အဆိုပါအချက်အပြုတ်အနုပညာမှာစကားလုံး Florentine (အသံထွက် "Flor-my-ဆယ်ကျော်သက်"), ဒါမှမဟုတ် la Florentine àဟူသောဝေါဟာရကို, Florence ၏အီတလီဒေသ၏စတိုင်ကိုပြင်ဆင်သောစာရွက်ကိုရည်ညွှန်းသည်။
ဒါဟာဘာကိုဆိုလိုသလဲဆိုတာမှတ်မိဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတစ် Florentine-စတိုင်စာရွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်တပ်ဆင်ထားသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
အထူးသ la Florentine àကိုပြင်ဆင်တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးပြီးတော့, ထိုကဲ့သို့သောထောပတ်အတွက်ချက်ပြုတ်ထားပြီးဖြစ်သောဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အိပ်ရာပေါ်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြက်ဥ, ကြက်ဘဲသို့မဟုတ်ငါး, အဖြစ်အချို့သောအဓိကပါဝင်ပစ္စည်း, feature ပါလိမ့်မယ် Mornay ငံပြာရည် နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်နောက်ဆုံးတွင်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်မှာ browned ။
အဆိုပါ Florentine စပြီးအတူတစ်ခုမှာဘုံပန်းကန်ကြက်ဥ Florentine ပေါ်တွင်တစ်မူကွဲဖြစ်ပါတယ် ဘင်နီဒစ်ကြက်ဥ တစ် featuring poached ကြက်ဥ တစ်ကင်အင်္ဂလိပ် muffins အပေါ်ကို (ဝက်ပေါင်ခြောက်ရာအရပျ၌) ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အိပ်ရာကျော်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဒါဟာအစား Mornay ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရဲ့ hollandaise ငံပြာရည် အဲဒါကိုစားသောက်ဆိုင်တွေအများကြီးထဲမှာ hollandaise နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်တွေ့ရှိရန်အဆန်းမဟုတ်ပါပေမဲ့။
ဟင်းနုနွယ်ရွက် la Florentine àကိုပြင်ဆင်တစ်ပန်းကန်၏ဝိသေသစဉ်နှင့်အညီ, ပေါင်းဟင်းနုနွယ်ရွက်ပုံညင်ညင်သာသာအရည်ကျိုထောပတ်အတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်တကျီကျီ၏အစဉ်အလာ Florentine နည်းလမ်းကနေဝေးအျောဟစျသံဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်ချက်ပြုတ်ပြီးတော့ထောပတ်အနည်းငယ်အတွက်နှိုးဆော်ကြ၏။ ထောပတ်အတွက်တအုံနွေးနွေးမ။
ကြောင်းဆယ်စုနှစ်အသံလျှင်, technique ကို Florence ဖွားကက်သရင်းက de Medici, ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ဘဲသူမ၏ Orleans ၏ Duke မှလက်ထပ်ထိမ်းမြားနှငျ့အနာဂတျရှငျဘုရငျကိုအပျေါမှာပြင်သစ်မှသူမ၏လိုက်ပါသွားသူစားဖိုမှူးနှင့်အတူအစပြုပြောဆို၏ကြောင်းစဉ်းစားပါ။
ဟင်းနုနွယ်ရွက် 1200 ကျော်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းအာရပ်ကုန်သည်များကစစ္စလီကျွန်းမှဆောင် ခဲ့. , စက်ရုံတခြားနေရာမြေထဲပင်လယ်ဒေသအနှံ့အီတလီ, စပိန်နှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ပြီဟုယူဆနေသည်။
ထို့ကြောင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နေတဲ့ကက်သရင်းက de Medici အရာအဖြစ်ဤမျှလောက်တစ်ဖလောအရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။
ဒါတောင်မှငါကပိုယုတ္တိတန်သည်ဟုဆိုရမည်ဖြစ်သောမြင်ကွင်းကိုအံ့ဩမကူညီနိုင်သည်အချိန်တွင် 14 အသက်ပြင်သစ်၏အနာဂတ်မိဖုရား, သူမအတွက်အမှန်ပင် (သူမ၏မင်္ဂလာဆောင်မှသူမ၏အတူက၏အထုပ်ကိုရောက်စေဖို့ကွိုးစားကြောင်းဟင်းနုနွယ်ရွက်ရန်ဒါကျိန် ဆို. ပူဇော်ခဲ့ကြောင်း ဒဏ္ဍာရီအချို့ကိုဗားရှင်း, ထိုကဲ့သို့သောသူ nuptial အခမ်းအနားအပြီးသူတို့ကိုပွုစုပြိုးထောဆီသို့မျက်စိနှင့်အတူဟင်းနုနွယ်ရွက်မျိုးစေ့များ,) ယူဆောင်လာသောသစ်သီးသစ်ရွက်နှင့်အတူဆယ်ကျော်သက်-အသက်ကက်သရင်းရဲ့ preternatural စွဲလျက်ရှိ၏
OR, ထို Marseille, မင်္ဂလာဆောင်၏ site များတွင်ရောက်ရှိလာပေါ်၌သူမ၏စားဖိုမှူးအလားတူမြေထဲပင်လယ်ရာသီဥတုမှမရှိစေရန်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏များစွာသောရှာဖွေတွေ့ရှိနှင့်ရှေ့ဆက် သွား. ကအကျွမ်းတဝင်ပစ္စည်းကြောင့်ကချက်ပြုတ်။
ငါသည်ဤလှပသောဒဏ္ဍာရီ debunk မှမုန်းပေမယ့်ရိုးရိုးသားသားငါအဆုံးစွန်သောအများကြီးပိုဖွယ်ရှိသည်ထင်, သငျသညျမရကြပါသနည်း
မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တင်းကြပ်စွာစကားပြော, buttered ဟင်းနုနွယ်ရွက်အပြင်, တစ်ဦး Florentine-စတိုင်ပန်းကန်ဒိန်ခဲနှင့်တစ်ခုပြီးလျှင်, Mornay ငံပြာရည်လိုအပ်ပါတယ် au gratin finish ကို။ ဘယ်အထက်ဖော်ပြထားကြက်ဥ Florentine ၏ဗားရှင်းကိုဆိုလိုသည်နည်းပညာပိုင်းဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူရုံကြက်ဥဖြစ်ပါတယ်။ ငါသူတို့စိတ်ထဲတွင်သဘောကျမည်မဟုတ်ပါအာမခံချက်ရှိသောကြောင့်မနက်လည်စာမှာသင့်ရဲ့ server ကိုမှဒီတနင်္ဂနွေဤအချက်ကိုဖော်ပြကြပါဘူး။
နှုတ်ကပတ်တရားတော်ကို Florentine လည်းဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် Mornay ငံပြာရည်နှင့်အတူဖန်ဆင်းချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ဆက်စပ်သောမဟုတ်အခြားချက်နှင့်အဓိပ္ပါယ်ရှိပါတယ်သတိပြုပါ။ ထို့အပြင်နာမကိုအမှီ Florentine အားဖြင့်ဝင်တဲ့ပါးလွှာ, crunchy န့်ကိုသို့မဟုတ် cookie ကိုရှိပါတယ်။ ဤသည် Florentine cookie ကိုပျားရည်နှင့်အခွံမာသီးဖြင့်လုပ်သောနှင့်တခါတရံတွင်ချောကလက်နှင့်အတူ coated ဖြစ်ပါတယ်။