ဂရိစားနပ်ရိက္ခာနှင့်ဂရိဟင်းချက်ဖို့နိဒါန်း

ဂရိချက်ပြုတ်လူနေမှု, ချက်ပြုတ်, နှင့်စား၏နှစ်ပေါင်းစာသားထောင်ပေါင်းများစွာ၏ခဲ့ရတဲ့နောက်ဆုံးဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများနှင့်အဖျော်ယမကာများမယုံနိုင်လောက်အောင်ကြွယ်ဝသောကွဲပြားခြားနားခင်းကျင်းပေးထားပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုဂရိန့်ညက်လတ်ဆတ်နှင့်ဖိတျဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ဒါကြောင့်လည်းကျောဂရိနိုင်ငံရဲ့သမိုင်းမှတဆင့်ခရီးစဉ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အစားအစာများကိုချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများနှင့်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏အမည်များအချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှနည်းနည်းပြောင်းလဲသွားတယ်ပါပြီ။ ပေါင်မုန့်, သံလွင်သီး (နှင့် သံလွင်ဆီ ) နှင့်စပျစ်ရည်ကိုသူတို့ကယနေ့ပြုပါသကဲ့သို့, ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာများအတွက်ဂရိအစားအစာများ၏ Triptych ဖွဲ့စည်း။

ဂရိနိုင်ငံအဓိကအား ORGANIZATION ထုတ်လုပ်ထားတဲ့မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ခင်းကျင်းထုတ်လုပ်သူကိုသေးငယ်တဲ့လယ်သမားတစ်ဦးနိုင်ငံတစ်နိုင်ငံဖြစ်ပါတယ် ဒိန်ခဲ ရိုင်းများတွင်ပေါက်သောအစိမ်းရောင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေရဲ့ array နေဖြင့်ဖြည့်ဆည်း, ဆီ, အသီးအနှံ, အခွံမာသီး, အစေ့, ပဲပင်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ၎င်းတို့သည်အမျိုးမျိုးနှင့်အာဟာရနှစ်မျိုးလုံးကိုထည့်သွင်းထားတဲ့ရိုးရာဂရိ regimen ၏အခြေစိုက်စခန်းဖွဲ့စည်းသောအစားအစာများဖြစ်ကြသည်။ ဂရိနိုင်ငံရဲ့ရာသီဥတုဂရိချက်ပြုတ်၏အရေးအပါဆုံးဒြပ်စင်နှစ်ခုထုတ်လုပ်သံလွင်နှင့်သံပုရာသစ်ပင်များများအတွက်ကြီးထွားလာစုံလင်သည်။ နံ့သာမျိုး , ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အခြား ဟင်းသီးဟင်းရွက် တွေဖြစ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini အဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, လူအပေါင်းတို့အမျိုးအစားပဲရှိပါတယ်ကဲ့သို့သော oregano, ပင်စိမ်း, ပူစီနံနှင့်စမုန်ဖြူအဖြစ်အသုံးများကြသည်။

90 ကျော်မိုင်ပင်လယ်မှနှင့်ဂရိပြည်မကြီးနှင့်မဆက်ဆံ - - ဂရိနိုင်ငံရဲ့ 20 ရာခိုင်နှုန်းကိုကျွန်းကိုတက်လုပ်နှင့်အတူငါးနှင့်ပင်လယ်စာဂရိအစားအသောက်များတွင်တစ်လူကြိုက်များနှင့်ဘုံအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ သိုးသငယ်နှင့်ဆိတ်သငယ်ကို (ဆိတ်သငယ်) အားလပ်ရက်နှင့်ပွဲတော်များ, နှင့်ကြက်, အမဲသားနှင့်ဝက်သား၏အစဉ်အလာအသားပေါများထောက်ပံ့ရေးအတွက်လည်းဖြစ်ကြသည်။

စပျစ်ဥယျာဉ်ဂရိနိုင်ငံရဲ့ထူထပ်မြေပြင်အနေအထားတာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တိုင်းပြည်ဒဏ်ငွေဝိုင်နှင့်ဝိညာဉ်သည်၎င်း၏စစ်ခင်းကျင်းအများစုအထူးသ ouzo, အမျိုးသားဝိညာဉ်ဖြစ်၏တစ်ခု anise-အနံ့ liqueur လူသိများဖြစ်လာသည်။

အချက်အပြုတ်သွဇာ၏သမိုင်း

ဂရိချက်ပြုတ်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုသိရပါတယ်နှင့်အခြားယဉ်ကျေးမှုများကလွှမ်းမိုးခဲ့ပေမယ့်နိုင်ငံအများစု၏အစားအစာများရှိသည်အဖြစ်, ထိုနိုင်ငံများတွင်အားလုံး၏ဂရိနိုင်ငံကိုအလွယ်တကူပြန် 350 ဘီစီမှခြေရာခံသောတစ်ဦး "Fusion ကို" အစားအစာရှိခြင်း၏ရာထူးအတွက်ဗွေဆော်သူဖြစ်ရမည်

• မဟာအလက်ဇန္ဒားဥရောပကနေအိန္ဒိယကိုဂရိအင်ပါယာရဲ့လက်လှမ်းမမီတိုးချဲ့သည့်အခါ 350 ဘီစီ, အချို့မြောက်ပိုင်းနှင့်အရှေ့ပိုင်းသြဇာလွှမ်းမိုးမှုဂရိအစားအစာထဲသို့စုပ်ယူခဲ့ကြသည်။
• 146 ဘီစီခုနှစ်တွင်ဂရိနိုင်ငံဂရိချက်ပြုတ်သို့ရောမသြဇာလွှမ်းမိုးမှုတစ်ဦးရောနှောမှုအရာရောမကျဆင်းခဲ့သည်။
• 330 အေဒီတွင်, ဧကရာဇ်ကွန်အလှည့်အတွက် 1453 အတွက်တူရကီမှပြုတ်ကျခြင်းနှင့် 400 နီးပါးနှစ်ပေါင်းအော်တိုမန်အင်ပါယာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကျန်ရစ်သောဗိုင်ဇန်တိုင်းအင်ပါယာကိုစတင်တည်ထောင်သူ, Constantinople မှရောမအင်ပါယာ၏မြို့တော်သို့ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ အဲဒီအခြိနျအတှငျးမှာဟင်းလျာများတူရကီအမည်များ, များစွာသောဂရိဂန္ယနေ့ကျန်ကြွင်းသောအမည်များအားဖြင့်လူသိများကြရသည်။

တစ်ဦးချင်းစီအဆက်ဆက်သည်ကျူးကျော်များနှင့်အခြေချမှုနှင့်အတူအချက်အပြုတ်လွှမ်းမိုးမှုလာ၏ - ရောမကနေ Venetian, ဘော်လကန်, တူရကီ, ဟာဆလဗ်တိုင်အောင်, အင်္ဂလိပ် - များစွာသောဂရိအစားအစာများကိုသူတို့အားယဉ်ကျေးမှုအတွက်ဇစ်မြစ်နှင့်အတူအမည်များအများစုအထူးသအော်တိုမန်အင်ပါယာရှိသည်။

တူသောအမည်များနှင့်အတူဟင်းလျာများ tzatziki (တူရကီ "cacik" မှ), hummus (ကုလားပဲအဘို့အာရဗီစကားလုံး) နှင့် dolmades အာမေးနီးယားကနေအဲဂုတ်တုပွညျမှမီးဖိုချောင်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်ကြောင့် (တူရကီ "dolma" မှ),, စတစ်အိမ်မှာတွေ့ကြပြီ ဂရိချက်ပြုတ်, နှင့်ဒေသခံအရသာနှင့်အစဉ်အလာမှအနှစ်ရာပေါင်းများစွာကျော်အဆင်ပြေအောင်ခဲ့တာ။

ထိုအချိန်များအတွင်းဂရိအစားအစာများ၏ဂန္ထဝင် element တွေကိုဥရောပ, မြောက်အမေရိကအာဖရိက, အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှာမွေးစားခြင်းနှင့်အဆင်ပြေအောင်, အပြင်နယ်စပ်ကိုဖြတ်ပြီးခရီးနှင်နှင့် ...

မဟာအလက်ဇန္ဒား, ဝေးတဲ့အရှေ့နှင့်အတူ။

hummus အကြောင်းကိုမှတ်ချက်: Hummus ကြောင့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိများစွာသောဂရိစားသောက်ဆိုင်အတွက်မီနူးပေါ်သာဖြစ်သောကြောင့်ဂရိအစားအစာတစ်ခုအသင်းအဖွဲ့နဲ့အရှေ့အလယ်ပိုင်းပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ် ... ဒေသခံအရသာမှသူ့မှာအရမ်းကောင်းတဲ့စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်တို့ကအဲဒီမှာဆောင်ခဲ့လေ၏။

ပျော်စရာအချက်အလက်

• ပထမဦးဆုံးချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ချက်ပြုတ်အမြဲဂရိလူ့အဖွဲ့အစည်းမှာအရေးပါမှုနှင့်အရေးပါမှု၏ဖြစ်တော်မူကြောင်းကိုအကြံပြုထားတဲ့ 330 ဘီစီတွင်ဂရိအစားအစာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်, Archestratos, ကရေးသားခဲ့သည်။
• ခေတ်သစ်စားဖိုမှူးဟေလသလူသူတို့ရဲ့အရပ်ရှည်ရှည်, အဖြူရောင်စားဖိုမှူးရဲ့ဦးထုပ်၏အစဉ်အလာကြွေး။ အလယ်အသက်အရွယ်မှာတော့ဂရိသြသဒေါက်ဘုန်းတော်ကြီးကျောင်းများအတွက်အစားအစာကိုပြင်ဆင်တဲ့သူဘုန်းတော်ကြီးသင်ညီအစ်ကိုတွေကိုကြီးမားတဲ့အနက်ရောင်ဦးထုပ်ဝတ်ဆင်သူပုံမှန်အစည်းအဝေးဘုန်းတော်ကြီးများကနေသူတို့ရဲ့အလုပ်အတွက်သူတို့ကိုခွဲခြားရန်အရပ်ရှည်ရှည်အဖြူရောင်ဦးထုပ်ဝတ်ဆင်။
• ကြီးမားတဲ့ဒီဂရီစေရန်, သက်သတ်လွတ်အစားအစာဂရိနိုင်ငံအတွက်အစပြုပေးသောအစားအစာများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများမှခြေရာခံနိုင်ပါတယ်။

• ခေတ်သစ်ဂရိချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုအတော်များများပါဝင်ပစ္စည်းများအလယ်အသက်အရွယ်အထိတိုင်းပြည်တွင်အမည်မသိရှိကြ၏။ သူတို့ရဲ့ဇာစ်မြစ် - ဤအမေရိကတိုက်၏ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုအပြီးတွင်ဂရိနိုင်ငံမှလာသောအာလူး, ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ငှက်ပျောသီးနှင့်အခြားပါဝင်သည်။

ဂရိအစားအစာဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ, crunchy လတ်ဆတ်နှင့် timeless, အာဟာရနှင့်ကျန်းမာမှချောမွေ့, ကြံ့ခိုင်ဖို့သိမ်မွေ့အရသာနှင့်အတူ, ရိုးရှင်းပြီးကြော့ဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်နေနှငျ့ဂရိအစားအစာခံစား, ဘယ်နေရာမှာမဆိုကမ္ဘာပေါ်မှာ, ယဉ်ကျေးမှုနှင့် Olympus တို့၏ကိုးကွယ်ရာ၏ပွညျသားပုခက်ထဲသို့တစ်ဦးစွန့်စားခရီးဖြစ်ပါတယ်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ရှယ်ယာလုပ်နိုင်သည့်ပျော်ရွှင်မှု၏အမှန်တကယ်တဦးတည်း: ဂရိအစားအစာကြုံနေရ, မျိုးစုံမြည်းစမ်း, ကိုတွေ့ရှိခြင်း။