သြစတြီးယား Linzer ကွတ်ကီးများ (ဂြာမနျတွင်ငရဲ Linzer Plaetzchen နှင့်အင်္ဂလိပ်စာသားအရ "တောက်ပ Linzer cookies များကို") ထိပ်ထက်ဝက်အတွက် cutout မှတဆင့်ထုတ် peeks ကြောင့်ယိုနှင့်အတူတည်ရှိနေပေမယ့်နှစ်ဦးကို buttery shortbread cookies များကိုဖြစ်ကြသည်။ Linzer cookies များကိုအဆိုပါ Linzer တရားမျှတမှုမရှိခြင်း, Linz များ၏သြစတြီးယားမြို့အတွက်အစပြုတဲ့ယိုဆာ, ကျော်တစ်မုန့်စိမ်းရာဇမတ်ကွက်ရှိပါတယ်တဲ့ pastry ပြီးနောက်အမည်ရှိနေကြသည်။
Linzer cookie ကိုခုတ်အထူးသဖြင့်ခရစ္စမတ်အချိန်န်းကျင်, များစွာသောချက်ပြုတ်စျေးဆိုင်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ သင်တို့သည်လည်းဤအအွန်လိုင်းအရင်းအမြစ်များကိုကြည့်ယူသို့မဟုတ်ဤကြိုးစားနိုင် ဂျာမန်အစားအစာများနှင့်ထုတ်ကုန်များ၏ purveyors ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 အောင်စ / 113 ဂရမ်ထောပတ် (အခန်းတစ်ခန်း-အပူချိန်)
- 3/4 ခွက်ကို / 75 ဂရမ်သကြား (confectioners ')
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိမ္မော်ရောင်ထုတ်ယူ (သို့မဟုတ် vanilla ထုတ်ယူ)
- 1 ခွက် / 125 ဂရမ်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- 1/2 ခွက်ကို
- Marmalade (သို့မဟုတ် jam-- Raspberry, အနီရောင် Currant, ဇီးသီးသို့မဟုတ် apricot)
- အပါအ: မြေမှုန့်အဘို့ confectioners '' သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- / 113 ဂရမ်တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်မှာတော့မုန့်အတူတူ 4 အောင်စတဲ့အခန်းအပူချိန်ထောပတ်, 3/4 ခွက်ကို / 75 ဂရမ် confectioners '' သကြားနှင့်လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ် vanilla ဖြစ်စေထုတ်ယူ၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
- အဆိုပါ creamed ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် 1 ခွက် / 125 ဂရမ်နှိုးဆော်နှင့်အရောအနှောတဲ့ဘောလုံးကိုဖြစ်ပေါ်လာသောသည်အထိရုံသော့ပွငျ။ မိနစ် 30 ပလပ်စတစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခြုံ (သို့မဟုတ်တက်ရက်ပေါင်းများစွာမှ) ။
- ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူ 350 ဒီဂရီအက်ဖ်လိုင်းတစ် cookie ကိုစာရွက် (s) ကိုမှအပူမီးဖို။ confectioners '' သကြားနှင့်အတူမြေမှုန့်အလုပ်မျက်နှာပြင်နှင့် ပတ်သက်. 1/8 လက်မ / အထူ 3 မီလီမီတာမှ cookie ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ တစ်ဦး Linzer cookie ကိုရှုးအသုံးပြုခြင်း, (ထို cutout မပါဘဲ) ခွတစ်ခုပင်အရေအတွက်ကဖြတ်နဲ့ (အလယ်၌အပေါက်နှင့်အတူ) ထိပ်တစ်ခုပင်အရေအတွက်ကို။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထား cookie ကိုစာရွက် (s) ကိုတစ်ဦး spatula နှင့်အတူလွှဲပြောင်းပါ။
မှတ်ချက်: သိပ်အလုပ်မျက်နှာပြင်မှမုန့်စိမ်းတုတ်လျှင်, နှစ်ခုနွမ်းစာရွက်အပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်ဖျာများအကြားကထွက်လှိမ့်။ မုန့်စိမ်းလွန်း crumbly သည်ဆိုပါက, တကနည်းနည်းနွေး။ သငျသညျဖို့လိုအပျပါလျှင်, သင်ကပိုမိုလွယ်ကူနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်အောင်မုန့်စိမ်းသို့ရေနည်းနည်းသော့ပွငျနိုငျသညျ။
- 10 မှ 12 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပါ။ 5 မိနစ် cookie ကိုအိုးပေါ်အေးမြပါစေသော။ ထို့နောက်လုံးဝအအေးထိန်သိမ်းဝါယာကြိုးမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အဆိုပါ cookies များကိုစုဝေးရန်:
အဆိုပါအအေး cookie ကိုထိပ် (အပေါက်တစ်ပေါက်နှင့်အတူသူမြားကို) ကျော် confectioners '' သကြားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ (ဂျယ်လီမသုံးပါ) ရှေးခယျြမှု၏ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းယိုနှင့်အတူအအေး cookies တွေကိုအောက်ခြေတစ်ဝက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုခဏခြင်းတွင်လိုက်နာမှပေါ့ပေါ့တန်တန်ယို-coated အောက်ခြေ cookie ကိုနှင့်စာနယ်ဇင်းအပေါ်တစ်ဦး dusted cookie ကိုထိပ်တန်းထားပါ။ - တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ သိမ်းဆည်းထားသည့်အခါကွတ်ကီးစားရန်သူတို့ကိုအလွန်ကောင်းတဲ့စေသည်ဖြစ်သောနည်းနည်းပျော့ပြောင်းပါလိမ့်မယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 141 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 161 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |