အဆိုပါကင်ပေါ်သကြားလုံး Spareribs

ဤရွေ့ကားကင်အားလပ်ချိန်မှာနံရိုးသူတို့ကိုအသုံးချတဲ့အရသာချိုမြိန် candied glaze ရှိသည်။ အဆိုပါလျှို့ဝှက်ချက် glaze အတွက် bourbon အနည်းငယ်ကိုမျိုးစုံဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအရသာပူနွေးလာသည်နှင့်ထစ်အရသာအထိကြာပါတယ်။ သင်တို့သည်ဤဘယ်လောက်အရသာမှာအံ့သြပီတိဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်စားကြွင်းစားကျန်ကိုမျှော်လင့်ကြဘူး။ ဤရွေ့ကားကင်နံရိုးအစာရှောင်သွားပါလိမ့်မယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအေးမြအဖြစ်ကောင်းတဲ့ savory ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် creamy အာလူးသုပ် , ဒါမှမဟုတ်ပင်အချို့စပ် ကင်ပဲမျိုးစုံ ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• spareribs 1 ကြီးမားသောထိန်သိမ်း
• အဆိုပါပွတ်သပ်ဘို့:
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း allspice
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne (နှစ်သက်လျှင်လျော့နည်းအသုံးပြုနိုင်သည်)
• အဆိုပါ glaze များအတွက်:
• 1 ခွက်အညိုရောင်သကြား
• 1/2 ခွက်ကို ketchup
• 1/3 ခွက်ကိုမေပယ်ရည် (စင်ကြယ်သော)
• 3 ဇွန်း bourbon
• 2 ဇွန်းကိုရေ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cider ရှလကာရည်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပထမဦးဆုံး glaze ပြင်ဆင်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှ ketchup, အညိုရောင်သကြား, မေပယ်ရည်နှင့်ရေကိုယူခဲ့။ မကြာခဏနှိုးဆော်နှင့်မီးလောင်ရာဘို့စောင့်နေကြလော့။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ cider ရှလကာရည်နဲ့ဆားထည့်ပါ။ မှတဆင့်မွှေပေးပါ။ bourbon Add နှင့်အရောအနှောအလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော် 3-4 ပိုပြီးမိနစ်မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။ ပြီးတာနဲ့အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းစွာပေါင်းစပ်ကြသည်နှင့်သကြားကတဆင့်အရည်ကျိုထားပြီးအပူမှ glaze ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အေးမြပါစေ။

2 ။

သွယ်ဝိုက်ချက်ပြုတ်နှင့်အတူအလတ်စားအပူအဘို့အ Preheat ကင်။

3. အပိုနံရိုးကနေအဆီသို့မဟုတ်အသားမဆို straggling ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ စက္ကူပဝါကိုသုံးပြီး, နံရိုး၏နောက်ကျောအပေါ်အမြှေးပါးဆုပ်ကိုင်နှင့်အရိုးကနေဝေးဆွဲထုတ်။

4. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့နံရိုးများထိန်သိမ်းချေ။ ရာသီပွတ်ပေါင်းစပ်အပေါင်းတို့နှင့်နောက်ကျောနံရိုး, ရှေ့နှင့်ကျော်သက်ဆိုင်ပါသည်။

5. ရာဌာနနံရိုးဟာကင်ပေါ်ကိုနှင့် 2 မှ 3 နာရီဒါမှမဟုတ်အသား၏ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်သည်အထိချက်ပြုတ်လိုအပ်အဖြစ်အက်ဖ်သည့်ကင်ပေါ်နံရိုး၏အပူနှင့်နေရာချထား Adjust အနည်းဆုံး 185 ဒီဂရီအထိရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။

• ကြည့်ရှုပါ တဲ့ဓါတ်ငွေ့ကင်ပေါ်နံရိုးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
• ကြည့်ရှုပါ တဲ့မီးသွေးကင်ပေါ်နံရိုးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

6. ခရိုဝေ့ဖ်သို့မဟုတ်မီးဖိုထိပ်တန်းအတွက် glaze ပူနွေးလာမှု။ ဒါကြောင့်တစ်ချိန်ကလျှောက်ထားကင်ပေါ်နံရိုး၏အပူချိန်ကိုလျှော့ချမထားဘူးဒါကြောင့်နောက်ကျောတစ်ဦးမျှတည်ထားပါထံသို့ဆောင်ခဲ့ပေမယ့်လုံလောက်စွာကနွေးဖို့မလိုအပ်ရှိပါသည်။

7. ဒုတိယကင်၏ထက်ဝက်သို့မဟုတ်တဲ့အခါမှာသူတို့နှင့် ပတ်သက်. 135 ဒီဂရီတစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ကိုရောက်ရှိစဉ်အတွင်းနံရိုးပေါ်သို့ glaze နိန် Begin ။ ကျန်ရှိနေသေးသောထမင်းချက်အချိန်ကာလအတွင်းထပ်ဖြစ်စဉ်ကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာ။ ဒါကနံရိုးအပေါ်ကောင်းတဲ့ caramel သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်တကွသင်ပေးပါလိမ့်မယ်။

8. ထိုသူတို့သင့်လျော်သောအပူချိန်ရောက်ရှိပါပြီဆိုတာနဲ့, သတ္တုပါးနှင့်အတူကင်နှင့်ရွက်ဖျင်တဲထဲကနေနံရိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အသားကြွင်းသောအရာသွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီ 10 မိနစ်ကြပါစို့။ အချပ်သွေ့ခြောက်သောအရိုးတို့အကြားနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနှစ်ဖက်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

9. သင်စားပွဲများအတွက်အနည်းငယ်အပို glaze ချင်ပါတယ်ဆိုပါကရိုးရိုးဝက်အတွင်းစာရွက်နှင့်သွေးခွဲအရောအနှောနှစ်ဆ။ ချက်ပြုတ်နံရိုးနှင့်အတူအမှုဆောငျဖို့ basting နှင့်အခြားဘို့တ-တစ်ဝက်သိမ်းဆည်းပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	455
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	43 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,192 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	81 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	14 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )