ဂျာမန်ပေါင်မုန်ချက်ပြုတ်နည်း
သငျသညျဂျာမန်ပေါင်မုန့်တပ်မက်ခဲ့လျှင်အဘယ်သူမျှမကနောက်ထပ်ကြည့်ရှုပါ။ သင်တို့သည်ဤမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူအိမ်မှာအစစ်အမှန်ဂျာမန်ပေါင်မုန့်စေနိုင်သည်။ အရာအားလုံးကသဘာဝကြောင့်အချို့မုန့်စိမ်းအရသာနှင့်မုန့်ဖုတ်ဂုဏ်သတ္တိများမြှင့်တင်ရန်နေ့ချင်းညချင်းထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။ အနည်းငယ်စီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်းနှင့်အတူ, ဒီဟာထက်သာလွန်မုန့်မပိုအချိန်ပေါ်လက်နှင့်ရလဒ်များကိုကြာပါသည်။
10 01
ဂျာမန် Bauernbrot - လယ်သမားရဲ့ပေါင်မုန့်ဂျာမဏီကနေLogan Ingalls / Flickr ကို ထိုမုန့်ရဲ့အရသာတစ် 1/4 ခွက်ကို၏အပွငျခွငျးအားဖွငျ့မြှင့်တင်ရန်ဖြစ်ပါတယ် sourdough ယဉ်ကျေးမှု ပေမယ်မြင့်တက်မှုအတွက်စားတော်ဝန်ရဲ့တဆေးရှိပါတယ်။ ဤသည်ဂျာမန် "Bauernbrot" သို့မဟုတ်လယ်သမားရဲ့ပေါင်မုန့်တစ်နှစ်ခွဲနေ့ကစီမံကိန်းနဲ့ကျွန်မဂျာမနီအတွက်ကိတ်မုန့်အတွက်ကိုဝယ်ခြင်းငှါအသုံးပြုတဲ့ပေါင်မုန့်မှအတော်လေးဆင်တူအရသာရှိတယ်။ မာအပေါ်ယံလွှာရရှိရန်အသုံးပြု မီးဖို၌ရေနွေးငွေ့ ။
10 02
Vollkornbrot2.0 ဖြင့်ထရီ Gilger / Flickr ကို / CC ကို ထိုမုန့်အိမ်မှာဖုတ်ဖို့အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်လွယ်ကူသည်။ ဒါဟာအချို့နေကြာမျိုးစေ့များနှင့်အတူ 100% ကောက်မုန့်ညက်နှင့်ကောက်သီးဖြစ်ပါတယ်။ sourdough နှင့်အတူချဉ်, ကတကယ့် "Vollkornbrot" မုန့်ဖြစ်၏။ မြောက်ပိုင်းဥရောပ, အထူးသဖြင့်ဂျာမဏီနဲ့ယမ်ထဲမှာခစျြတျောမူသောဤမုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူအချို့သောလူများအတွက်ကောင်းစွာကျိုးနပ်သည်။
10 03
ဂျာမန်အမျိုးအနွယ်ကိုပေါင်မုန့်ဂြာမနျစတိုင်အတော်များများအမျိုးအနွယ်ကိုပေါင်မုန့်ကို 100% လုံးကောက်ပဲသီးနှံ။ J.McGavin သင်တစ်ဦးသိပ်သည်းမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့်ကိုရှာဖွေနေနေတယ်ဆိုရင်, ဒီတစ်ခုကဂျာမန်ကိတ်မုန့်မုန့်ကဲ့သို့အမျိုးစုံမြည်းစမ်းဖို့ကြွလာအနီးဆုံးအကြောင်းပါ။ ပတေရုသ Reinhart ရဲ့ "အပေါ်အခြေခံပြီး လုံးကောက်ပဲသီးနှံပေါင်မုန် " စာအုပ်ကသိပ်သည်း, စိုထိုင်းသောမုန့်အဘို့ 100% တပြင်လုံးကိုအစေ့, ရွှေဖရုံသီး, နေကြာနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များအသုံးပြုသည်။
10 04
ကောက်မုန် - Roggenmischbrot - ဂျာမန် Mischbrotလောနိတျမွို့မုန်တိုင်း / Getty Images ဤ "Weizenmischbrot" တစ်ညအိပ်ရေမြှုပ်နှင့် sourdough starter နှင့်အတူ 45% ကောက်မုန့်ညက်နှင့် 55% အဖြူရောင်မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကခိုင်မာတဲ့အနံ့နှင့်သာယာသောအချဉ်အရသာကဒီပေါင်မုန့်အစဉ်အလာစေပါသည်။ သငျသညျပိုနှစ်သက်ကိုမဆိုလိပ်သို့မဟုတ်တစ်မုန့်, သို့ကြောင့်လုပ်ပါ။
ပိုများသောကောက်ချက်ပြုတ်နည်းများ:
10 05
တူရကီ Flatbread - Fladenbrot0 င်ခြင်းအားဖြင့်အယူခံ-und-n-Ei / Pixabay / CC ကို ဒီ "ဂျာမန်" ပေါင်မုန့်မဖြစ်ပေမယ့်, ကတူရကီစတိုးဆိုင်များနှင့် kiosk အတွက်, ဂျာမနီအားလုံးကိုကျော်တွေ့ရှိရသည်။ Fladenbrot, ပြားချပ်ချပ်ပင်ဖြစ်သည်နှင့်ဖုံးလွှမ်း nigella မျိုးစပါး နှင့်အခြားနေရာများတွင်မတွေ့ရှိမယ့်အချို့သောအရသာရှိပါတယ်။ ဒါဟာပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ် elongated အဖြစ်နှင့်လုပ်ရိုးရှင်းနိုင်ပါတယ်။ ထိုမုန့်အီတလီ ciabatta မှဆက်စပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်တစ်ညအိပ်ရေမြှုပ်ဘို့ရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။
အတူစား Tsatsiki ။
ဂျာမဏီကနေအခြားအ White ကပေါင်မုန့်
10 06
soft PretzelsWestend61 / Getty Images Brezeln သို့မဟုတ် Pretzels, သင်သာဂျာမဏီ၌သူတို့ရနိုင်, ဒါမှမဟုတ်ဒါကြောင့်သင်ထင်လိမ့်မယ်။ မုန့်စိမ်းစေရန်လွယ်ကူသည်နှင့်သာရယ်စရာခြေလှမ်းအစားအစာတန်းပေါက်ဆပ်ပြာကိုသုံးပြီး, အပေါက်ဆပ်ပြာရေချိုးသည်။ မည်သူမဆိုပြောပါတယ်မည်သို့ပင်, သင်ကမပါဘဲအတူတူပင်အရသာမရနိုင်ပါ။
ကြည့်ရှုပါ ကဒီမှာအဆင့်အားဖြင့် Pretzel မုန့်ဖုတ်အဆင့် ။
10 07
Schwarzwaelder Kruste - က Black သစ်တောပေါင်မုန်ဂျာမန်မုန့်တလုံး၏အစအနဖေါ်ပြခြင်း Cutaway ။ J.McGavin ထိုမုန့်တောင်ပိုင်းဂျာမနီမှာ 20% ကောက် "Mischbrot," သို့မဟုတ်ရောနှော-မုန့်ညက်, sourdough မုန့်အလွန်ဘုံဖြစ်ပါတယ်။ Chewy, ဒါပေမယ့်အရသာအတွက်အလင်း, ကပုံမှန်, ဂျာမန် Brot အပေါငျးတို့သဝိသေသလက္ခဏာများရှိပါတယ်။
များလွန်းသောဤသည်အခြား sourdoughs ကြိုးစားပါ:
10 08
ချိုမြိန်မုန့်နှင့် RollsPhotostock ဣသရ / Getty Images ထိုအချိုမြိန်ပေါင်မုန်မှာကြည့်လိုက်ပါ။ ဖြည့်ပါဂျာမန်ချိုမုန့်အတွက်အလွန်ဘုံဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အရှိဆုံး vanilla နှင့်အတူအနံ့နေကြသည် သံပုရာ zest ။
10 09
Rolls နှင့် BunsKlaus Radetzki / EyeEm / Getty Images နံနက်စာသို့မဟုတ်မနက်လည်စာ, အလတ်ဆတ်တဲ့ဂျာမန် "Brötchen" ကဲ့သို့အဘယ်သူမျှမအားရစရာရှိပါတယ်။
- နေကြာမျိုးနွယ် Rolls ကောက်ခြင်းနှင့်အဖြူမုန့်ညက်နှင့်အနည်းငယ် sourdough နှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။
- ဤ "Brötchen" တစ် croissant ပြင်သစ်မှသည်အတိုင်း, ခေါ် "Wecke" သို့မဟုတ် "Semmel" ဂျာမနီကဲ့သို့ဖြစ်၏။
- ပေါင်မုန့်လွမ်းသူ့ပန်းခွေ လိပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ပါတီများနှင့်အခြားအထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပဘို့အလွန်လူကြိုက်များကြသည်။
- Milchhörnchen , ပျော့ပျောင်းနံနက်စာလိပ်။
10 10
oatmeal ပေါင်မုန်နှစ်ဦးနည်းလမ်းများ100% လုံးကောက်ပဲသီးနှံ oatmeal ပေါင်မုန်။ J.McGavin သင်တစ်ဦးကို 100% မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုဇှတျထိုးသမားများမှာလျှင်, သင်ကံကောင်းပါစေအတွက်ပါပဲ။ ကျွန်မမြှင့် ဒီ oatmeal မုန့်စာရွက် ဖြစ် 100% တပြင်လုံးကိုဂျုံနှင့် Oats ။ ပုံမှန်ဗားရှင်းက start ကနေ finish ကိုမှဖွင့်သုံးနာရီကြာနေချိန်တွင်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုဗားရှင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ဦးနေ့ချင်းညချင်းကြွင်းသောအရာနှင့်အတူအကောင်းဆုံးပါဘူး။ နှစ်ဦးစလုံးကြိုးစားပါနှင့်သင်ကြိုက်နှစ်သက်ရာတစျခုကိုတွေ့မြင်!