အင်္ဂလိပ် Written အကောင်းဆုံးကိုရီးယားချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်
ဒါဟာအင်္ဂလိပ်၌ရေးထားလျက်ရှိ၏ကောင်းသောကိုရီးယားချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲပါတယ်။ ကိုရီးယား၌ရေးထားလျက်ရှိ၏ကောင်းချီးချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်သင်တန်း၏, ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကိုရီးယားစာမဖတ်ဘူးသူအပျော်တမ်းကိုရီးယားထမင်းချက်ဘို့အထွက်ရှိအနည်းငယ်သာရှိသေး၏။ အတိတ်ကာလ, အွန်လိုင်းပျံ့နှံ့နေတဲ့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်နှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦးက start ခဲ့ကြသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့မကြာခဏ imprecise တိုင်းတာနဲ့ Hard-to-လမ်းကြောင်းရှာရန်ညွှန်ကြားချက်နှင့်အတူလိုက်လျှောက်ရန်ခက်ခဲခဲ့ကြသည်။ ကိုရီးယားအစားအစာများ၏မြင့်တက်လူကြိုက်များမှုနှင့်အတူအင်္ဂလိပ်ယနေ့ကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်ဖြစ်ကြောင်းတချို့ကယ့်ကိုအကောင်းကိုရီးယားချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကအနည်းဆုံးယခုရှိပါသည်။ ဤရွေ့ကားအခုအချိန်မှာစျေးကွက်အပေါ်အင်္ဂလိပ်စပီကာများအတွက်ငါးအကောင်းဆုံးကိုရီးယားချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်နေသောခေါင်းစဉ်:
05 ၏ 01
"တစ်ဦးကကိုရီးယားမိခင်ရဲ့ဟင်းချက်မှတ်စုများ" Sun က-Young က Chang အားဖြင့်ဤသည်ပါးလွှာပေမယ့်အားကြီးသောအသံအတိုးအကျယ်ကိုရီးယားအစားအစာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူသူတွေအတွက်အဓိကဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာနားလည်ရန်လွယ်ကူခြင်းနှင့်နေ့စဉ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကရှင်းပြသည်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဟင်းချိုမှဆန်ဖြူထံမှအခြေခံချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်, နှင့်ဧည့်သည်များနှင့်ပွဲတော်များကို fancier ခနှင့် menu ကိုအကြံပြုချက်များပါဝင်သည်။ အဆိုပါစလောင်းများအားလုံးငါသည်ဤချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ပါဘူးအရာအားလုံးရုံပိုင်ခွင့်နှင့် ပတ်သက်. ထွက်ကြွလာအဖြစ်စေ့စပ်, စမျးသပျခံရဖို့ပုံရသည်။ သေးငယ်တဲ့ဒါပေမယ့်ဆွဲဆောင်မှုရုပ်ပုံများနှင့်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောသူမြားအပါအဝငျ 120 ကျော်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ် tofu စွပ်ပြုတ် (tubu Chiga), ဆန်ကိတ်မုန့်ဟင်းချို (duk gook), နှင့် scallion pancake (pa jun) ။ ဤသည်ကိုရီးယားအိမ်မှာချက်ပြုတ်စိတ်ဝင်စားလူတို့အဘို့နှင့်ကိုရီးယားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူလိုသူများအတွက်ကိုရီးယား-Americans တွေအဘို့အကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုပါပဲ။ ကိုရီးယားထုတ်ဝေကိုရီးယားအတွက်အရောင်းရဆုံးစာအုပ်အဖြစ်ဖြစ်ခဲ့သည်။
05 ၏ 02
Hisoo ရှင် Hepinstall က "ကိုရီးယားမီးဖိုချောင်ထဲမှာကြီးပြင်းလာ၏"အပိုင်းစာအုပ် 'နှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်, ကိုရီးယားမီးဖိုချောင်ထဲမှာ Up ကိုကြီးထွားလာရေးသားသူအားဖြင့်ဓာတ်ပုံတွေနှင့်ပုံပြင်များမှတဆင့်၎င်း၏ယဉ်ကျေးမှုအခြေအနေတွင်အတွက်စားနပ်ရိက္ခာနေရာ။ Hepinstall တစ်ဆုရကိုရီးယားလူမျိုးဝတ္ထုရေးဆရာ, ကျွန်တော်တို့ကိုအဖျော်ယမကာနှင့်အချိုပွဲမှဖန်စီပွဲတော်များမှနေ့စဉ်ဟင်းလျာများထဲကနေ 175 ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်လက်ရာပေးသည်။ ဒါဟာကိုယ့်ဘာဘီကျူးများနှင့် kimchi (ကလေ့အနောက်နိုင်ငံတွေမှာစဉ်းစားမယ့်အဖြစ်) ထက် ပို. အဖြစ်ကိုရီးယားအစားအစာပြတစ်ဦးရည်မှန်းချက်ကြီးအလုပ်ပါပဲ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်များအတွက်သူမ၏မိသားစုရဲ့စာရွက်ကနေကဏန်းကိတ်မုန့်နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဟင်းချိုနဲ့တူချစ်စရာကောင်းတဲ့ဟင်းလျာများရန်, Hepinstall (ပင်အများဆုံးကိုရီးယားသူတို့ရဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်စိမ် bean ကိုဝယ်လို့ဒီရက် paste) ကိုရီးယား မှစ. ပျောက်ကွယ်ဖြစ်ကြောင်းမိသားစုချက်ပြုတ်နည်းများကိုတင်ပြခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းရေးသားခဲ့သည်။
05 ၏ 03
ဂျဲနီ Kwak နှင့် Liz Fried က "Doksuni"အဆိုပါ Doksuni ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ် Kwak နှင့်သူမ၏မိခင်နယူးယောက်စီးတီးရှိတစ်ဦးလူကြိုက်များကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ဆိုင်ကတည်းကနားလည်သောအရာ, အဘိဓါန်ကိုးရီးယားအမေရိကန်အကြိုက်ဆုံးအာရုံစိုက်။ အချို့သောထိထိမိမိပုဂ္ဂိုလ်ရေးဇာတ်လမ်းများနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ယဉ်ကျေးမှုသို့ရာတွင်နှင့်အတူအကျွမ်းတဝင်ခေါက်ဆွဲနှင့်ကင်ဟင်းလျာများအဘို့ကောင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်စားသောက်ဆိုင်ရဲ့လူကြိုက်များ jalapeno ကြော်ကြက်သားနှင့်စပ်စွပ်ပြုတ်ကဏန်း (kotgye Tang) များကဲ့သို့ပင်အချို့စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အမှုအရာရှိပါသည်။ ဒီအစားအစာမှအရင်ကဆိုရင်အဘို့ကြီးစွာသောကိုရီးယားချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ဖြစ်ပါသည်ကတည်းကငါခြေလှမ်းများနှင့်စာအုပ်ထဲတွင် 77 ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ရှင်းလင်းရှင်းလင်းချက်သရုပျဖျောဖို့ပိုဓာတ်ပုံများရှိခဲ့သည်ဆန္ဒရှိကြဘူး။ သို့သော် Kwak သူမ၏မိခင်တစ်ဦးလူဝင်မှုနှင့်မိန်းမနှစ်ယောက်တည်းကိုစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ကမှစာအုပ်တစ်လျှောက်လုံးပေးလေးစားမှု, အဖြစ် authentication ကိုရီးယားကဲ့သို့ဖြစ်၏ kimchi ။
05 ၏ 04
Allisa ပန်းခြံ (အယ်ဒီတာ) က "ကိုးရီးယားအစားအစာကိုတွေ့ရှိခြင်း"ကိုးရီးယားအမေရိကန်အစားအစာအပေါ်ဗဟိုပြုနောက်ထပ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်, ပန်းခြံကယ်လီဖိုးနီးယား-စတိုင်ကိုရီးယားအစားအစာများအတွက်ဆန့်ကျင်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းမှတတ်၏။ အများစုကတောင်ပိုင်းကယ်လီဖိုးနီးယားတစ်ဦးရင်းနှီးမြှပ်နှံ Koreatown နှင့်စားသောက်ဆိုင်တွေမှာရာပေါင်းများစွာနှင့်အတူတိုင်းပြည်အတွက်အကောင်းဆုံးကိုရီးယားအစားအစာရှိကြောင်းသဘောတူသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးချစ်စရာကောင်းတဲ့ homey အတူ ကြက်သားဂျင်ဆင်းဟင်းချို (samgyetang), တစ်ဦးနဲ့တူဟင်းလျာများလည်းရှိပါတယ် ထင်းရှူးခွံမာသီးဂျုံယာဂု (Jat juk) နှင့်သံပုရာတစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်ဦး bulgogi သုပ်။ အိမ်မှာချက်ပြုတ်ကျော်လွန်သွားသည့်စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်နီးပါးတိုင်းစာရွက်လှပသောဓာတ်ပုံများနှင့်အတူရုပ်ပြဖြစ်ပါတယ်။ ထိပ်တန်း Los Angeles မြို့စားဖိုမှူးထံမှအရေးကြီးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ, အသေးစိတ်ချက်ပြုတ်နည်းများနဲ့သဲလွန်စအကြောင်းကိုရှင်းလင်းချက်နှင့်အတူ, ဒီချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကိုရီးယားအစားအစာအပေါငျးတို့သချစ်သူများများအတွက်မဖြစ်မနေဖြစ်ပါတယ်။
05 ၏ 05
Cecilia Hae-Jin က Lee က "စားကိုရီးယား"ဤသည် 100+ စာရွက်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်တချို့ထိထိမိမိနှင့်ရယ်စရာပုဂ္ဂိုလ်ရေးဇာတ်လမ်းများနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ယဉ်ကျေးမှုသမိုင်းနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ကိုကြိုးစားခဲ့-and စစ်မှန်တဲ့ဟင်းလျာများကိုပေးသည်။ ကိုရီးယား-အမေရိကန်အစားအစာစာရေးဆရာကရေးသား, Lee ကနေ့စဉ်ဘဝနေရာဖြစ်သည်ချက်ပြုတ်နှင့်လက်တွေ့ဟင်းလျာများအပေါ် concentrates ။