သံပုရာ Herb ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Kebabs

kosher အခြေအနေ: အသား

သင်၏နောက်ကင်ဘို့ဆိ-friendly လူအစုအဝေး-စိတ်ကိုနူးလိုအပ်ပါသလား? အချို့သောသံပုရာ Herb ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Kebabs တက် Skewer ။ သင်သည်သင်၏နှလုံးရဲ့ content တွေကိုသူတို့ကိုစိတ်ကြိုက်ပေမယ့်အဖိုးတန်ကင်အာကာသ၏အသုံးပြုမှုကိုပိုကောင်းအောင်နေချိန်မှာသူတို့က, လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်သာ။ တစ်ဦး cloudburst သင့်ရဲ့ပြင်ပချက်ပြုတ်အစီအစဉ်များကိုခြိမ်းခြောက်နေပါလျှင် (သို့မဟုတ်သင်ရုံတစ်ကင်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်!) နှင့်အညီ, သငျသညျမီးဖို၌သူတို့ကိုစေနိုင်သည်။

နှစ်ဖက်များအတွက်ထင်: ကအစာစား Make မုယောစပါးနှင့်လျှောဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးအဆိုပါ COB ပေါ်နှင့်တစ်ဦးကြီးတွေအစိမ်းရောင်သုပ်သို့မဟုတ်ဤ crunchy, တက်ကြွ သက်တံ့ရောင် Slaw ။

စားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှုသိကောင်းစရာများ:

သင် kebabs စုဝေးနှင့်ကင်အပေါ်မှာထား, မည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသော marinade စှနျ့င့်ပြီးနောက် - basting များအတွက် marinade ပြန်သုံးဖို့စုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံမရကြဘူး။

သင်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရွယ်အစားနှင့်မည်မျှသင်သည် skewer နှုန်းကိုသုံးပါအပေါ် မူတည်. အချို့ကိုသင်စားကြွင်းစားကျန်ရှိစေခြင်းငှါ။ kebabs စုဝေးနေတဲ့လက်ပေါ်အလုပ်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကအဲဒါကိုကုန်ကြမ်းသူတို့ကိုအစေခံရန်အန္တရာယ်ကင်းမဟုတ်ဘူးဒါကြောင့်သူတို့က, ကုန်ကြမ်းကြက်သားကနေဖျော်ရည်နှင့်အဆက်အသွယ်လာကြပြီမယ်ဖွယ်ရှိပါတယ်။ အဲဒီအစားတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်, သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်၏မျိုးစုံနှင့်အတူမိုးဖွဲများနှင့်၌ကျန်ကြွင်းရဲ့အဘယ်အရာကိုပေါင်းစပ် ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ကင် ဟာ kebabs grilling နေကြသည်နေစဉ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 1/4 ခွက်ကိုအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• 1/4 ခွက်ကိုလောလောလတ်လတ်-ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, peeled နှင့်ထုကုန်တယ်
• 1 ဇွန်းအခြောက် oregano
• 1 မှ 2 ဇွန်းထိုကဲ့သို့သောပူစီနံ, ပင်စိမ်း, parsley, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးရောနှော (optional) အဖြစ်ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• အဆိုပါ Kebabs များအတွက်:
• 1-1 / 2 1 လက်မအရွယ် Cube သို့ဖြတ်ပေါင် boneless, skinless ကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်ပေါင်,
• 1 (10-အောင်စ) အထုပ် cremini မှို, တှငျးနဲ့ကြီးမားတဲ့လျှင်ထက်ဝက်ကျဆင်းသွားသို့မဟုတ် quartered
• 1 လက်မအရွယ်အပိုငျးပိုငျးသို့ cored နှင့်ဖြတ် 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
• 1 အဝါရောင်, လိမ္မော်ရောင်, ဒါမှမဟုတ်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, cored နဲ့ 1 လက်မကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့
• 1 ပိုင့်စပျစ်သီးဒါမှမဟုတ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
• 1 ကြီးမားသော zucchini သို့မဟုတ်အဝါရောင်နွေရာသီ squash, ပွငျဆငျကွအလျားထက်ဝက်ကျဆင်းသွားနဲ့ 1 လက်မဝက်-moon သို့ဖြတ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သငျသညျဝါး skewers သုံးပြီးပါလိမ့်မယ် အကယ်. , 20 မှ 30 မိနစ်ခန့်ရေထဲမှာ 12 စုပ်ယူထားသည်။ ကြီးမားတဲ့, Non-reactive ပန်းကန်ထဲမှာ, သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, oregano, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် ( အသုံးပြု. လျှင်) အတူတကွ whisk ။ အဆိုပါ marinade ဖို့ Cube ကြက်သား Add နှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှဆမ်း။ အဖုံးဖုံးနှင့်အနည်းဆုံးမိနစ် 30, ဒါမှမဟုတ် 4 နာရီအထိရေခဲသေတ္တာ။
2. အဆိုပါ kebabs စေခြင်းငှါ, Pre-စိမ်ဝါး skewers (သင်ကြိုက်တတ်တဲ့ချင်ပါတယ်လျှင်သင်, သတ္တု skewers ကိုသုံးနိုင်သည်) ပေါ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သားချည်။ အများဆုံးရောင်စုံတင်ဆက်မှုများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကြက်သားအသီးအသီးအပိုင်းအစပြောင်းဖို့။ သငျသညျအလုပ်မလုပ်အဖြစ်အကြီးစား, ရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာ skewers ချထားပါ။ သင် skewers အပေါငျးတို့သပေါင်းလိုက်သောင့်သောအခါ, ပန်းကန်ထဲမှာကနျြမဆို marinade အတူ kebabs တိုက်။ သင်ကင်သို့မဟုတ်မီးဖို preheat နေစဉ်အဖုံးဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။

1. ကင်ရန်: အလယ်အလတ်မြင့်အပူတစ်မီးသွေးသို့မဟုတ်ဓာတ်ငွေ့ကင်အပူ။ အဆိုပါကင်ပူဖြစ်တဲ့အခါ, ဂရုတစိုက်ဆီကင်ခြစ်။ အဆိုပါကင်ပေါ် kebabs ချထားပါ။ သူတို့ကိုလူစုလူဝေးကမှမစောင့်ရှောက်မှုတာ။ ကြက်သားနှင့် ပတ်သက်. 12 မှ 15 မိနစ်, မှတစ်ဆင့် browned နှင့်ချက်ပြုတ်နေသည်တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါလှည့်ကွတ်။ (ကြက်သား၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တစ်ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာ 165 °ဖာရင်ဟိုက်ကိုဖတ်သင့်ပါတယ်။ ) တစ်ဦးလင်ပန်းရန် kebabs လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
2. မုန့်ဖုတ်မီးဖိုရန်: 425 °ဖာရင်ဟိုက်မှမီးဖို Preheat ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံတစ်လုပျဖို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောကင်ဒယ်အိုး။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ kebabs ထားပါတကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်လှည့်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားနှင့် ပတ်သက်. အသက် 18 မှ 20 မိနစ်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်အထိပါပဲ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	423
စုစုပေါင်းအဆီ	25 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	13 ဂရမ်
လက်စထရော	95 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	99 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	17 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	34 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )