Savory ထိုင်း Cashew ကြက်သားကြော်

Savory-ကောင်းသောအကြပ်အတည်းတစ်ခုပျြောမှေ့စငွေပမာဏနှင့်အတူ, သင်သည်ဤဂန္ထိုင်းပန်းကန်ကိုချစ်တာပေါ့။ ကစစ်မှန်လမ်းဖြစ်စေခြင်းငှါ, စာရွက် lemongrass တောင်းဆို; သင်ကမတှေ့နိုငျပါလျှင်သို့သော်, သံပုရာ zest တစ်နေရာလေးကိုအစားထိုးစေသည်။ သီဟိုဠ်ကြက်သားတရုတ်ကနေတဆင့်ထိုင်းနိုင်ငံကိုလာသည်ဟုအများအပြားလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ , ဒီပန်းကန်လည်းအထင်ကြီးစရာရလဒ်များကိုနှင့်အတူအိမ်မှာလုပ်ရိုးရှင်းလောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှန်းကျင်ထိုင်းစားသောက်ဆိုင်အတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည် - ရုံလေးတွေအပါအဝင်မိသားစုဝင်အားလုံးအဖွဲ့ဝင်များနှင့်အတူပေါ်ပြူလာဖြစ်လိမ့်မည်တဲ့မုန့်ညက်ဖို့အောက်ကလွယ်ကူသောခြေလှမ်းအတိုင်းလိုက်နာ (ရုံငရုတ်သီးချန်လှပ် သူတို့အတွက်)။ အတူအတူလိုက်ပါ ထိုင်းစံပယ်-ဆှတျဖနျြးဆန် သို့မဟုတ် ထိုင်းအုန်းဆန် စစ်မှန်သောထိုင်းညစာအားရစရာပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3-4 ကြက်သား (ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ် strips တွေ, 2 ကြက်သားရင်ပုံသို့လိုက်သည်ကိုပေါင် - ရွေးချယ်နိုင်)
• 1/4 ခွက်ကိုကြက်သွန် (အဖြူအန်စာတုံး)
• (အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်) 3 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
• 3-4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (minced)
• (matchsticks သို့လိုက်သည်ကိုလက်မအရွယ်အစား,) 1 အပိုင်းအစဂျင်း
• 1-2 ငရုတ်သီး (အနီကိုခွဲ, အပျော့စားအရသာများအတွက်ချန်လှပ်)
• 1 lemongrass အညှာ (ဖျော့အပိုင်းကိုခွဲနှင့် minced OR အစားထိုး 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာ zest)
• 2 ကလေးငယ်ကို Bok Choi (အကြီးအကဲများအကြမ်းဖျင်းကုန်တယ် OR 2-3 ခွက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets အစားထိုး)
• 1/2 ခွက်ကိုသီဟိုဠ် (အခြောက်အလှော်, unsalted)
• 1 လက်တဆုပ်စာ shiitake မှို (လိုက်သည်ကို)
• 1/4 ခွက်ကိုဝိုင်ဖြူ (သို့မဟုတ်အဖြူချက်ပြုတ်စပျစ်ရည်ကို)
• (လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်များအတွက်) 2 ဇွန်းရေနံ
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
• 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 ဇွန်းကိုရေ
• ယင်းနှိုးဆော်-Fry Sauce for:
• စပျစ်ရည်ကို (အဖြူ) ချက်ပြုတ် 3 ဇွန်း
• 1 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည်
• 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 ဇွန်းဆန်ရှာလကာရည်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ် (မှောင်မိုက်)
• 2 ဇွန်း
• ငါးငံပြာရည်
• 2 ဇွန်းသကြား (အညိုအမှိုက်ပုံ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးအလတ်စား-size ကိုပန်းကန်ထဲမှာ Marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူမွှေပေးပါ။ ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း Add နှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှနှိုးဆော်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. သကြားပျော်ဖို့ကောင်းစွာနှိုးဆော်တစ်ပန်းကန်လုံးသို့မဟုတ်ကြီးမားသောဖလား၌အားလုံးမွှေ-Fry Sauce ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. တစ်ဦးအတွက် ကြီးမားတဲ့ wok သို့မဟုတ်ဒယ်အိုး, အလတ်စားမြင့်အပူ (2 မိနစ်) ကျော်ကရေနံအတွက်ကြက်သွန်, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, ငရုတ်သီးနှင့် minced lemongrass ကြော်။
4. Marine ကြက်သားပေါင်းမှိုထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်ကြက်သား (3-5 မိနစ်) ချက်ပြုတ်နေသည်အထိပါပဲ။ သင့်ရဲ့ဒယ်အိုးခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လာတဲ့အခါ, စပျစ်ရည်, 1-2 tbsp ၏အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ တစ်ကြိမ်။

1. Bok Choi Add ကြောင့်တောက်ပအစိမ်းရောင် softens နှင့်လှည့်သည်အထိလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဆက်လက် (2 မိနစ်) ။
2. နောက်ဆုံးအနေနဲ့အစောပိုင်းကသင်ကိုဖန်ဆင်းငံပြာရည်, ပေါင်းသီဟိုဠ်ထည့်ပါ။ အရာအားလုံးကောင်းစွာပေါင်းစပ်နှင့်သင့်အကြိုက်မှချက်ပြုတ်သည်အထိနှိုးဆော်ဆက်လက်။
3. တစ်အရသာဆားနှင့်ချိုစမ်းသပ်မှု, သင့်အရသာအဘို့အလွန်းအချဉ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးသကြားထည့်ခြင်း, သို့မဟုတ်သလား ပိုပြီးငါးငံပြာရည် လျှင်မငန်သို့မဟုတ်အလုံအလောက်အရသာ (ငံပြာရည် tangy နှင့်အနည်းငယ်ချိုမြိန်အရသာသင့်ပါတယ်) ။
4. နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ထိုင်းစံပယ်ဆန် သို့မဟုတ် ထိုင်းအုန်းဆန် ။ ခံစားကြည့်ပါ!

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	576
စုစုပေါင်းအဆီ	26 ဂရမ်
Saturation အဆီ	7 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	111 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	2,135 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	40 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	44 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )