လူတိုင်းမရညျအသှေးငါးစျေးကွက်မှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိပါတယ်။ ဒီတစ်ခါလည်းသင်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအနောက်ဘက်အလယ်ပိုင်းမှာနေထိုင်, ဒါမှမဟုတ်သေးငယ်တဲ့မြို့, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးကျေးလက်ဒေသဧရိယာထဲမှာ။ ဤသူသည်သင်တို့ကိုဝယ်မည်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာအများစုဟာကျိကျိတက်-Mart ထဲကနေလာကြလိမ့်မည်ကိုဆိုလိုသည်။ လည်းမရှိအဖြစ်အားလုံးသို့သော်ဆုံးရှုံးသွားသောမဟုတ်ပါ ကောင်းသောပင်လယ်စာ သင်ဘယ်မှာကြည့်ဖို့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ရှာသိလျှင်စူပါမားကက်-အရှိဆုံးမှာရှိခဲ့ခံရဖို့။
ရေခဲသေတ္တာပုဒ်မကိုသွားပါ
ကျွန်တော်အဝေးမှာပင်လယ်မှနေတဲ့အခါမှာကျနော်တို့စူပါမားကတ်ထဲမှာဖော်ပြပါတယ်က "လတ်ဆတ်တဲ့" ငါးနှင့်အတူနှောငျ့ယှကျဘူး။
ဒါဟာအများဆုံးဖွယ်ရှိပုပ်စပ်သောအနံ့အသက်သို့မဟုတ်ပိုဆိုး-thawed, Pre-အေးစက်နေတဲ့ပင်လယ်စာရက်ပေါင်းဖြစ်လိမ့်မည်။ Ick ။ ကမ်းရိုးတန်းကလူပြုကြနှင့်တူကုန်းတွင်းပိုင်းနထေိုငျသူမြားအမေရိကန်တွေပင်လယ်စာကိုစားကြဘူး, ဒါကြောင့်စူပါမားကတ်ကယ့်ကိုထိပ်တန်းအရည်အသွေးငါးအပေါ်မိမိတို့လက်ကိုရဖို့ရန်လုံလောက်သောပင်လယ်စာရောင်းလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အေးစက်နေတဲ့ငါး, အခြားတစ်ဖက်တွင်, ဒါကြောင့်ပျက်စီးသွားသောလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
ဒေသခံ Buy
က "အဘယ်သူမျှမဖို့ချွင်းချက် လတ်ဆတ်တဲ့ငါး ဒေသခံတစ်ဦးရေချိုငါးလုပ်ငန်းအရပ်၌စူပါမားကက်မှာ" စည်းမျဉ်းဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ကမ္ဘာ့အဆင့်မီငါးများမှာအဖြစ်မြောက်ပိုင်းတိုင်းပြည်နယ်များမှာတော့ walleye နှင့်အဝါရောင်ပုံမှန်အတိုင်းမကြာခဏရရှိနိုင်-ဝယ်လို့အခါတိုင်းသင်သည်တတ်နိုင်သူတို့ကိုဖြစ်ကြသည်။ သောက်သည် whitefish ( "chubs") အချို့သောပြည်နယ်များအတွင်းရှိအခြားဒေသခံအကြိုက်ဆုံးဖြစ်ကြသည်။ သင်ကပစိဖိတ်အနောက်မြောက်အတွက်ဝေးကုန်းတွင်းပိုင်းကြီးမြတ် sturgeon ရနိုင်သည်။ နှင့်ငါးခူနှင့်ရောက်ရေချိုငါးတစ်နိုင်ငံလုံးရရှိနိုင်ပါသည်မွေးမြူရေးနှင့်ငါးဖြစ်စေမြှင့်ရန်အသုံးပြုသည့်နည်းစနစ်များ, အများဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဘို့, ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့သဟဇာတဖြစ်ကြသည်။ ကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့
အမေရိကန် Buy
သင်ရေခဲသေတ္တာအပိုင်းအတွက်ကိုကျော်ရှိပါတယ်သောအခါ, တံဆိပ်များမှာကြည့်ပါ။
သင်တို့အဘို့ကိုကြည့်သင့်ပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာကဒီပင်လယ်စာအမေရိက, ကနေဒါ, အိုက်စလန်သို့မဟုတ်နယူးဇီလန်အတွက်ဖမ်းမိခဲ့ကာအရိပ်အယောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီနိုင်ငံတွေမှာကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးငါးဖမ်းစီမံခန့်ခွဲမှုအလေ့အကျင့်ရှိသည်, အမေရိကန်ပင်လယ်စာ၏အမှု၌, သင်ဒီမှာအလုပ်အကိုင်များဖန်တီးကူညီပေးနေနေကြသည်။ အတော်များများကအခြားနိုင်ငံများမှ Over-ငါးမျှားသမုဒ္ဒရာ၏သူတို့ရဲ့စိတျအပိုငျးဖြစ်ကြသည်။
နှင့်အရှေ့တောင်အာရှကနေမွေးမြူရေးပုစွန်အပေါ်အထူးမှတ်ချက်: ဤပုစွန်ဓာတုပစ္စည်းများနှင့်ပိုးသတ်ဆေးများတင်ဆောင်လျက်, ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်ဒေသခံပြည်သူကြောင်းငါတို့သည်သင်တို့ကိုလုံးဝသူတို့ကိုရှောင်ရှားအကြံပြုမှုအတွက်ဒါ horrid ဖြစ်ကြ၏။
ဂဏန်းကွက်ရှောင်ကြဉ်ပါ
သငျသညျအဓိကကုန်းတွင်းပိုင်းမြို့အတွက်တစ်ကယ့်ကိုအကောင်းစူပါမားကတ်မှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိမဟုတ်လျှင်ဝမ်းနည်းပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဂဏန်းကွက်မဝယ်ကြဘူး။ မ "လတ်ဆတ်တဲ့" Clam, ကမာ, mussels သို့မဟုတ်ပုဇွန်ကိုဆိုလိုသည်။ သူတို့တစ်တွေကန်ထဲမှာစိတ်ပျက်သောအခါအတင့်ကားအတွင်းတိုက်ရိုက်ရောင်းချမှာဖြစ်ပါတယ်ပေးသောတောင်မှပုဇွန်, အရည်အသွေးကိုအများကြီးဆုံးရှုံး။ တစျဖနျ, Eastern ကျောက်ပုစွန်တွေအများကြီးကိုစား, ဒါကြောင့်စတော့ရှယ်ယာအစာရှောင်ခြင်းလှုံ့ဆော်ပေး။ အိုင်အိုဝါအတွက်အကြံပေးအဖွဲ့ထဲမှာတစ်ဦးကကျောက်ပုစွန်ပတ်ထိုင်ခဲ့ကြနိုင်ပါတယ်။ ထိုသို့တင်ပို့နိုင်ရန်ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်ပါတယ် တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှ Clam , ကမာ, နှင့်အရည်အသွေးဆုံးရှုံးမပါဘဲ mussels ရှည်လျားသောအကွာအဝေး: ဒါဟာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကအရည်အသွေးစျေးနှုန်းနှင့်အနံ့အားဖြင့်မြင့်မားသည်ကိုငါတို့သိကြ၏ပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အကွံဉာဏျ? အေးစက်နေတဲ့ Buy, ဒါမှမဟုတ်ငါးကပ်။
Value ကို-Added ပင်လယ်စာရှာဖွေပါ
သောက်သည်ငါး များနှင့်အဆင်သင့်ငါးခရီးသွားကောင်းစွာနှင့်များစွာသောစူပါမားကက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုများသယ်ဆောင်။ ကျနော်တို့ဖြစ်စေပေါ်မှာအများကြီးမှီခိုအား ဒေသခံသောက်သည်ငါး ထိုကဲ့သို့သော whitefish သို့မဟုတ်ရောက်ရေချိုငါးအဖြစ်, သို့မဟုတ် သောက်သည်ဆော်လမွန် နေရာတိုင်းမရရှိနိုင်ပါရဲ့။ စည်သွတ်ငါးသည်ဥရောပတူနာငါးသို့မဟုတ်ငါးသို့မဟုတ်အန်ချိုငါးရှာ, ဒီက "အမေရိကန်ကိုဝယ်" စည်းမျဉ်းတစ်ခုချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။
ရေနံထဲမှာသိမ်းထားတဲ့အမေရိကန်တူနာငါးဖြစ်သကဲ့သို့အိတ်အတွင်းတူနာငါး, ယေဘုယျအားဖြင့်ကောင်းလှ၏။ အဆိုပါရေထုပ်ပိုးပစ္စည်းပစ္စယသငျသညျအနညျးငယျကယ်လိုရီကိုကယ်တင်နိုင်ပါသည်, သို့သော်ယေဘုယျအားဖြင့်လည်ချောင်းနာအရသာဖြစ်ပါတယ်။
မှန်ကန်စွာရွေးချယ် Frozen ငါးရွေးချယ်ခြင်း
မရတိုင်းငါးကောင်းစွာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး။ ထိုကဲ့သို့သော yellowtail သို့မဟုတ်အချို့တူနာငါးအဖြစ်အဆီပြန်ငါးယေဘုယျအားဖြင့်အေးခဲနေသောရန်သင့်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ရှည်လျားလွန်းအေးခဲနေလျှင်တောင်မှဆော်လမွန်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ဤအဘုံစူပါမားကတ်ငါးများအတွက်အစားကိုကွညျ့ရှု:
- ပစိဖိတ်ကော့သို့မဟုတ် Pollock
- Sockeye ဆော်လမွန် (ကထက် leaner င် မင်းကြီးသည်ဆော်လမွန်ငါး )
- Yellowtail တူနာငါး (ယေဘုယျအားဖြင့်ပိန်ဝေမျှထံမှဖြတ်)
- Swordfish သို့မဟုတ်လှေ့ငါးမန်း
- Tilapia
- ငါးခူ
- Walleye
- ပစိဖိတ် halibut ငါး
- တကယ် flounder ဖြစ်သော "ဘဝါး,"
- မရှိသလောက်ဖြစ်သည့် "Snapper" စစ်မှန်တဲ့အနီရောင် snapper
- အမေရိကန်ပုစွန်
- အမေရိကန်ပြည်ကြီးငါး
- Alaskan ညျရှငျဘုရငျသို့မဟုတ်ဆီးနှင်းကဏန်း
- လေဟာနယ်-ထုပ်ပိုးပင်လယ် scallops (သူတို့ဝယ်ယူရကျိုးနပ်ဖြစ်တံဆိပ်ခတ်ထားရပါမည်)
အဆိုပါအထိမ်းအမှတ်တံဆိပ်ကိုရှာဖွေ
ကျနော်တို့ပင်လယ် scallops နှင့်အတူအထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းလေဟာနယ်-တံဆိပ်ခတ်ကောင်းသောအေးစက်နေတဲ့ငါးတစ်သေချာနိမိတ်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။
ကျနော်တို့ကိုဝယ်ဘယ်တော့မှ အေးခဲငါး ရိုးရှင်းစွာတစ်ဦးစတိုင်ရိုဖောင်းဗန်းအပေါ်ထားရှိပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်ဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာ-ကြောင်းရေခဲသေတ္တာမီးလောင်များအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်အတွက်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်ထားပြီးကြောင်း။ အထုပ်အတိအလင်းပင်လယ်စာကြောင့် super-အေးအတွက်ဖမ်းမိခဲ့သည်ညာဘက်ပြီးနောက်အေးခဲခဲ့သည်ဆိုလိုတာက "အေးခဲ flash ကို," လို့ပြောပါတယ်အခါလေဟာနယ်-တံဆိပျကိုအုပ်ချုပ်မှုကိုရန်တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤနည်းအားအေးခဲပြီးတာနဲ့, တကလေဟာနယ်တံဆိပျမပါဘဲတစ်ဦးအလုံပိတ်အိတ်၌နေရာချခြင်းနှင့်လပေါင်းများစွာဘို့ကောင်းသောပုံသဏ္ဍာန်နေနိုင်ပါသည်။