ဒါကြောင့်မနက်စာစား, တစ်ရေစာသို့မဟုတ်အဘို့အဖွင့်ပဲဖြစ်ဖြစ် နေ့လည်ခင်းလက်ဖက်ရည် , လောလောလတ်လတ်ဖုတ် scones ရိုက်နှက်ရန်ခက်ခဲကြသည်။ မဟုတ်လျှင်, သည်ကိုသင်လောလောလတ်လတ်တစ်ခုအံ့သြဖွယ် topping နှင့်အတူ scones ဖုတ်ဖို့သူတို့ကိုနှိုင်းယှဉ်နေပါတယ်။
ဒီနေရာတွင် toppings သင့်ကိုယ်ပိုင် scone toppings နှင့်ပိုပြီးလုပ်ဖို့ဘယ်လို, scones ၏ထားတဲ့အမျိုးအစားများနှင့်အတူကြိုးစားကြဖို့ရာများအတွက်အကြံပြုချက်များကိုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်ပါပဲ။
11 01
သံပုရာထောပတ်သံပုရာထောပတ်သီးသောအသီး scones များစွာသောအမျိုးပေါင်းအပေါ်ကြီးလှ၏။ လော်ရာကိတ် Bradley / Getty Images ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်အကျော်ကြားဆုံး scone topping သံပုရာထောပတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်နေ့လယ်လက်ဖက်ရည် condiments အများအပြားအထူးအစားအစာစတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအရပျ၌အချို့သောအခြေခံအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အတူအိမ်မှာသံပုရာထောပတ်စေရန်လည်းမျှမျှတတလွယ်ကူသည်။
သံပုရာထောပတ်မကြာခဏနှင့်အတူတွဲနေသည် ဖရုံသီး scones ။ ဒါဟာအစအရှိဆုံးအသီး scones, လွင်ပြင် scones နှင့်အဖြူရောင်ချောကလက် scones နှင့်အတူအံ့သြစရာပါပဲ။
11 02
Clotted Creamသွေးခဲမုန့်နှင့်အတူ Scone ။ Junichi Ishito / Getty Images ဒါ့အပြင်အဖြစ်လူသိများ Devon မုန့်, Devonshire မုန့်သို့မဟုတ် Cornish မုန့် , ခဲမုန့်မုန့်လက်ဖက်ရည်တစ်ဦးမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမကြာခဏယိုနှင့်အတူ scones အပေါ်ပျံ့နှံ့ဒါပေမယ့်လည်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်ရဲ့။
ငါလွင်ပြင် scones, အသီး scones နှင့်အတူသွေးခဲမုန့်အကြံပြု ချောကလက် scones ။ ဒါဟာအစအခြို့သော savory scones ထိပ်ဆုံးဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
11 03
ကြာပွတ် CreamDebbiSmirnoff / Getty Images ကြာပွတ်မုန့်ပဲ pies, Latt နှင့်ကော်ဖီကော့တေးအဘို့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာ scones, အထူးသဖြင့်အသီး scones ပေါ်တွင်လည်းအံ့သြစရာရဲ့ ရာသီအလိုက်ကျဆုံးခြင်း scones နဲ့ချောကလက် scones ။
သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်နှင်တံမုန့်အောင်အသစ်အနေလျှင်, ငါသည်ဤကြာပွတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများတဦးနှင့်အတူချွတ်စတင်အကြံပြုအပ်ပါသည်။
11 04
အမှုန့်သကြား(confectioner ရဲ့သကြားခေါ်) အမှုန့်သကြားနှင့်အတူ scones Topping ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ Dang အသေဖြစ်၏, ပေါင်းထုတ်အဲဒီမှာချိုမြိန် scone ၏တော်တော်လေးအများကြီးမဆိုကြင်နာဘို့အလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာအဖွင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ (ထိုလွှမ်းခြုံပင်ကြောင်းသေချာစေရန်) တစ်ကွက်ဆန်ခါနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသော scones ကျော်သကြားဖြန်း။
11 05
ကြောပိတ်ဆို့မှု, ဂျယ်လီနှင့် Marmaladeကြောပိတ်ဆို့မှု, ဂျယ်လီနှင့် Marmalade ကိုလည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ scone toppings ပါစေ။
Marmalade (ကြောပိတ်ဆို့မှုနှင့်ဆင်တူသော်လည်း, သာရှိနေပြီးအခြားနိုင်ငံလိမ္မော်သီးဖြင့်လုပ်သောထားတဲ့) အများအပြားအခြောက်လှန်းအသီး scones နှင့် citrusy scones များအတွက်စံပြဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအစချောကလက် scones နှင့်လွင်ပြင် scones နှင့်အတူကောင်းစွာတွဲ။
ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်ဂျယ်လီအရသာတစ်ခုကျယ်ပြန့်မျိုးစုံအတွက်လာနှင့်ထွက်ရှိ scone ၏တော်တော်လေးအများကြီးတစုံတမျိုးနှင့်ပေါင်းတွဲနိုင်ပါ။ (တောင်မှ savory scones! တစ်ဦးကြက်သွန်ယို, ကြက်သွန်ဖြူယိုနှင့်အတူ savory scones topping ကြိုးစားပါ ခရမ်းချဉ်သီးယို ဒါမှမဟုတ်သင်ဒေသခံတစ်ဦးလယ်သမားစျေးကွက်သို့မဟုတ်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဆိုင်မှာရှာတွေ့သည့်အခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ် savory ယို။ )
11 06
Matcha နို့ဓမ်း
သင့်ရဲ့ထောပတ် topping သို့အစိမ်းရောင် matcha အမှုန့်ရောစပ်ကြောင့်အမြင်အာရုံပေါ့ပ်နဲ့ထူးခြားတဲ့အရသာပေးသည်။ ဃရှာရုန် Pruitt ပန်းရောင် Sherbet ဓါတ်ပုံပညာ / Getty Images ဒါ့အပြင် "ဝင်းထောပတ်" အဖြစ်လူသိများ, အရသာထောပတ်မီးဖိုချောင်ထဲမှာလျှို့ဝှက်လက်နက်နှင့်လက်ဖက်ရည်စားပွဲပေါ်မှာဖို့ဘုရားသခငျ့ထို့အပြင်ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျ, တစ်ဦးထက်ပိုသောအရှေ့ပုံစံလက်ဖက်ရည်ပါတီ hosting အစိမ်းရောင်အရောင်အများကြီးနဲ့ပါတီပစ်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးကအတူကောင်းစွာတက်မတ်တပ်ရပ်မယ်လို့အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည််ထမ်းဆောင်နေခဲ့လျှင်, သင့် scones ထိပ်ဆုံးမှ matcha ထောပတ်အဘို့အရွေးချယ်။ ၎င်း၏ရဲရင့်အရောင်နဲ့အရသာ (ထိုကဲ့သို့သောမုန့် scones ကဲ့သို့) အခြေခံ scones များအတွက်စံပြအဖြစ်အသီး scones နဲ့ချောကလက် scones အများအပြားရှိပါတယ်။ အပိုဆု: သင်သကြားအရပ်၌ရှိဆားအသုံးပြုသောအခါကများလွန်း, များစွာသော savory scones နှင့်အတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။
ဤအရာများစွာကိုပိုပြီး confectioner ရဲ့သကြားများထို့အပြင်နှင့်အတူတိုးတက်လာပါလိမ့်မည်သော်လည်းသင်တို့သည်လည်း, တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရောင်နှင့်အရသာအဘို့အ matcha ၏အစားအခြားအမှုန့်လက်ဖက်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။
11 07
လတ်ဆတ်တဲ့အသီးများနှင့်အသီး Compotes
ဤသည်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ကိတ်မုန့် icing သို့မဟုတ်ကြာပွတ်မုန့်နှင့်ယိုသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးနှင့်အတူအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ကကေို Omi အကြီးအသီးရာသီ၌တည်ရှိ၏သောအခါ, သုံးစွဲဖို့မရကောင်းသောအရာမအကြောင်းပြချက်ရှိပါတယ်! ငါသို့အသီးအောင်ချစ်ကြ compote ထိပ်တန်း scones နှင့်အခြား၎င်း၏ Goodies ရန်။ သူတို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အချိန်အနည်းငယ်ကြာပေမယ့်, စင်ကြယ်သောသို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုသီးသောအသီး compotes scones မှအရသာနှင့် texture ကိုထည့်သွင်းအပေါင်းသူတို့မကြာခဏမျက်စိ၌မွေ့လျော်ကြောင်းကြွယ်ဝသောရတနာတန်ချိန်အတွက်လာ။
သင်တစ်ဦးရိုးရှင်းတဲ့ topping ရှာနေလြှငျ, လိုက်သည်ကိုသီးသောအသီးကိုသွားပါ။ များသောအားဖြင့်ခွဲသို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံး (ထိုကဲ့သို့သောကဒီမှာအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ကိတ်မုန့်အပေါ်ပုံဟာလိုက်သည်ကိုစတော်ဘယ်ရီကဲ့သို့) ဘယ်ရီသီး, လိုက်သည်ကိုကြောကျခဲသစ်သီးများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူပန်းသီးကုန်တယ် (အညိုရောင်သွားရာမှသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်) အကြီးအကစားနည်းတွေဟာ ... ဒါပေမယ့်ရွေးချယ်ဖို့အခြားသူများကိုများများရှိပါတယ် အရမ်းထံမှ!
ဒါကြောင့်အသံစခွေငျးငှါသကဲ့သို့ထူးဆန်း, applesauce တစ်ဦးသီးသောအသီး compote အပေါ်တစ်ဦးအပြောင်းအလဲဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးအလုအယက်ခုနှစ်တွင်? အလားအလာ topping အဖြစ်အရည်အသွေးကောင်း applesauce ပယ်ချမပြုပါ!
11 08
ပျားရည်
အန်သိုနီ-Masterson / Getty Images လိုပဲ ကော်ဖီ , လက်ဖက်ရည် နှင့်စပျစ်ရည်, ပျားရည်ရှိရာအခါကထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်နှင့်အတူအလွန်တရာကွဲပြားခြားနားသည်။ အခြားသူများကိုမိုးဖွဲများအတွက် runnier နှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်နေစဉ်အချို့ကပျားရည်, အထူ scones ကျော်ပြန့်နှံ့စေခြင်းငှါအလုံအလောက် creamy ဖြစ်ကြသည်။ အခြားသူတွေ herbaceous, Woody သို့မဟုတ်ပင်ဆိမျ့အရသာနှင့်အတူ, ရဲရင့်နေစဉ်အချို့ကိုအရသာအတွက်ပျော့ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျဒေသခံပျားရည်မျိုးပေါင်းဖို့ဒါမှမဟုတ်တခြားစိတ်ဝင်စားဖို့ပျားရည်, scones သူတို့နှင့်အတူတွဲဖက်နှင့်အတူစမ်းသပ်မှုမှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိသည်ဆိုလျှင်။
11 09
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နို့ဓမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နို့ဓမ်း၏ဤသုတ်လတ်ဆတ်ပူစီနံ, chives နှင့် cilantro နှင့်ဖွဲ့ခဲ့သည်။ Lindsey Goodwin ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်ချိုမြိန်သို့မဟုတ် savory scones ကိုက်ညီဖို့ချိုမြိန်သို့မဟုတ် savory သွားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာလုပ်ရန်လွယ်ကူမယ့်သေးပါကတဦးတည်းက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုကယ့်ကိုဘယ်လောက်ရိုးရှင်းခန့်မှန်းဘယ်တော့မှအံ့သောငှါထိုကဲ့သို့သောဇိမ်ခံ topping တူသောအရသာရှိတယ်။
ချိုမြိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်အဘို့, ပူစီနံနဲ့တူကို select လုပ်ပါဟင်းသီးဟင်းရွက်, Rosemary, ပွင့်ချပ် (အော်ဂဲနစ်သာ!) နှင့်လာဗင်ဒါမြင့်တက်လာခဲ့သည်။ savory ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်အဘို့, chives, cilantro, parsley နှင့်စမုန်ဖြူများကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါ။
11 10
အခြားအ Savory Scone toppings
savory scones ထိပ်ဆုံးမှပဒေသာပိုပြီးနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်! ငါအရှိဆုံးအလွန်အမင်းဆားထောပတ်အကြံပြု - ကအများအပြားတစ်အကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ ပြီးတော့အဲဒီမှာမုန်ညင်း (ရဲရင့်, ပျိုးပင်-အနံ့ scones နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကျောက်ခဲနှင့်ပစ်-မြေမုန်ညင်း), အစရဲ့အထုပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ, ကျဲပါးပျံ့နှံ့ လတ်ဆတ်ပျော့ဒိန်ခဲ (အထူးသဖြင့်ဆိတ်ဒိန်ခဲနှင့်သိုးရဲ့ဒိန်ခဲ), အိမ်လုပ် pesto , ချဉ်ပုလဲကြက်သွန်နီ (လိုက်သည်ကိုသို့မဟုတ်အန်စာတုံး) , အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက် Pickled (diced), spiced အသီးချတ္တနီး, အေးအေးဆေးဆေး horseradish ငံပြာရည် , အချဉ်မုန့်, အိမ်လုပ် Mayonnaise နှင့် (ထိုကဲ့သို့သော chives, ပင်စိမ်းသို့မဟုတ် tarragon ကဲ့သို့) ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
11 11
ပိုများသောချိုမြိန် Scone toppings
အိမ်လုပ်ချောကလက်ဆော့စ်နှင့် caramel ငံပြာရည်သိသာ Picks ဖြစ်ကြသည်။ Nutella (နှင့်အခြားချောကလက်-hazelnuts အဲဒီမှာထွက်ပြန့်နှံ့) လည်းအများအပြား scones အဘို့ကြီးသောရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။ ထို့နောက်သင်တန်း၏, သင်သည်သင်၏ scones တကယ်ချိုမြိန်ဖြစ်လိုလျှင်စဉ်းစားရန် icings နှင့် glaze ရှိပါတယ်။