အမဲသားနှင့်ဂင်းနစ်စွပ်ပြုတ်

ဒါကအမဲသားနှင့်ဂင်းနစ်စွပ်ပြုတ်အမဲသား, ဂင်းနစ်ရဲရငျ့စှာပွောနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ stewing အချို့ဘေကွန်နှင့်အတူလုပ်ဖို့စူပါလွယ်ကူပါတယ်။ ဒါဟာအအေးနေ့၌ဖြစ်စေခြင်းငှါစုံလင်သောစွပ်ပြုတ်ပါတယ်။ သို့မဟုတ်သင့်စိန့်ပက်ထရစ်နေ့အခမ်းအနားပြုလုပ်ရန်ပါစေ။ ဂင်းနစ်ရဲရငျ့စှာပွောဒီချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအမဲသားစွပ်ပြုတ်ဖို့ရဲရင့်အရသာကထပ်ပြောသည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်ပိန် Chuck ကိုသုံးပါ။

တစ်ဦးပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်နှင့်ရဲရငျ့စှာပွောတဲ့ခွက်တွေနဲ့အတူ crusty လိပ်သို့မဟုတ်ဘီစကွတ်နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ခံစားပါ။ သို့မဟုတ်ဤအတူကအစေခံ ဂန္အိုငျးရစျဆိုဒါမုန့် ။ အလုပ်များတနင်္လာနေ့မုန့်ညက်များအတွက်တနင်္ဂနွေပေါ်မှာပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါစာရွက်နှင့် ပတ်သက်. ခြောက်လရက်ရက်ရောရောစားသုံးခြင်းစေသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ထူချပ်ဘေကွန် (diced)
• 2 ပေါင်ပိန်စွပ်ပြုတ်အမဲသား, ပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်ပိန် Chuck (1 လက်မအရွယ် Cube အတွက်ဖြတ်)
• 1/4 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်, 2 မှ 3 ခွက်)
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 2 မှ 3 ခွက်မုန်လာဥ (diced သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကို)
• 1 1/2 ခွက်ဂင်းနစ်ရဲရငျ့စှာပွော
• 1 ခွက်
• အမဲသားဟင်းရည်
• 2 ဇွန်း
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်အရွက်စမုန်ဖြူ
• 2 မှ 3 ခွက် diced အာလူး
• 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley (ခုတ်)
• မြည်းစမ်းရန်: ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌, ထိုဘေကွန်ချက်ပြုတ် , ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned သည်တိုင်အောင်, လှည့်။
2. တစ်အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်မှာမုန့်ညက်, ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ အမဲသား Cube Add နှင့်ကောင်းစွာအင်္ကျီသည်အထိဆမ်း။
3. အမဲသားနှင့်ကြက်သွန်နီ browned နေကြသည်မှီ, ဘေကွန်ဖို့အမဲသားနှင့်ကြက်သွန်နီ Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်မကြာခဏလှည့်။ ကြာကြာ 1 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်, အကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ မုန်လာဥနီ, ရဲရငျ့စှာပွောနှင့်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် Worcestershire ငံပြာရည်အတွက်မွှေပေးပါ။ ပင်လယ်အော်အရွက် Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနိမ့်, အဖုံးမှအပူလျှော့ချဖို့, နဲ့ 1 1/2 2 နာရီကြာတဲ့အနိမ့်မျှတည်ထားပါမှာချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်အမဲသားအလွန်နူးညံ့သောအထိ။

1. အဆိုပါအမဲသားအရောအနှောဖို့စမုန်ဖြူနဲ့အာလူး Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဖုံး, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ကြာကြာအကြောင်းကိုမိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်အာလူးကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
2. အဆိုပါ parsley အတွက်နှိုးဆော်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add အရသာ။ ကြာကြာ 5 မိနစ်အဘို့အကွတ်။
3. နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် crusty လိပ် , ဘီစကွတ်, ဒါမှမဟုတ်လောလောလတ်လတ်မီးဖုတ်ထားသောအိုငျးရစျဆိုဒါမုန့်ချပ်။

Related: မေမေရဲ့အိမ်လုပ်အမဲသားစွပ်ပြုတ်