သငျသညျဝက်သားခုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ် tenderloin grilling နေပဲဖြစ်ဖြစ်, ဒီ marinade ကကြီးမြတ်အရသာပေးသောမြေပဲ, ဆီ (အစားထိုးမရရှိနိုင်) နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့တူပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်။ သငျသညျပိုနှစ်သက်လျှင်သင်ကအရည်မီးခိုးထွက်စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/4 ခွက်ကို / 60 mL မြေပဲ, ဆီ (အစားထိုးဘို့ညွှန်ကြားချက်ကိုကြည့်ပါ)
- 1/4 ခွက်ကို / 60 mL ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 2 ဇွန်း / 30 ml ရှာလကာရည် (ပိုးစာ)
- 1 ဇွန်း / 15 mL Worcestershire ငံပြာရည်
- optional: 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL အရည် hickory မီးခိုး
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ဂျင်း (လတ်ဆတ်သောမြေပြင်, ဒါမှမဟုတ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ဂျင်းအမှုန့်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်, အနက်ရောင်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်။ 5 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အစားထိုးမြေပဲ, ဆီ။ တစ်အရသာ preference ကိုအဲဒီမှာတစ်ခုတည့်မှုစိုးရိမ်ပူပန်မှုသည်မဟုတ်, အကယ်. , 3 ဇွန်း / 45 mL ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့် 1 ဇွန်း / 15 mL နှမ်းရေနံပေါင်းစပ်အသုံးပြုပါ။
Marinade ဝက်သား ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းဆုံးအား 4-6 နာရီများအတွက်ဇစ်-ထိပ်ဆုံးလေးအိတ်၌ခုတ်သို့မဟုတ် tenderloin ။ သင်တို့သည်လည်းဝက်သားခုတ်, marinade တွေနဲ့အပေါင်းတို့၏အိတ်အေးခဲနိုင်ပါတယ်။
သငျသညျပိတျထားသောရှေ့တော်၌ထိုပလပ်စတစ်အိတ်ထဲကလေထုအားလုံးကိုလွှတ်ပေးဖို့ပါလျှင်၎င်းတို့သည်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သုံးလအထိကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။ ညွှန်ကြားအဖြစ်ကွတ်။
ရှေ့ဆက်အချိန် marinade အောင်ဆိုလျှင်, ပြင်ဆင်မှုအပြီး 5 7 မှနေ့ရက်ကာလအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ဦးလေကြောင်းတင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာနှင့်စတိုးဆိုင်သို့ထားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 62 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 5 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 329 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |