လုပ်ရလွယ်ကူခြင်းနှင့်စိတ်တော်ရန်လွယ်ကူ, ဒီရိုးရှင်းတဲ့ gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ် mac n 'ဒိန်ခဲစာရွက်နို့ထွက်-အခမဲ့, gluten-အခမဲ့, ပဲပုပ်-အခမဲ့, ကြက်ဥအခမဲ့သင့်လျော်သည် ဖြစ်. , သက်သတ်လွတ်အစားအစာနှင့်လည်းကျန်းမာအရသာပါပဲ။ မဟာညာဘက် ?! နှင့်အညီ, သင်တန်း, ဒီစာရွက်ဓာတ်နှင့်ပင်ဆိုခြင်းမရှိဘဲသူတို့နှင့်အတူကလေးတွေအဘို့ကြီးသောဖြစ်ပါတယ်။
ဒီစာရွက်လည်းတက်ဝတ်စားဆင်ယင်ဖို့တကယ်လွယ်ကူသည်, ဒါကြောင့်ဒီစာရွက်အပိုအာဟာရနှင့်အထူးလုပ်ရန်သင့်လက်ပေါ်မှာရှိလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ သတ္တုတွင်း၏အနှစ်သက်ဆုံးဖြည့်စွက် blanched သို့မဟုတ်ပေါင်းရှေ့ဆက်အချိန်သို့မဟုတ်ရုံငံပြာရည်နှင့်အတူအတွက်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်နိုင်ပါတယ်အားလုံးသောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်သွန်နီနှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ပါဝင်သည်။ သို့မဟုတျ, များအတွက် canola သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီထွက်ဖလှယ် အုန်းသီးရေနံ အနည်းငယ်ချမ်းသာအရသာပန်းကန်အဘို့။
မှတ်ချက်: ဒီစာရွက်, နို့ထွက်ပစ္စည်း-အခမဲ့, ကြက်ဥအခမဲ့သင့်လျော်သောသက်သတ်လွတ်နှင့် gluten-အခမဲ့နှင့်ဂျုံ-အခမဲ့အစားအစာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဓာတ်မတည်သို့မဟုတ်အစားအသောက်ကန့်သတ်နှင့်အတူလူပုဂ္ဂိုလ်များအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်မဆိုစာရွက်နှင့်ဝသကဲ့သို့, သေချာစေရန်ဂရုတစိုက်အားလုံးအာဟာရတံဆိပ်များကိုဖတ်စေ အဘယ်သူမျှမက hidden ရှိပါတယ်သေချာ နို့ထွက်-ဆင်းသက်လာပါဝင်ပစ္စည်းများ (ဤသည်သင်လျှောက်ထားလျှင်သို့မဟုတ် gluten, ကြက်ဥ, ပဲပိစပ်ဒါမှမဟုတ်ဂျုံပါဝင်ပစ္စည်းများ,) ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ထိုကဲ့သို့သောရှေးဟောငျးအီရိတ်သိမ်းမယ့် Quinoa ခေါက်ဆွဲအဖြစ် 1 lb. gluten-အခမဲ့ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲ,
- 3 ဇွန်း
- အာဟာရဆေး
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား, ပေါင်းအရသာဖို့ပို
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့်
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီသို့မဟုတ် canola, ဆီ
- 1/4 ခွက်ကိုချိုမြိန်ဆန်မုန့်ညက်
- 2 3/4 ခွက်လွင်ပြင် unsweetened ဗာဒံနို့သို့မဟုတ်အုန်းသီးနို့
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆန်ရှာလကာရည်သို့မဟုတ် cider ရှလကာရည် (optional)
- ထိုကဲ့သို့သော Daiya (optional) အဖြစ် 1/2 ခွက်ကို gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်ဒိန်ခဲဖျက်စီး,
- လောလောလတ်လတ်အရသာရန်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်ဆားမြေ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးကိုလှိမ့ဆူအောင်တည်ဆားရေအိုးတလုံးကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်အယ်လ်ချိုသည်အထိထုတ်လုပ်သူရဲ့ညွှန်ကြားချက်အညီ gluten-အခမဲ့ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဖလား၌, ထိုအာဟာရတဆေး, ပင်လယ်ဆား, ကြက်သွန်အမှုန့်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်ပေါင်းစပ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်သံလွင်ဆီသို့မဟုတ် canola, ဆီအပူ။ မွှေးဆန်မုန့်ညက်အတွက် Whisk နှင့် 3-5 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်မုန့်ညက် toasty အနံ့ပေမယ် browned မရှိသေးပေသည်အထိအဆက်မပြတ် whisking ဆက်လက်။ ပုံမှန်စီးများတွင်အဆက်မပြတ်မွှေ, ထိုဗာဒံနို့သို့မဟုတ်အုန်းသီးနို့ရည် whisk ။ အဆိုပါအာဟာရဆေးအရောအနှောများနှင့်ဆန်ရှာလကာရည်ထဲမှာ Add နှင့်ထို့ထက် ပို. ဒါမှမဟုတ်ငံပြာရည်အနည်းငယ်ထူသည်အထိသုံးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ သုံးပြီးလျှင်, gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်ဒိန်ခဲဖျက်စီးအတွက် add ရုံထည့်သွင်းသည်အထိရောမွှေပါ။
- ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲဆမ်းနှင့်ခေါက်ဆွဲ reheat ့တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးထက်ပိုသောအဘို့ချက်ပြုတ်။ မြည်းစမ်းဖို့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်, ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 476 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 340 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 81 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 11 ဂရမ် |