Tandoori မဆလာပါဝင်သည်ဟုအိန္ဒိယအမွှေးအကြိုင်ရောနှောဖြစ်ပါတယ် ဇီ , နံနံ, လေးညှင်းပွင့, သစ်ကြံပိုး, ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်သီး, နနွင်း , mace နှင့်ဆား။ "Tandoor" High-အပူချက်ပြုတ်ဘို့ခွင့်ပြုပထမဦးဆုံးအိန္ဒိယများတွင်အသုံးပြုရွှံ့မီးဖိုအမျိုးအစားကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဟိန်ဒီတွင် "မဆလာ" - အိန္ဒိယနိုင်ငံအတွက်ပြောပြီအဓိကဘာသာစကားများတဦး - "ရာသီ" ကိုဆိုလိုတယ်။ Tandoori မဆလာအရသာအများအပြားအိန္ဒိယဟင်းလျာများကိုအသုံးပြုသည်။
သငျသညျရှေ့အချိန်ဒီစပ်ရောနှောစေကာလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ တစ်အရသာရှိတဲ့မုန့်ညက် Creating ထို့နောက်သင့်ပန်းကန် marinating နှင့် grilling ၏ရိုးရှင်းကိစ္စဖြစ်လိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 100 ဂရမ်ဇီမျိုးစပါး
- 35 ဂရမ်
- နံနံမျိုးစေ့များ
- 20 ဂရမ်
- လေးညှင်းပွင့
- 5 သစ်ကြံပိုးတုတ် (2 လက်မစီ)
- 20 ဂရမ်ဂျင်းအမှုန့်
- 20 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- အနီရောင် 20 ဂရမ်ငရုတ်သီးမှုန့်
- 20 ဂရမ်နနွင်းမှုန့်
- 20 ဂရမ် mace အမှုန့်
- 20 ဂရမ်ဆား
- optional: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိမ္မော်ရောင်အစားအစာအရောင်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သူတို့အနံ့လွှတ်ပေးရန်စတင်မှီတိုင်အောင်, အနိမ့်မီးလျှံပေါ်ဒယ်အိုးထဲမှာဇီ, နံနံမျိုးစေ့များ, လေးညှင်းပွင့နှင့်သစ်ကြံပိုးတုတ်အပူပိုင်း-ကင်ပြီးမှ။ မီးကနေအရောအနှော Remove ကြောင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။
- တစ်ဦးအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် ကော်ဖီ grinder ချောမွေ့မှုန့်စေရန်။
- အထိ 6 မှ 8 ပတ်တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာအရောအနှောကိုသိုလှောင်ထား။
အခြားနည်းလမ်း
- သငျသညျအစာကိုအရောင်အသုံးပြုချင်ကြဘူးဆိုရငျ, ရျှမီရီအနီရောင်ငရုတ်သီး၏ 20 ဂရမ်နှင့်အတူကအစားထိုး။ သူတို့ကခြောက်သွေ့တဲ့အနီရောင်ငရုတ်သီး၏အခြားအမျိုးပေါင်းသလောက်အပူမပါဘဲတစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရောင်ကိုပေး။
- သငျသညျရျှမီရီနီငရုတ်သီးအသုံးပြုနေသည်ဆိုပါက, စာရွက်ကနေငရုတ်သီးမှုန့်ချန်လှပ်။
- သင်ငရုတ်သီးကိုအသုံးမပြုမီသူတို့မွှေးကြိုင်များမှာတိုင်အောင်, ပေါ့ပေါ့ပြီးတော့စင်ကြယ်ခြောက်သွေ့ကော်ဖီ grinder အတွက်ဒဏ်ငွေအမှုန့်သို့သူတို့ကိုငါကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကို toasted ။