင့်ယိုနှင့်အတူနွေးထွေးသောသည့်ဘီစကွတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ မဆိုကျန်တဲ့ဘီစကွတ်နံနက်စာများအတွက် skillet အပေါ် reheated နိုင်ပါသည်။ ကြက်ဥနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ဤရိုးရှင်းသောဘီစကစ်မုန့်စာရွက်ပြောင်းလဲပစ်နိုင်မယ့်နည်းလမ်းအနည်းငယ်ရှိပါတယ်။
- ပထမဦးစွာ, သင်သည်ဤစာရွက်အဘို့နို့မဆိုကြင်နာကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါကအနိမ့်အဆီနို့ထွက်ပစ္စည်းနို့, အမှုန့်နို့, ဗာဒံနို့, ပဲနို့နှင့်ဆန်နို့ပါဝင်သည်။
- သင်ချင်ကြဘူးလျှင်ဝက်ဆီသုံးစွဲဖို့မလိုပါ။ သငျသညျအတိုကောက်အားဖြင့်ဝက်ဆီအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။
- ကွဲပြားခြားနားသောဆားထိုကဲ့သို့သောပင်လယ်ဆားအဖြစ်သုံးနိုင်တယ်။
- သငျသညျတစျခုလုံးကိုဂျုံဘီစကွတ်လုပ်လိုပါက 1/2 ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်နှင့်အတူ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် 1/2 ခွက်ကိုအစားထိုးလိုက်ပါ။ သငျသညျကောက်သို့မဟုတ် buckwheat မုန့်ညက်ဖြင့်ထိုအတူပြုနိုင်သည်။
ဤရွေ့ကားဘီစကွတ်ပင်လေးတွေကသူတို့ကိုတက်ဖော်စပ်တာဝန်ခံထားနိုင်စေရန်ဒါလွယ်ကူပါတယ်။ ကသင်္ချာသင်ခန်းစာနှင့်တစ်ဦးနေအိမ်ဘောဂဗေဒသင်ခန်းစာစဉ်းစားကြည့်ပါနှင့်လေးတွေကမှာပါစေ။
အဆိုပါကစ်လည်း mini ကိုအသားညှပ်ပေါင်စေရန်သုံးနိုင်သည်။ အသေးစားဝက်အူချောင်း Patti တက်ကြော်နှင့်ဝက်အူချောင်းဘီစကစ်မုန့်အသားညှပ်ပေါင်စေရန်သုံးနိုင်သည်။ သငျသညျ mini ကိုဟမ်ဘာဂါ buns အဖြစ်သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့မသေချာသောဂျိုးအသားညှပ်ပေါင်များအတွက်ဘီစကွတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤရွေ့ကားကစ်အလွန်စွယ်စုံဖြစ်ကြသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 145 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 9 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 767 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |