အိန္ဒိယ Tandoori ကြက်

လူအနည်းငယ်ကသာကမ္ဘာကြီးကိုကျော် tandoori ကြက်သားကိုကြားကြပြီမဟုတ်။ ဒီအိန္ဒိယမြောက်ပိုင်းပန်းကန်၏အထင်ကရ status ကိုကတိုင်းအိန္ဒိယစားသောက်ဆိုင်များ၏ menu ပေါ်တွင်ဖြစ်ပါသည်ဆိုလိုသည်။ Tandoori တစ်ဦးအတွက် ... သူကချက်ပြုတ်တာဖြစ်ပါတယ်လမ်းမှကြွလာ tandoor သို့မဟုတ်ရွှံ့မီးဖို ။ က skewers ပေါ်သို့ပေါင်းလိုက်သောနှင့် tandoor အတွက်ချက်ပြုတ်ခင်ကြက်သားနံ့သာမျိုးနှင့်ဒိန်ချဉ်တစ်ဦးရောနှောအတွက်နာရီအနည်းငယ်အဘို့အ marinated ဖြစ်ပါတယ်။

များစွာသောလူသူတို့၏ tandoori ကြက်သားများအတွက်နီးပါးကုန်အမှတ်တံဆိပ်လိမ္မော်ရောင်က hue ရဖို့အစားအစာအရောင်ကိုသုံးပါသော်လည်းအစဉ်အလာကြက်သားများအသုံးပြုခြင်းကနေသူ့ရဲ့အရောင်ရရှိသွားတဲ့ နနွင်းမှုန့် နှင့်အမှုန့်ရျှမီရီအနီရောင်ငရုတ်သီး။ သူတို့တစ်တွေမီးအနီအရောင်ချေးဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့အရောင်အကြံပြုသကဲ့သို့ပူမဖြစ်သကဲ့သို့ဤသူတို့သအနီရောင်ငရုတ်သီး '' ကိုက်ထက်ပိုပြီးအခေါက် '' ရှိသည်ဖို့လူသိများကြသည်! လူအားလုံးတို့သည်ချစ်စရာကောင်းတဲ့နံ့သာမျိုး, အဒိန်ချဉ်၏ Tang, သင်ရုံတဦးအပိုင်းအစကိုစားနီးပါးဘယ်တော့မှနိုငျသောအရသာပန်းကန်ထဲမှာ tandoor ရလဒ်များကိုမှအ smokey အနံ့!

tandoori ကြက်သား ပတ်သက်. nicest အရာသျောကြောင့်ဖြစ်စေတကယ်လွယ်ကူသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သင်တို့အဘို့အခြေခံစာရွက်ရရှိပါသည်ပြီးတာနဲ့ tandoori မဆလာ သင်ဤ tandoori ကြက်သားစာရွက်အချိန်မရွေးထိုတဏှာသပိတ်ချက်ပြုတ်နိုင်အောင်ပြုလုပ်ပြင်ဆင်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 1/2 ပေါင်ကြက်သား (ဖယ်ရှားခံရအသားအရေနှင့်သင်၏ရွေးချယ်မှုအပိုင်းပိုင်း)
• 6 tbsp ။ tandoori မဆလာ
• 1 ခွက်ဒိန်ချဉ်
• 1 Tsp ။ ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ
• အရသာအတွက်ဆား
• 1 ခွက်ဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ် canola / နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံ)
• အပါအ: 1 tbsp ။
• chaat မဆလာ (အရှိဆုံးအိန္ဒိယကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်မှာရှိနိုင်ပါ)
• အပါအ: ကြက်သွန်ကွင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းများတွင်ရေတိမ်ပိုင်းထောင့်ဖြတ်မျဉ်းစောင်း Make နှင့်ဘေးဖယ်စောင့်ရှောက်လော့။
2. , အဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ 2 tbsp အဆိုပါ tandoori မဆလာရောမွှေပါ။ ချောမွေ့တဲ့ငါးပိလုပ်မြည်းစမ်းဖို့ဆီ, ဆားချက်ပြုတ်။
3. သငျသညျကောငျးမှနျစှာသငျသညျအစောပိုငျးကဖန်ဆင်းမျဉ်းစောင်းသို့နှင့်အပိုင်းပိုင်းကောင်းစွာအင်္ကျီဖြစ်ကြောင်းသူကပွတ်သပ်ရေးအတွက်လုံးကိုကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းကျော်ကဒီငါးပိသိက္ခာချ။
4. နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်နှင့်အဖုံးသို့အပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်းနှင့် marinade ထားပါ။ 12 မှ 18 နာရီကြာစိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာနှင့်ခွင့်ပြုပါ။

1. အလတ်စားရန်သင့်ကင် Preheat ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင် (ဖျော်ရည်ထဲမှာပိတျထားသော) ကပေါ်ကြက်သားထားလျင်မြန်စွာ Sears ။ အခုတော့အဖြစ်လိုအပ်သောအပေါ်ချက်ပြုတ်ရေနံနိန်နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်အညိုရောင်မှခွင့်ပြုပါ။
2. အညိုရောင်ပြီးတာနဲ့အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ကင်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ကြက်သားမှီတိုင်အောင်ကွတ်နူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်။ overcook မနေပါနဲ့ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားထွက်ခန်းခြောက်ပါလိမ့်မယ်။
3. ပြုမိတဲ့အခါ, တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်လင်ပန်းပေါ်ကြက်သားနေရာနှင့် chaat မဆလာဖြန်း, ထုံးဖျော်ရည်, ထုံးပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အတူအပါအ။ ပူများအတွင်းပို့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အပိုဆောင်း Option ကို: အ Tandoori ကြက်ဖုတ်

1. 350 က F / 180 C. ရန်သင့်မီးဖို Preheat
2. မီးဖိုအပူဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, သတ္တုပါးနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်း Line နဲ့ချက်ပြုတ်ဆီနှင့်ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားသို့မဟုတ် smear အတူသတ္တုပါးကိုလေပေါ်မှာပ။ ဒီသတ္တုပါးပေါ်ကိုအပိုင်းပိုင်း တင်. နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ drizzle ချက်ပြုတ်ရေနံ ။
3. ထို့နောက်အပိုငျးပိုငျးဖွင့်နှင့်အခြား 10 မိနစ်ဖုတ်, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ချက်ပြုတ်လျှင်ကြည့်ဖို့စမ်းသပ်မှုကြက်သား။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	476
စုစုပေါင်းအဆီ	27 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	10 ဂရမ်
လက်စထရော	163 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	217 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	4 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	52 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )