သတ်သတ်လွတ်ထိုင်း Satay

သတ်သတ်လွတ်နှင့်သက်သတ်လွတ် satay ပုံမှန်အစည်းအဝေး satay သကဲ့သို့အရသာဖြစ်နိုင်ပေမယ့်လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုရှိပါတယ်: ကောင်းတစ်ဦး marinade ။ ဒီပန်းကန်များအတွက် satay marinade ပြန်ထိုင်းနှင့်မြောက်ပိုင်းမလေးရှားသို့အပေါင်းတို့သည်လမ်းကိုသွား, သားစဉ်မြေးဆက်အဘို့အကြှနျုပျ၏ခင်ပွန်း၏မိသားစုမှတဆင့်ချပေးအပ်ထားပြီး - သငျကျိန်းသေသည်၎င်း၏စစ်မှန်မြည်းစမ်းမည်!

ဤသည် satay သင့်ရဲ့မီးဖိုတဖို၌ကင်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦး p အတူကတွဲရန်သေချာစေပါ eanut satay ငံပြာရည် - လုပ်ရန်လွယ်ကူင်နှင့်ဤကွီးစှာသောသက်သတ်လွတ်ဟင်းဖို့ပြီး touch နဲ့ထပ်ပြောသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• / အပိုကုမ္ပဏီတစ်ခုက tofu များကိုခိုင်မာအောင် 1 ပေါင်ဂျုံ gluten သို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ပရိုတိန်း strips တွေ, ဒါမှမဟုတ်သင်အကြိုက်ဆုံးသက်သတ်လွတ် / လှောင်ပြောင်ကြက်သား, ဒါမှမဟုတ် 1 ပိတ်ပင်တားဆီးမှုအလတ်စား
• skewering ဘို့ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့လိုက်သည်ကို 1/2 ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ချက်ပြုတ်ကြက်သွန်, optional ကို
• Satay Marinade:
• 1/4 ခွက်ကို minced
• lemongrass လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့,
• 2 shallots, ဒါမှမဟုတ် 1/4 ခွက်ကိုခရမ်းရောင်ကြက်သွန်, လိုက်သည်ကို
• 3 4 မှလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1 2 မှလတ်ဆတ်တဲ့အနီရောင်ငရုတ်သီး, ဒါမှမဟုတ် 1/2 3/4 မှ Tsp ။ ကေရန်းငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်မအရွယ်အစားအပိုင်းအစ galangal သို့မဟုတ်ဂျင်း, လိုက်သည်ကို
• 1/2 Tsp ။ နနွင်း
• 2 tbsp ။ မြေပြင်နံနံ
• 2 Tsp ။ မြေပြင်ဇီ
• 2 tbsp ။
• မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 3 tbsp ။ ပုံမှန်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 6 tbsp ။ အညိုရောင်သကြား
• 3 tbsp ။ ဟင်းရွက်ဆီ
• အရသာအတွက်ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အချပ် ဂျုံ gluten ပါ (satay တုတ်မှတဆင့်ယက်များအတွက်ပါးလွှာဘက်မှာ) strips တွေသို့မဟုတ်လုပ်ကိုင်နိုင်သောအပိုင်းပိုင်းသို့, ပြောင်လှောင်ကြက်သားသို့မဟုတ် tofu ။ marinating နှင့်ဘေးဖယ်ထားလုံလောက်ကြီးမားသောတစ်ပန်းကန်ထဲမှာချထားပါ။
2. တစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender အားလုံးကို marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများချထားပါ။ မှောင်မိုက်, ကြွယ်ဝသောဖန်တီးဖို့ရောနှောနေခြင်း satay marinade ။ ဆား, အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ချိုများအတွက် marinade အရသာ-စမ်းသပ်ရန်။ ဒီ marinade နှင့်အတူ, သငျသညျပထမဦးဆုံးအချိုမြိန်ပြီးတော့စပ်ခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်, ငန်မြည်းစမ်းသင့်ပါတယ်။ လုံလောက်အောင်ချိုမြိန်မဟုတ်လျှင်လိုအပ်လျှင်အနည်းငယ်ဆား Add, သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသကြား။ ဆန္ဒရှိလျှင် ပို. အပူပိုငရုတ်သီးထည့်ပါ။

1. အားလုံးနှစ်ဖက်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်သူတို့ကိုလှည့်, ပြင်ဆင်ထား strips တွေကျော် marinade လောင်း။
2. သုံးပြီးလျှင်, ကြက်သွန် Add နှင့်ညင်ညင်သာသာအားလုံးအတူတကွဆမ်း။ အနည်းဆုံး 1 နာရီကြာစိမ်, ဒါမှမဟုတ်အဖုံးကို 24 နာရီကြာမှတက်စွန့်ခွာရန်အရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားကြ၏။ သစ်သား skewers သုံးပြီးလြှငျ, စိမ် 10 မိနစ်မီးလောင်ရာမှကာကွယ်ရန်အသွားအလာမတိုင်မီရေ၌တည်၏။
3. စိမ်သစ်သား skewers သို့မဟုတ်စွန်ခံ-သံမဏိ skewers ပေါ်သို့ဂျုံ gluten, လှောင်ပြောင်ကြက်သားသို့မဟုတ် tofu အပိုင်းပိုင်း Threading ။ basting များအတွက်ကျန် mariande ရှိသည်။
4. grilling လြှငျ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံနှင့်အတူကင်တိုက်, ထို့နောက်ပူပြင်းတဲ့မီးကိုကျော် skewers ထားကြ၏။ ကင်, အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ့ပေါ့ကျန် marinade တွေနဲ့ရက်ရက်ရောရော basting, browned မှီတိုင်အောင်, skewers လှည့်။ (မီးဖိုညွှန်ကြားချက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကြည့်ရှုပါ။ )
5. နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် လွယ်ကူ Satay မြေပဲ Sauce နှင့် လွင်ပြင်ဆန် , c ကို oconut ဆန် သို့မဟုတ် s ကို ticky ဆန် ။

သင့်ရဲ့မီးဖိုအတွက်ဒီဟင်း Make မှ

1. skewering ပြီးနောက်နှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြင်ဆင်ထား satay lay ခေပျြမြားစက္ကူ ဆန္ဒရှိလျှင်။
2. သင့်ရဲ့မီးဖို၏အမြင့်ဆုံးသို့မဟုတ်ဒုတိယ-အမြင့်ဆုံးတဘက်တချက်အပေါ်တစ်ဦးထိန်သိမ်း broil နှင့်နေရာမီးဖိုသတ်မှတ်မည်။ လှည့်မတိုင်မီ 5 မိနစ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးနှင့်အ broil အောက်မှာ satay တွန်း။ ကြင်အားလုံးနှစ်ဖက်နှင့်ကြက်သွန်နီအပေါ် browned အထိဤလမ်းအတွက် broiling Continue အသုံးပြုလျှင်မူကား, ပေါ့ပေါ့တန်တန်များမှာမီးကျွမ်းနေပြီးနေကြသည်။
3. ကျန်တဲ့ marinade တွေနဲ့ချက်ပြုတ်မှတဆင့်တစ်ဝက် Baste နှင့်အထက်ညွှန်ကြားချက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လိုက်နာပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	395
စုစုပေါင်းအဆီ	18 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,283 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	46 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	18 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )