ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့သစ်တော်သီးဌာပနာမုပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်နိုင်ဘူး: တစ်အပေါ်ယံလွှာ, အခြို့လိုက်သည်ကိုသစ်တော်သီးနှင့်အခြို့သောသကြားဓာတ်နဲ့ရေအတွက်အနည်းငယ်သစ်တော်သီးချပ်ဆူပွက်နေဖြင့်လုပ်ရိုးရှင်းသစ်တော်သီးရည်။ အားလုံးပင်၏အကောင်းဆုံး Bartletts များသောအားဖြင့်ချက်ပြုတ်သောအခါဆွဲဆောင်မှုဒီအရသာရှိတဲ့ဌာပနာမု၎င်းတို့၏ပုံသဏ္ဍာန်စောင့်ရှောက်မည်ဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျရာ။ သင်ဌာပနာမုအတွက်သစ်တော်သီးချပ်စီစဉ်သောအခါသင်သည်ထိုသူတို့ကဖုတ်ဖို့အဆင်သင့်လာပြီရဲ့တော်တော်လေးရသောအခါကြည့်ရှုစေရန်အားထုတ်မှုတစ်နည်းနည်းစေလျှင်အခါဌာပနာမုသူတို့ပဲကောင်းတဲ့ကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်သင်သိရသမျှသောဇီဇာကြောင်ဖြစ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးနေစဉ် မီးဖိုထဲကလာပါတယ်။
သင်တစ်ဦးသည်ခေတ်သစ်အယူခံဝင်တစ်စတုရန်းဌာပနာမုဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဂန္နှင့် homier ကြည့်များအတွက်စံဌာပနာမုဒယ်အိုးသို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းပန်းကန်ထဲမှာအာရုံစူးစိုက်မှုစက်ဝိုင်းထဲမှာသစ်တော်သီးချနိုင်။
သင်အကြိုက်ဆုံးစတိုးဆိုင်-ဝယ်အပေါ်ယံလွှာကိုသုံးပါသို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးပိုင်အပေါ်ယံလွှာစာရွက်-ဒီလုပ် မမြဲသော Pie အပေါ်ယံလွှာ သင်တစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးအပေါ်ယံလွှာစာရွက်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်စတင်ရန်ကောင်းတစ်ဦးနေရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါသစ်တော်သီးကနေဖျော်ရည်ထိုကဲ့သို့သောနူးညံ့သိမ်မွေ့သော pastry soggy စေမည်: သင်ကြောင်းသွေးဆောင်မှုကိုရှောင်ရှား, ထိုအပေါ်ယံလွှာများအတွက် puff pastry သုံးစွဲဖို့စုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံစေခြင်းငှါနေစဉ်။ ဒီဌာပနာမုများအတွက်ပိုမိုအားကောင်းရိုးရာပိုင်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူကပ်ထားပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပိုင်အပေါ်ယံလွှာ
- 3 ကြီးမားသော, 4 အလတ်စား, သို့မဟုတ် 5 သေးငယ်တဲ့သစ်တော်သီး
- အပိုင်းပိုင်းခွဲ 2/3 ခွက်ကိုသကြား,
- 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350F မှမီးဖို Preheat ။
- သင်အကြိုက်ဆုံးအိမ်လုပ်သို့မဟုတ်စတိုးဆိုင်-ဝယ်ပိုင်သို့မဟုတ်ဌာပနာမုအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူလိုင်း 10 လက်မအရွယ်ဌာပနာမုဒယ်အိုးသို့မဟုတ်စက်ဝိုင်း။ သငျသညျဒယ်အိုးထဲသို့အပေါ်ယံလွှာ တင်. ကြောင့်တက်ကိုင်နှင့်မဟုတ်ဘဲသင်ဌာပနာမုဖုတ်တဲ့အခါမှာကျုံ့နှင့်ခြိုးဖောကျအသေးအဖွဲမှပြုလုပ်အတွက်တွန်းအားပေးထက်, က drop နှင့်မည်သည့်အနားသို့မဟုတ်ထောင့်သို့အခြေချနေထိုင်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါဖယ်ကွိုတငျပွငျဆငျထားကြ၏။ တနည်းအားဖြင့်သင်မကြာခဏတစ်ဦး galette ဟုခေါ်သောအခမဲ့-form ကိုဌာပနာမုများအတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှလှိမ့်ထွက်အပေါ်ယံလွှာချနိုင်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအားလုံးအပေါ်မှာအပေါ်ယံလွှာင့။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ထက်ဝက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်မှာရှိတဲ့သစ်တော်သီးဖြတ်ယူပါ။ ထွက် Cut နှင့်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစအတွက် core ကိုစွန့်လွှတ်။ အဆိုပါသစ်တော်သီးကိုအပိုင်းပိုင်းအခွံနှင့်ပင်အချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ တောင်မှသွေးတွေစီးထွက်လာသည့်အလှဆုံးဆုံးနဲ့အညီအမျှချက်ပြုတ်ဌာပနာမုဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပါလိမ့်မယ်။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 1/3 သကြားခွက်နှင့်အတူသစ်တော်သီးချပ်ဆမ်း သံပုရာဖျော်ရည်ကို ။ ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာပေါ်တွင်သစ်တော်သီးချပ်စီစဉ် - သင်ရုံ၌သူတို့ကိုအရေးပေါ်သိမ်းထားခြင်းနှင့်တစ်ဦးအလွန်တောအချိုပွဲအဘို့ထိုသူတို့အထဲကပျံ့နှံ့ခြင်းသို့မဟုတ်တစ်ဦးထက်ပိုကြော့တင်ဆက်မှုများအတွက်သပ်သပ်ရပ်ရပ်တန်းစီသို့မဟုတ်အာရုံစူးစိုက်မှုစက်ဝိုင်း၌သူတို့စီစဉ်နိုင်ပါတယ်။ သစ်တော်သီး၏ 4 သို့မဟုတ် 5 ချပ်ရှိသည်။ ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများ၏အနား Crimp (ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ပါ ကဒီမှာတစ်ဦးပိုင်အပေါ်ယံလွှာ crimp သငျသညျရှေ့တျော၌ပြုသောအမှုဘယ်တော့မှင့်လျှင်), သို့မဟုတ်သင်အခမဲ့-form ကိုသွားကြဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ်င့်လျှင်တစ်ဦးအစွန်းကိုဖန်တီးရန်တစ်နည်းနည်းသူတို့ကိုတက်လှိမ့်။
- ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာအနားနှင့်သစ်တော်သီးပေါ်အညိုဖြစ်ပါသည်သည်အထိဌာပနာမုဖုတ်, 50 လောက်မိနစ်နူးညံ့ဖြစ်ကြသည်။
- အဆိုပါဌာပနာမုမုန့်ဖုတ်နေစဉ်, သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းတစ်ဆူအောင်တည်ကျန်ရှိနေသေးသော 1/3 ခွက်ကိုသကြား, reserved သစ်တော်သီးအချပ်များနှင့်ရေ 1/3 ခွက်ကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါရည်လောက် 10 မိနစ် thickens တိုင်အောင်, ဘေးလွတ်သော, တစ်တည်ငြိမ်မျှတည်ထားပါနှင့်ထမင်းချက်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ကဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ဌာပနာမုအေးသော်လည်း, ရည်နှင့်အတူရက်ရက်ရောရောကတိုက်။ ပူနွေးသောသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာဌာပနာမုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
10 6 ဝတျပွုနိုငျသော 1 သစ်တော် tarts စေသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 82 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 33 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 20 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |