Appetizer မှစ. အချိုရည်, လျင်မြန်စွာအိန္ဒိယမွေ့လျော်ဖို့
အိန္ဒိယအစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်အနည်းငယ်ကြာမှမရှိပါ။ မုန်နှင့်အဖျော်ယမကာများအပါအဝင် - - အချိန်မကျ၌ထရိုက်နိုင်လွယ်ကူအိန္ဒိယချက်ပြုတ်နည်းများဒီစုဆောင်းမှုကိုသင်မြန်မြန်ဆန်ဆန်အိန္ဒိယအစားအစာကိုပေးတော်မူ၏။
သွားရည်စား
သင် nibbles တစ်ဦးတိုက်ခိုက်ရှိသည်သို့မဟုတ်သင့်ရဲ့အစာစားချင်စိတ်ကိုသွေးဖို့လိုတဲ့အခါအဘို့အချက်ပြုတ်နည်း!
- Bhelpuri
- Vada Pav - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါ
- Bhajias - ဟင်းသီးဟင်းရွက် Fritters
- Mirchi Pakoda - အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး Fritters
- Dhokla - ရေနွေးငွေ့ Gram ဂျုံမုန့်
- အဆိုပါ COB အပေါ်စပ်လျှောပြောင်းဖူး
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် Minced အသားဟင်းချို
- ကြက်သား Tikka Sandwich က
- Jhaal Muri - စပ်မာနထောင်လွှားဆန်သုပ်
- သရက်သီး Pickled Sandwich က
- ပေါင်မုန့် Pakoda Sandwich က
- Toasty Paneer Sandwich က
- Mint, ချတ္တနီး Sandwich က
ဆန် & ပေါင်မုန်ချက်ပြုတ်နည်း
ဆန်နှင့်ပေါင်မုန့် (သို့မဟုတ်သူတို့ထဲကအနည်းဆုံး) တိုင်းအိန္ဒိယမုန့်ညက်နှင့်အတူထည့်သွင်းထားပါသည်။ သငျသညျဆိုသညျကား Boring? အကုန်လုံးတော့မဟုတ်ဘူး။ သူတို့ကိုလုပ်ဘို့အရသာချက်ပြုတ်နည်းများ၏အမျိုးမျိုးဖြင့်သင်သည်နောက်တဖန် '' အဓိက '' သူတို့ကိုခေါ်ဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။
- Makki Ki Roti - ပန်-ကြော်ပြောင်းပေါင်မုန်
- Methi Paratha - Fenugreek stuffing Paratha
- Palak Paratha - ဟင်းနုနွယ်ရွက် stuffing Paratha
- Paneer Paratha - အိမ်တွင်း Cheeese stuffing Paratha
- အစိမ်းရောင်ကြက်သား Pulao
- ပဲစေ့တွေဟာ Pulao
- Junglee Pulao
- Parsi-Brown ကဆန်
- Jeera ဆန် - ဇီဆန်
- သံပုရာဆန်
- ခရမ်းချဉ်သီးဆန်
- ထောပတ်ဆန်
- Bisi beles Bhaath
- ကြော်စား Idli
အသားဟင်း
လှော်, ဟင်း, ချဉ်သို့မဟုတ်ကင် - သင်စားရန်လိုလိမ့်မည်အသားအမျိုးမျိုးရှိသမျှစတိုင်များအတွက်စာရွက်ရှိပါတယ်။
- Sukka အမဲသား - အပူပိုင်းအမဲသားဟင်း
- -Anglo-အိန္ဒိယအမဲသားစွပ်ပြုတ်
- Gosht Dopiaza - ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအသား
- Kadhai Gosht - ကြော်အသားဟင်းမွှေပေးပါ
- Daal Gosht - အသားနှင့်အတူပဲဟင်း
- Dahi Gosht - ဒိန်ချဉ်-based ဟင်းရည်အတွက်အသား
- အိန္ဒိယစတိုင်ဘာဂါ
ကြက်သား & ဝက်သားဟင်း
ကြက်သားနဲ့ဝက်သားစွယ်စုံများနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ကြသည်။ ဒီနေရာတွင်အလျင်မှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့လိုတဲ့အခါတချို့ရိုးရှင်းတဲ့ပေမယ့်အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများများမှာ!
- ကြက်သားဟင်း
- ကြက်သား Saagwala - ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူကြက်သား
- Murg Kata မဆလာ - လုံးအမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ကြက်သား
- Achaari Murg - Pickled-စတိုင်ကြက်သား
- Adraki Murg - ဂျင်းကြက်သား
- Anda ဟင်း - ဥဟင်း
- Omlette ဟင်း
ငါး & ပင်လယ်စာချက်ပြုတ်နည်း
, ကြော် curried နှင့်တခါတရံတွင်ပင်ချဉ် - အိန္ဒိယနိုင်ငံရဲ့ကမ်းရိုးတန်းဒေသများရှိ, ငါးနှင့်ပင်လယ်စာပူအကြိုက်ဆုံးဖြစ်ကြသည်။ မိသားစုများမကြာခဏအဖြစ်အစောပိုင်းသူတို့ကနေ့၏လတ်ဆတ်ဖမ်းဘို့အနိုင်အဖြစ်ငါးစျေးကွက်ရ။
- Goan ငါးဟင်း
- ပုစွန် Rava Fry - ကြော်ပုစွန် Battery ကို
- Mackerel Raechad
- Jhinga Bhindi Fry - ကြော်ပုစွန်နဲ့ရုံးပတီသီးမွှေပေးပါ
သတ်သတ်လွတ်ချက်ပြုတ်နည်း
မသာအိန္ဒိယလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြိုးပြိုးပြက်ပြက်ခင်းကျင်းရှိပါဘူး, တစ်ဦးချင်းစီဒေသကသူတို့ကိုချက်ပြုတ်၏၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စတိုင်ရှိပါတယ်! ဒါဟာစိတ်ကိုထူးခြားဆန်းကြယ်အမျိုးမျိုးစေသည်။ သတ်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများ, လည်းအတူတူထားရန်အလွန်မြန်ဆန်လွယ်ကူသောအားဖြင့်၎င်း, ကြီးမားတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ရလဒ်အဖြစ်သူတို့သည်သင့်အချိန်ပေါ်တိုတောင်းနေတဲ့အခါမှာအဘို့အပြီးပြည့်စုံအစားအစာဖြစ်ကြသည်။
- Palak Daal - ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူ Moong ပဲဟင်း
- Sookhi Moong Ki Daal - အပူပိုင်း Moong ပဲဟင်း
- Tadka Daal - စနစ်ဖြစ်ပြီးပဲဟင်း
- Lehsuni Daal - ကြက်သွန်ဖြူအရသာပဲဟင်း
- ပြောတတ်မှို Ki Subzi - Peas & မှိုဟင်း
- Bharvaan Baingan - stuffing ကလေးခရမ်းချဉ်သီး
- Baingan-Aaloo Ki Subji - ခရမ်းချဉ်သီး-အာလူးဟင်း
- Bhindi Ki Subji - လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်ရုံးပတီသီး
- Bundeli Gobhi Ki Subji - Fried ဂေါ်ဖီထုပ်မွှေပေးပါ
- Palak Ki Subzi - လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်ဟင်းနုနွယ်ရွက်
- Kaddoo Ki Subji
- Tendli Bhaaji - Gherkin Fry မွှေပေးပါ
- Aaloo Shepoo Ki Bhaaji - လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်အာလူး & ဇီယာစေ့
- Zucchini Ki Bhaji - Fried Zucchini မွှေပေးပါ
- နွေး Moong Bean ကိုသုပ်
- Paneer Bhurjee - လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော် Paneer
- Bharvaan Simla Mirchi - stuffing ငရုတ်ကောင်း
- စိုင်း Bhaaji - စငျဒီပုံစံရောနှောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- Paneer Kabab - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Kabab
ဘေးထွက်ဟင်း & ဟင်းရွက်သုတ်
သူတို့ကအဓိကသင်တန်းပန်းကန်မှအရေးကြီးထောက်ပံ့သရုပ်ဆောင်ကစား။ အမှုအရာနှစ်ဖက်နှင့်သုပ်မရှိဘဲတူညီသောဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
- Mint,-သခွားသီး Raita
- Baghaara Sowa Raita - သမဇီယာစေ့ Raita
- Sowa Kakdi Raita - ဇီယာစေ့သခွားသီး Raita
- Chatpata ကုလားပဲ Raita - စပ်ကုလားပဲ Raita
- Aaloo သုပ် - အာလူးသုပ်
- Minty ဒိန်ချဉ် Dip
- Pyaaz-Tamaatar Ka Omelette - ကြက်သွန်နီ-ခရမ်းချဉ်သီး Omlette
Pickled & ချတ္တနီး
အိန္ဒိယတွင် Pickled နှင့်ချတ္တနီး crispy မှစပ်ကနေချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပျော့အထိ။ သူတို့တစ်တွေကောင်းစွာလုပ်မုန့်ညက်နှင့်တစ်ဦး '' perker-အထက် '' တစ်ဦးဒါမှမစုံလငျတစျခုအတှကျအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောမိတ်ဖက်နေပါပြီ!
- တောင်ပိုင်းအိန္ဒိယအုန်းချတ္တနီး
- တောင်ပိုင်းအိန္ဒိယယမ်းမှုန်ချတ္တနီး
- နက်ဂျီရဲ့ကြက်သွန်ဖြူယမ်းမှုန်ချတ္တနီး
- Pyaaz Ki ချတ္တနီး - ကြက်သွန်နီချတ္တနီး
- စပ်မြေပဲချတ္တနီး
- Shengdaana Lehsun ချတ္တနီး - မြေပဲကြက်သွန်ဖြူချတ္တနီး
ချက်ပြုတ်နည်းသောက်ရ
အမှုအရာပူရသို့မဟုတ်အပူချိန် drop အခါသင်တက်နွေးလာသောအခါသူတို့သည်သင့်ကိုဆင်းအအေး။ Chai မှစ. panna နှင့် nimbu pani မှကော်ဖီ filter မှအချို့အကြိုက်ဆုံးအိန္ဒိယအဖျော်ယမကာလုပ်ပုံကိုလေ့လာပါ။
သကြားလုံး & အချိုပွဲ
အများစုမှာအိန္ဒိယလူမျိုးတစ်ဦးချိုမြိန်-သွားရှိခြင်းမှငါဝန်ခံမည်။ သင်သည်ထိုသူတို့ကအပြစ်တင်နိုင်သလား? ရရှိနိုင်သောအရသာအမျိုးမျိုးကိုတှနျးလှနျလှနျးပါ! ဒီနေရာတွင်တိုတောင်းအသိပေးစာမှာအတူတူထားနိုင်ပါတယ်တချို့ရှိနေပါတယ် ...