ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ကြက်သွန်နီ Quiche ကြော်

ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ကြက်သွန်နီ Quiche တစ်ဦးဂန္ပေါင်းစပ်အဖြစ်အလုပ်လုပ်ပါတယ်။ အဆိုပါနှစ်ဦးကိုအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများတစ် quiche အတွက်ဒါကောင်းစွာအတူတကွနှင့်အထူးသဖြင့်ကောင်းသောအလုပ်မလုပ်။

ဤသည် savory quiche က pastry အပေါ်ယံလွှာမပါဘဲလည်းလုပ်နိုင်ပါသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့လည်းမီးဖိုချောင်အတွက်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင် timesaver ဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်တစ်ဦးအပေါ်ယံလွှာများအတွက်အချိန်ရှိသည်ဆိုပါက, တစ်ဦးအသုတ်လုပ် Pate Brisee အချိန်အနားယူလျှင် quiche ပြင်ဆင်နေမတိုင်မီနာရီအနည်းငယ်ပင်နေ့ကို ar ဤ pastry ပဒေသာပေးသည်အလွန်အရေးကြီးသောသငျသညျမှနျ pastry လိုပါကအတွက်ကျုံ့မဟုတ် ချက်ပြုတ်သည့်အခါမီးဖို။

ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာမရှိရင်ရိုးရှင်းစွာအတူတကွအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ whisk နှင့်အောက်မှာပြထားတဲ့အတိုင်းဖုတ်ရမည်။ သော်လည်း, တကအပေါ်ယံလွှာမရှိဘဲဤတစ် quiche မဟုတ်ပါဘူးဆိုလိုတယ်ကပြောသည်ရမည်ဖြစ်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ pastry များအတွက်:
• 2 1/2 ခွက်
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ခွက်အအေးထောပတ် (Cube)
• 1/3 ခွက်ကိုရေအေး
• အဆိုပါဖြများအတွက်:
• 6 ကြီးမားသော, လတ်ဆတ်သောအခမဲ့-range ကိုကြက်ဥ
• 8 အောင်စ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
• 1 ခွက် Cantal ဒိန်ခဲ (သို့မဟုတ် Cheddar, ပြီးလျှင်)
• 2/3 ခွက်ကိုတစ်ဝက်နှင့်တစ်ဝက်
• 1/2 ခွက်ကိုအဖြူကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
• 1/2 ခွက်ကိုဘေကွန် (ချက်ပြုတ်နှင့်အကျအဆုံးများသို့မဟုတ်ကုန်တယ်တိုင်းပြည်ဝက်ပေါင်ခြောက်)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း pastry Make:

သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ တစ်ခုခုကိုထို့နောက်ထောပတ် Add သွေးခုန်နှုန်း setting ကိုအပေါ်တစ်ဦး pastry ရှုး, ကြီးမားတဲ့-tined လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်သို့မဟုတ်တစ်အစားအစာ Processor ကိုသုံးပြီး, ကကြမ်းသဲပုံနဲ့ဆင်တူသည်အထိမုန့်ညက်သို့မျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ်ခုတ်ဖြတ်။ ဒီချော pastry တစ် buttery Ting add ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ထောပတ်အနည်းငယ်ပဲ-size ကိုအပိုင်းပိုင်းကျန်ကြွင်းသော်လည်းမစိုးရိမ်ပါနဲ့။

အရောအနှောကိုကျော်နေတဲ့အချိန်မှာရေတစ်ဇွန်းဖြန်းနှင့် pastry အတူတကွရုံမှစတင်သည်သည်အထိပေါ့ပေါ့ရောမွှေပါ။

ဒီဖြစ်ပျက်ပြီးတာနဲ့တစ်ဘောလုံးကိုသို့ pastry ထက်တောင်ဦးနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲမှမိနစ် 30 မှတစုံတခုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့် Chilling အတွက်ခြုံ။ သငျသညျကိုလညျး pastry ရှေ့တော်၌ထိုနေ့ရက်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

350F မှမီးဖို Preheat ။

8 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းပန်းကန်အားဖြင့် 8 လက်မ fit ဖို့ pastry ထွက်လှိမ့်ပုံ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်မဖြူပု pastry နှင့်အတူလိုင်းလူး။

အတူတူအပေါငျးတို့သဖြည့်ဆည်းပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်လျတ်မသေချာအောင်အဆာအတွက်သွန်းလောင်းဖြစ်လျှင်, မီးဖို၏အလယ်တွင်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်ကို pastry နှင့်အတူစီတန်းပိုင်သံဖြူထားပါ။

60-70 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ကွတ်ကအလယ်ဗဟို၌ပြစ်မှားမိစမ်းသပ်သည်အထိပြုလုပ်အစိုင်အခဲအခိုငျအမာပေမယ့်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။

အဆိုပါဖုတ် quiche နွေးကိုစားပေမယ့်မီးဖိုကနေပူနှင့်ဖြောင့်ကိုမ, သို့မဟုတ်ပါကဆိတ်ကွယ်ရာကျလိမ့်မည်နိုင်ပါသည်။ ကအနည်းဆုံး 10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါ quiche လည်းအအေးကိုစားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဘယ်တော့မှတိုက်ရိုက်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ, သို့မဟုတ်ပါကခက်လွန်းနှင့်အရသာသေလွန်သောသူတို့သည်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အမြဲတမ်းကတာဝန်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်လာရန်ခွင့်ပြုသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	539
စုစုပေါင်းအဆီ	47 ဂရမ်
Saturation အဆီ	27 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	15 ဂရမ်
လက်စထရော	265 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	508 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	16 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	15 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )