ဘီစကွတ်များနှင့်ဟင်းရည်တက်ကြီးထွားလာငါ့အိမျ၌အဓိကနှစျသိမျ့အိမ်ပြန်ခဲ့ကြသည်။ ငါနေဆဲယနေ့အလိုလိုကျလှနျးခွငျးနံနက်စာအောင်မေတ္တာရှင်! အဆိုပါ creamy ဝက်အူချောင်းဟင်းရည်နှင့်နွေးထွေးသော, မမြဲသော, buttery buttermilk ကစ် ... ပိုကောင်းတဲ့ဘာမျှရိုးရှင်းစွာအဲဒီမှာပဲ! အလုံအလောက်ရယ်စရာ, ကကျွန်မခင်ပွန်းရဲ့အကြိုက်ဆုံးမဟုတ်ဘူး, ဒါကြောင့်ငါလုပ်အခါတိုင်းကအားလုံးစားရန်ရ!
ဒါဟာကြီးမားတဲ့လူအစုအဝေးအဘို့ဖြစ်စေခြင်းငှါအလွန်ကြီးစွာသောမနက်စာပါပဲ။ အဆိုပါ ကစ် စေတော်တော်လွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ဝက်အူချောင်းဟင်းရည်မျှအချိန်အတွက်အတူတကွကြွလာ။ တစ်ဘက်နှင့်အတူဘီစကွတ်များနှင့်ဟင်းရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ နှင့်သင်တစ်ဦးပြည့်စုံနံနက်စာရရှိပါသည်!
အဆိုပါဘီစကွတ်ကိုအလွယ်တကူပန်းကန်နှစ်ခုချိတ်နှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကအစားအသောက် Processor ကိုရှိပါကကအကောင်းဆုံးထွက်လှည့်! သငျသညျတတ်နိုင်သမျှနည်းနည်းအဖြစ်မုန့်စိမ်းကြိုးစားမထိချင်ကြတယ်။ အပူငယ်ထောပတ် Cube အရည်ပျော်ပြီးတော့သင်မမြဲသောဘီစကွတ်ရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေစေသည် !! ငါတကယ်အရပ်ရှည်ရှည်ဘီစကွတ်ကြိုက်တယ်ဒါမှငါတကယ့်အထူစာရွက်ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်မှကြိုက်တယ်။ သင်ပိုမိုပါးလွှာအခြမ်းမှာသူတို့ကိုစေလျှင်ဒီစာရွက် 6-8 စူပါထူဘီစကွတ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုလုပ်ပါလိမ့်မည်!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါ Buttermilk ဘီစကွတ်များအတွက်:
- 4 ခွက်မုန့်ညက်
- 2 တုတ်ထောပတ် (အအေး)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- အမှုန့်ဖုတ် 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1 2/3 ခွက်ထောပတ်နို့ (သို့မဟုတ်ထဲမှာရောနှောရှာလကာရည် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူပုံမှန်နို့)
- အပါအ: အကစ်ပေါ်မှာ slather မှအရည်ကျိုထောပတ်
- အဆိုပါဝက်အူချောင်းဟင်းရည်များအတွက်:
- 1 ပေါင်နံနက်စာဝက်အူချောင်း
- 1/4 ခွက်ကိုအားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 4 ခွက်တပြင်လုံးကိုနို့
- 2 မှ 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1 2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းရာသီဆား
- အပါအ: ကုန်တယ် parsley
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ဘီစကွတ်
- 400 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။
- အစားအစာ Processor ကိုအားလုံးကိုခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ထောပတ်ပေါင်းစပ်ပြုလုပ်ဒဏ်ငွေအစအနဖြစ်ပေါ်လာသောသည်အထိ pulse ။ သင်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုမရှိဘူးဆိုပါကတစ်ဦး pastry Blender သို့မဟုတ်နှစ်ခုချိတ်ကိုအသုံးပြုပါ။ ရောနှောကျော်မှသို့မဟုတ်သင်၏လက်ကိုမသုံးစွဲဖို့သတိထားပါ။ သငျသညျထောပတ်၏ငယ်တုံးနဂိုအတိုင်းနေထိုင်ချင်!
- သငျသညျ pulse အဖြစ် buttermilk အတွက်ထည့်ပါ။
- စင်ကြယ်သောမုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပါ။
- ထူစာရွက်ထူအကြောင်းကို 1 / 2-1 လက်မသို့ထွက်လှိမ့်ပုံ။ စာရွက်, ထိုကြီး၏ပုဘီစကစ်မုန့်ကိုထူ!
- တစ်ဦးကို un-greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကိုတစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်ရှုးရပျရပျကိုအသုံးပြုပြီးဖြတ်ယူပါ။
- 15 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူထိပ်တန်းသင်ဆန္ဒရှိလျှင်!
ဟင်းရည်
- သံ skillet သို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာအောက်ခြေ skillet အတွက် Cook ကဝက်အူချောင်း။ ချက်ပြုတ်နေချိန်မှာပြိုသို့ချိုး။
- ပေါင်းစပ်သည်အထိမုန့်ညက် Add နှင့်ရောမွှေပါ။
- နို့ထဲမှာ Whisk ။
- က thickens တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်အကြောင်း 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ကြပါစို့။
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား, နှင့်ရာသီဆားထည့်ပါ။ အချိန်မှာဆားအနည်းငယ်ထည့်ပေါင်းပါအချို့နံနက်စာဝက်အူချောင်းအခြားသူများထက် saltier ပါ!
- အဆိုပါကစ်ပေါ်သို့ဟင်းရည် Top နှင့်တူးကြ၏။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်အနည်းငယ်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 538 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 43 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 22 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 15 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 107 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2,472 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 26 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 14 ဂရမ် |