ကြက်သွန်ဖြူ Chives အသုံးပြုခြင်းအရသာချက်ပြုတ်နည်း

တရုတ် (ထို Chou မင်းဆက်ကတည်းက - 256 ဘီစီမှ 1027 ဘီစီ) ကအနည်းဆုံး 3000 နှစ်ပေါင်းကြက်သွန်ဖြူ chives နှင့်အတူကြီးထွားလာခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ပြီ။ ) ဒါပေမယ့်တော်တော်လေးအဖြူရောင်ပန်းပွင့်နှင့်အတူဒီယဉ်ပျိုးပင်များ၏လူကြိုက်များတရုတ်များထက်ကျော်လွန်သည်။ ဂျပန်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကြက်သွန်ဖြူ chives "nira" မခေါ်နဲ့သားနဲ့ပင်လယ်စာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်မကြာခဏသူတို့ကိုအသုံးပြုပါ။ လူအမြားအာရှတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအပိုအရသာတစ်နည်းနည်းများအတွက်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ chives ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးခေါက်ဆွဲလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပြီးပြည့်စုံသောစဉ်းစားပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ဒီနေရာတွင်ကြိုးစားရန်အဘို့အကြက်သွန်ဖြူ chive ချက်ပြုတ်နည်းများ၏နံပါတ်ရှိပါသည်။ သငျသညျအိမ်မှာစတိုးဆိုင်မှသူတို့ကိုရသည့်အခါဘာလုပ်ရမှန်း, ကြက်သွန်ဖြူ chives ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများအပါအဝင်ဒီလူကြိုက်များပျိုးပင်ပေါ်မှာနောက်ထပ်သတင်းအချက်အလက်များများအတွက်ဘက်စုံကြက်သွန်ဖြူ Chives ထွက် Check နှင့်တရုတ်နှင့် Non-အာရှနှစ်ဦးစလုံးဟင်းလျာများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူ chives သုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုအိုင်ဒီယာ။ Plus အား, ကြက်သွန်ဖြူ chives ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုလေ့လာပါ။

ကြက်သွန်ဖြူ Chives အသုံးပြုခြင်းချက်ပြုတ်နည်း:
ဝက်သားနဲ့ပုစွန်နဲ့အတူတုံနွေ Rolls နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနွေဦးဖျက်စီးဝက်သားနှင့်ပြည့်စုံလိပ်, ပုစွန်, - အနက်ရောင်မှို နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ chives ။
သတ်သတ်လွတ် Potstickers - တရုတ်ကြက်သွန်ဖြူ chives mashed tofu နှင့်ဖွဲ့ကဤ potsticker စာရွက်မှအရသာထည့်ပါ။
ပန်းပွင့် Chives မွှေ-ကြော် - ပင်လယ်စာသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ကြောင်းရိုးရှင်းတဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်
ကျန်းမာမုန့်ဖုတ်ကြက်သား Chow မိန်း - မယ့် HeartSmart စာရွက် စတီဖင်ဝေါင်ကနေ
Chives နှင့်အတူဥအလျင်အမြန်စေလွှတ် - ကြက်သွန်ဖြူ chives ကြက်ဥဟင်းလျာများနှင့်အတူ very nice သွားပါ။
ပင်ပေါက်များနှင့် Chives မွှေ-ကြော် - နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအဝါရောင် chives လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော် Mung ပဲပင်ပေါက်နှင့်အတူဖြစ်ကြသည်။

Nirareba - ကြက်သွန်ဖြူ chives (ခေါ်တော်မူနှင့်ဖွဲ့ဂျပန်ပန်းကန် ဂျပန်တွင် nira ) နှင့်sautéedအသည်း။
Buttermilk ဆေးထည့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် - သုပ်အစိမ်းရောင်ကြွယ်ဝ buttermilk တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက် marinated ခဲ့ကြကြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူထိပ်ဆုံးနေကြသည်။
ကြက်သွန်ဖြူ Chives အတူအုန်းသီးနှင့်ပင်လယ်စာဟင်းချို - ထိုင်းရဲ့နာမည်ကြီးဟင်းချို, တွမ်ယမ်း Goong ၏ဤဗားရှင်းကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ chives ကထပ်ပြောသည်။

အခါ chive မ chive ပါသလဲ ဒါကြောင့်တရုတ်ကြက်သွန်ဖြူ chive င်အခါ။

သူတို့ရဲ့အဖြူရောင်ပန်းပွင့်ရှည်စွာအစိမ်းရောင်အညွန့်နှင့်တစ်ဦးမီးသီးမရှိခြင်းနှင့်အတူ, ကြက်သွန်ဖြူ chives ပုံမှန်အစည်းအဝေး chives တစ်ဦးအားကြီးသောအကြံအစည်သည်းခံကြ၏။ နှစ်ဦးစလုံးကြက်သွန်မိသားစုအဖွဲ့ဝင်များဖြစ်ကြပြီးကတည်းကအကြောင်း, အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ သို့သော်ဤအမှု၌ပွဲလှည့်စားနေကြသည်။ စံ chive နေစဉ် ကြက်သွန်နီနဲ့ဆင်တူတဲ့အပျော့စားအရသာရှိပါတယ်, တရုတ်ကြက်သွန်ဖြူ chives သူတို့ရဲ့ခိုင်မာတဲ့ "garlicky" အရသာများအတွက်လူသိများကြသည်။

တစ်ဦး chive ကဲ့သို့ပုံပန်းသဏ္ဌာန်နှင့်ခိုင်ခံ့သောအရသာများ၏ပေါင်းစပ်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လူကြိုက်များရာသီ chives စေသည်။ သငျသညျဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်, သုပ်နှင့်ပင်အသား marinades တရုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများတက်ဖေါ်ပြခြင်းကုန်တယ် chives ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်သင်သည်ထိုသူတို့ပျော်မွေ့ဖို့ wok ထွက်ရနျလိုအပျမခံစားရဘူး။ ကြက်သွန်ဖြူ chives Non-အာရှဟင်းလျာများအတွက်ပုံမှန် chives တစ် flavourful အခြားရွေးချယ်စရာပါစေ။ သငျသညျအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥပြင်ဆင်နေနေလာမယ့်အချိန်သို့မဟုတ်တစ်ခု omelette ကြက်သွန်ဖြူ chives အနည်းငယ်ကိုက် add ဖို့အခမဲ့ခံစားရ, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်မုန့်တစ်ဦးစာရွက်ထဲမှာပုံမှန် chives အဘို့ထိုသူတို့အစားထိုး။

သူတို့ကိုစုံစမ်းစေအခြားအကြောင်းပြချက်လိုအပ်ပါသလား? သူတို့ကသငျသညျလေးညှင်းပွင့ရမ်းနှင့်ကွာနဲ့တူမခံစားရဘူးသည့်အခါညတွေမှာကြက်သွန်ဖြူအဘို့ကြီးစွာသောအစားထိုးပါတယ်။ အခုတော့အားလုံးကြွင်းရဲ့တရုတ်ကြက်သွန်ဖြူ chive ၏အရာအမျိုးမျိုးဆုံးဖြတ်ရန်ဖြစ်ပါသည် - တူညီတဲ့စက်ရုံထဲကနေလာရာအားလုံး - အကောင်းဆုံးကိုသင်၏လိုအပ်ချက်များကိုတွေ့ဆုံ:

စံကြက်သွန်ဖြူ chives (Gau Choi) - ကြက်သွန်ဖြူ chives chives ဆင်တူကြည့်ရှု, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့အရွက်ကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်အပြားအစားဆွန်းဖြစ်ကြသည်။

သူတို့ရဲ့ garlicky အရသာထိုကဲ့သို့သောအနီရောင်-ချက်ပြုတ်စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ဟင်းချိုအဖြစ်ပြုတ်ဟင်းလျာများ, အစားအစာဖြည်းဖြည်းချင်းတစ်ငံပြာရည်အတွက်တအုံနွေးနွေးသည်အဘယ်မှာရှိအထူးသဖြင့်သူတို့, ပိုကောင်းစေပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး stuffing ပါ။ -fries နှိုးဆော်ဖို့အရသာထပ်ထည့်ဖို့လည်းသူတို့ကိုသုံးပါ။ သူတို့ကကြက်ဥနှင့်ပင်လယ်စာနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာသွားပါ - သင်မကြာခဏသူတို့ကိုအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥသို့မဟုတ်ပုစွန်နဲ့အတူတွဲကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။

ပန်းပွင့် Chives (Gau Choi Fa) - ပန်းပွင့် chives ဆွန်း, အလင်းစိမ်းလန်းသောအဆုံးအပေါ်ကိုအဓိကအားထားနှင့်အဝါရောင်ဘူးသီးရှိသည်။ ဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်ကိုသင်အရူးပါစေပါဘူး: ပန်းပွင့် chives Gau Choi ထက်ပိုမိုအားကောင်း garlicky အရသာရှိသည်။ တရုတ်အစားအစာများတွင်တစ်ဦးကပေါ်ပြူလာခဲဖွယ်စားဖွယ်သူတို့သုပ်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်တစ်ဦးတည်းအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ အဝါရောင်ဘူးသီးအနေနဲ့ဆွဲဆောင်မှုအပါအစေခြင်းနှင့်ပုံမှန် chives မတူဘဲသူတို့စားသုံးကြသည်။ သူတို့ရဲ့ကျော်ကြားမှုပန်းပွင့် chives နှစ်ဦးစလုံးပုံမှန်စူပါမားကက်နှင့်အာရှအစားအသောက်ဆိုင်ထဲမှာမကြာခဏကြက်သွန်ဖြူ chives ထက်ကိုရှာဖွေလွယ်ကူဖြစ်ကြောင်းဆိုလိုသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ chives ၏အရပျ၌သူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
အဝါရောင် Chives (Gau Wong က) - အဝါရောင် chives တိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်မှမဆိုထိတွေ့မှုမရှိဘဲ, အဖုံးအောက်မှာစိုက်ပျိုးခဲ့ကြပြီကြက်သွန်ဖြူ chives ဖြစ်ကြသည်။ စက်ရုံရဲ့လိုရိုဖီးလ်-စုပ်ယူမော်လီကျူးများအရေးယူသို့ကန်ဘယ်တော့မှအဖြစ်ဤအစိမ်းရောင်လှည့်အနေဖြင့်အရွက်များကာကွယ်ပေးသည်။
အဝါရောင် chives ထူပြားချပ်ချပ်အရွက်, အဝါရောင်အရောင်နှင့်တစ်ဦးအပျော့စား, "oniony" အရသာရှိသည်။ chives ပန်းပွင့်ကဲ့သို့, သူတို့တစ်တွေခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ဖို့စဉ်းစားများနှင့်မကြာခဏတစ်ဦးတည်းတာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်တစ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အတွက်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတွဲနေကြသည်။ ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ, ဟင်းချိုမှာသူတို့ကိုသုံးပါ, သို့မဟုတ်သင်ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်ပန်းပွင့် chives ဖြစ်စေထက်ပျော့အရသာနှင့်အတူ chives add ချင်အခါတိုင်း။

ကြက်သွန်ဖြူ Chive အဘိတ်နှင့်ဟင်းချက်ရန်သိကောင်းစရာများ

လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ chives တိုတောင်းတဲ့သက်တမ်းရှိသည်။

ပုံမှန်ကြက်သွန်ဖြူ chives purchasing အခါ, မရှိအောင်တားဆီးမရှိနိမိတ်လက္ခဏာနှင့်အတူမှောင်မိုက်တဲ့အစိမ်းရောင်အရွက်များရှာဖွေပါ။ ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ wilted ပြီဆိုမှောင်မိုက်တဲ့အစိမ်းရောင်အရွက်များဖယ်ရှားပါ။ ပန်းပွင့် chives များသောအားဖြင့်ပြီးသားကိုပွငျဆငျကြီးစွန်းနှင့်အတူ, ထုပ်ပိုးလာကြ၏။ တောက်ပတဲ့အစိမ်းရောင်အရောင်နဲ့အဆီအဝါရောင်ဘူးသီးရှာဖွေပါ။ chives ဤအမျိုးအစားနှစ်ခုစလုံးရေခဲသေတ္တာ၏ crisper အပိုင်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရက်အနည်းငယ်ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့အဝါရောင် chives, အခြားတစ်ဖက်တွင်, ထိုနေ့အတွင်းအသုံးပြုသင့်ပါသည်။ သငျသညျကိုဝယ် chive ၏ဘယ်ဟာကိုအမျိုးအစား, သူတို့ပြီးသားကိုပွငျဆငျနှင့်အသုံးမပြုခင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးဘဲနေလျှင်ကြီးစွန်းတိုင်အောင်ပယ်ကိုချုံ့။

မဟုတ်ရင်အရသာ်လည်းကြွေတတ် - အကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုအဘို့, ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးအနီး chives ထည့်ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူ Chives အကြောင်းအာဟာရသတင်းအချက်အလက်

ကြက်သွန်ဖြူ chives ကို 100 ဂရမ်နှုန်းမျှသာအသက် 30 ကယ်လိုရီများအတွက်အဓိကအာဟာရလာကြတယ်ထုပ်ပိုး။ အဆီထဲမှာအနိမ့်နှင့်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်မြင့်မားသူတို့ကဗီတာမင် C နှင့် carotene မြင့်မားသောပမာဏဆံ့နှင့်ကယ်လစီယမ်ကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။

သူတို့ကအစဗီတာမင် B1 နှင့် B2 ဆံ့။ တရုတ်ဆေးပညာမှာတော့ကြက်သွန်ဖြူ chives တစ် yang သို့မဟုတ်ပူနွေးလာမှုအစားအစာဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်။

ကြက်သွန်ဖြူ Chives - အ Ultimate ပိုးသတ်ဆေး?
အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီမိသားစုအခြားအဖွဲ့ဝင်များကဲ့သို့ပင်ကြက်သွန်ဖြူ chives အစာခြေ AIDS နှင့်အသွေးစီးဆင်းမှုမြှင့်တင်ရန်ကူညီပေးသည်တဲ့ဆာလဖာကြွယ်မုန်ညင်းရေနံမဆံ့။ chives အနာရောဂါကိုငြိမ်းစေရန်အသုံးပြုခဲ့ကြသည့်အခါဤအရေနံများ၏ rejuvenation ပါဝါ, ရှေးခေတ်ကကတည်းကလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ယနေ့တရုတ်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးရာသီမှဝက်သားအဆီနဲ့ wok အဆိုပါ chives ပေါင်းစပ်ပြီးဖွငျ့ကောငျးစှာအသုံးပွုဖို့ကြက်သွန်ဖြူ chives '' ပိုးသတ်ဆေးအရည်အသွေးတွေကိုထားတော်မူ၏။

ချက်ပြုတ်နည်းအပါအဝင်ထက်ပိုသောအရင်းအမြစ်များ,

ကြက်သွန်ဖြူ Chives ချက်ပြုတ်နည်း - ကြက်သွန်ဖြူ chives အပေါငျးတို့သသုံးမျိုးများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ

အဝါရောင် Chives ဓာတ်ပုံ

alternate အမည်များ:
ကြက်သွန်ဖြူ chives: Gau Choi, တရုတ် chives, တရုတ် Leek , Nira (ဂျပန်အတွက်)
ပန်းပွင့် Chives: Gau Choi Fa, ပန်းပွင့်ကြက်သွန်ဖြူ chives, တရုတ်ပန်းပွင့် chives, leek, တရုတ် leek ပန်းပွင့်ပန်းပွင့်,
အဝါရောင် Chives: Blanched chives
သိပ္ပံနည်းကျအမည်: Allium Tuberosum