ပူပြင်းခြင်းနှင့် tangy, ဒီအထင်ကရပန်းကန်အိန္ဒိယနိုင်ငံရဲ့အနောက်ဖက်ကမ်းရိုးတန်းပေါ်တွင်လှပသော Goa ၏နှလုံးထဲကဖြစ်ပါတယ်။ လွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ် Jeera ဆန်နှင့် leafy အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အတူကစားပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကီလိုဂရမ်။ ဝက်သား (ဖယ်ရှားခံရအားလုံးကောင်ဆီဥနှင့် 1 "Cube သို့ဖြတ်)
- 8 tbsp
- Vindaloo မဆလာငါးပိ
- 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ)
- 1 tbsp ဂျင်းငါးပိ
- 1 Tsp အညိုရောင်သကြား (သို့မဟုတ်ထန်းသကြားသို့မဟုတ်မေပယ်ရည်)
- 2 လက်မတုတ်
- သစ်ကြမ်းပိုး
- 6 မြေတပြင်လုံးလေးညှင်းပွင့
- 3 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ် canola သို့မဟုတ်နေကြာ)
- အရသာအတွက်ဆား
- 1 ခွက်ရေ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါ vindaloo မဆလာငါးပိနှင့်အတူအင်္ကျီဟာဝက်သားကိုကောင်းစွာ။ ဒါကြောင့် 24 နာရီကြာတဲ့နိမ့်ဆုံးအဘို့အစိမ်ခွင့်ပြုရန်။
- ရေနံအပူပေးပြီးရွှေမရောက်မှီတိုင်အောင်, ကြက်သွန်နီကြော်။ အဆိုပါဂျင်းငါးပိ, သစ်ကြံပိုးနှင့်လေးညှင်းပွင့ Add ပြီးမိနစ်အဘို့အကြော်။
- အဆိုပါ Add အုန်းသကြား နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- တစ်ခုတည်းသောအသား (နောက်ပိုင်းများအတွက် marinade ငါးပိ / အရည်နောက်ကွယ်မှထားခဲ့ပါ) နှင့်အညိုရောင်ကောင်းစွာထည့်ပါ။
- အမဲသားကိုယခုအတွက် marinated သောငါးပိ / အရည်ထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ရေနှင့်ဆားတစ်ခွက်ကိုထည့်ပါ။
- ကောင်းစွာနှိုးဆော်မီးလျှံကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဝက်သားနုသေးမှီတိုင်အောင်ချက်ပြုတ်။
- လွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် Jeera ဆန် ။