ဂရိအစားအစာထဲမှာမရှိမဖြစ် Herb
ဂရိ oregano ဟုခေါ်သည် "rigani" REE-gah-nee အသံထှကျ။ Oregano လတ်ဆတ်ရောင်းတစ်ခါသုံးကွန်တိန်နာတွင်သို့မဟုတ်ဖြန်း-လောင်းပုလင်းထဲမှာထုပ်ပိုးအခြောက်လှန်း, မြေပြင်အရွက်အဖြစ်ထုပ်ပိုးပန်းပွင့်ထိပ်နဲ့အရွက်၏ရှအဖြစ်အခြောက်လှန်းသည်။ သို့သော်အားလုံးမဟုတ် oreganos တူညီနေကြသည်ကိုသတိထားပါ။ ဂရိ oregano (rigani) ကလက်တင်အမည်ဖြင့် Origanum vulgar အတူ subspecies ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျစစ်မှန်သောဂရိ oregano ဝယ်ယူသေချာဖြစ် oregano အထုပ်တံဆိပ်ကပ်မှာကြည့်ပါ။
ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလက္ခဏာများ
ဒါဟာပွင့်လာသောအခါဂရိ oregano နီးပါးနှစ်ပေအမြင့်အထိရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။ အားလုံးအချက်အပြုတ် oreganos ကဲ့သို့ပင်၎င်း၏ပန်းပွင့်အဖြူသည်။ ၎င်း၏အရွက်ကိုကြမ်း, ဘဲဥပုံ, နှင့် fuzzy ဖြစ်ကြသည်။ အရွက်ရှည်လျားကာလက်မခန့်ငါးအဋ္ဌမဖြစ်ကြပြီးအခြောက်လှန်းတဲ့အခါမှာလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အလင်းသည့်အခါအစိမ်းရောင်မှောင်မိုက်ဖြစ်ကြ၏။
ဂရိ Oregano နှင့်အတူဟင်းချက်
ခုနှစ်တွင် ဂရိချက်ပြုတ် , oregano အသား, ငါး, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥဟင်းလျာများ, သုပ်နှင့်ဒိန်ခဲနဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini နှင့်တူသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်အသုံးပြုသည် စိမ်းလန်းသောပဲ ။ Oregano မရေမတွက်နိုင်သောမြေထဲချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမရှိမဖြစ်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။
အစားထိုး
သင်သည်မည်သည့်ဂရိ oregano ရှိပေမယ့်အနီးကပ်အရသာရချင်ကြဘူးဆိုရငျ, oregano, ဒါမှမဟုတ်စမုန်ဖြူ, ပင်စိမ်း, ဒါမှမဟုတ်နွေရာသီ savory ၏အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုအဘို့အ marjoram သုံးခုအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုပါ။
မူလအစ, သမိုင်းနှင့်ဒဏ်ဍာရီ
oregano အတော်ကြာမျိုးပေါင်းအလင်းခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာညှစ်မြေဆီလွှာများ၌စိုက်ပျိုးမျိုးစပါးကနေကမ္ဘာ၏အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများကိုစိုက်ပျိုးကြသည်။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်အဖြစ်သမိုင်းကြောင်း, ဂရိ oregano ဂရိနိုင်ငံ၏တောင်စောင်းပေါ်တွင်ဝေါဟာရဖြစ်ပါတယ်။
အမြစ်သောတောင်ပေါ်တောင်စောင်းပေါ်သောမြေဆီလွှာတိုက်စားမှုလျှော့ချဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာအရေးပါတဲ့တိုက်စားမှု-ထိန်းချုပ်မှုစက်ရုံဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။ ပွင့်၌ရိုင်း oregano ၏နွေရာသီရဲ့တိုးတက်မှုနှုန်းနဲ့ဖုံးလွှမ်းဂရိတောင်စောင်းမျက်စိ, ခြေ, နှင့်နှာခေါင်းများအတွက်စိတ်ကူးလေ့လာရေးခရီးဖြစ်ကြသည်။
အဆိုပါအမည် "oregano" "တောင်တော်၏ဝမ်းမြောက်ခြင်းအကြောင်း" ကိုဆိုလိုသည်နှင့်၎င်း၏ရှေးဟောင်းဂရိ "oros" (တောင်ကြီးတောင်ငယ်) တွင်မူလနှင့် "ganos" (ဝမ်းမြောက်ခြင်းအကြောင်း) ရှိပါတယ်။
ဂရိဒဏ္ဍာရီအလိုအရ, oregano ၏ချိုမြိန်, စပ်ရနံ့ပျော်ရွှင်မှုရဲ့သင်္ကေတအဖြစ်နတ်ဘုရားအချစ်နဲ့အသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးခဲ့ပါတယ်။ ရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံမှာတော့စုံတွဲကသူတို့ရဲ့မင်္ဂလာဆောင်မှာ oregano ၏ပန်းကုံးနှင့်အတူသရဖူဆောင်းခဲ့သည်။ Oregano အပင်ထွက် သွား. ဝိညာဉ်တို့အားငြိမ်းချမ်းရေးပေးရသင်္ချိုင်းပေါ်မှာထားကြ၏။ ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ cathartic အကျိုးသက်ရောက်မှုတစ် laxative အဖြစ်ကိုလည်းအသုံးပြုခဲ့သည်။
non-အချက်အပြုတ်ကိုအသုံးပြုခြင်း
အနာရောဂါငြိမ်းစေ Oregano ၏တနျခိုးရာစုနှစ်လူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအင်အားကြီး bacteria- နှင့်မှို-သတ်ဖြတ်တဲ့သတ္တိလည်းရှိတယ်, အဲဒါကတစ် Painkiller နဲ့ anti-inflammatory အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ Oregano လက်ဖက်, ရင်များအတွက်ကုသမှုဖြစ်ပါသည် coughs နှင့်ရာသီလာခြင်းလှုံ့ဆော်ရန်။ oregano ၏ရေနံ toothaches အဘို့နှင့်အချို့သောအလှကုန်များတွင်အသုံးပြုသည်။ အရွက်များနှင့်ပန်းပွင့်မြင့်မားသောကြောင့် thymol အကြောင်းအရာကသဘာဝပိုးသတ်ဆေးများမှာအဓိကအားထား။
Oregano ၏ Subspecies
သငျသညျ oregano အဘို့အစျေးဝယ်နေတဲ့အခါ, ကရာတစျခုရဲ့အရာကိုသိရန်ကူညီပေးသည်။ ဤရွေ့ကားလက်တင်အမည်များကိုထုတ် sort ဖို့ကူညီပေးပါတယ်။
- Origanum vulgar: တောရိုင်း marjoram, ဂရိ oregano
- Origanum onites: အီတလီ oregano
- ဂရိ oregano အဘို့အ Origanum heracleoticum / heraclites, ယခင်အမည်ဖြင့်
- Lippia graveolens: မက္ကဆီကန် oregano လည်းမက္ကဆီကန် marjoram သို့မဟုတ်မက္ကဆီကန်ရိုင်းပညာရှိအဖြစ်လူသိများ, ဒီစစ်မှန်တဲ့ oregano မဟုတ်ပါဘူး
- Origanum vivens: စပိန် oregano
- Origanum majorana: ချိုမြိန် marjoram