ဘယ်အသားအကောင်းဆုံးနှင့်အဘယ်ကြောင့်အရသာ
1990 ခုနှစ်တွင်အမေရိကန်ကွန်ဂရက်အသားနှင့်ကြက်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ကြီးပြင်းတိရစ္ဆာန်များ၏အော်ဂဲနစ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များအတွက်စံချိန်စံညွှန်းကိုသတ်မှတ်ထားသည့်အော်ဂဲနစ်အစားအစာများထုတ်လုပ်ရေးအက်ဥပဒေ, လွန်။ စိုက်ပျိုးရေးအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်ဦးစီးဌာန (USDA) အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်တင်းကျပ်သောလိုအပ်ချက်များကို set နဲ့စေ့စေ့တံဆိပ်ကပ်နေကြသည်ကိုဘယ်လိုအော်ဂဲနစ်အသားနှင့်ကြက်ပြဋ္ဌာန်းခဲ့သည်။
ကြံ့ဖွံ့ရဲ့ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုနေသော်လည်းနေဆဲရှိ စားသုံးသူများအကြားရှုပ်ထွေး အမှန်တကယ်အသားနှင့်ကြက်ကြံ့ဖွံ့အော်ဂဲနစ်အမည်တပ်ထားသောသို့မဟုတ်သဘာဝအတိုင်းကြီးပြင်းနေကြသည်ရှိမရှိဆုံးဖြတ်သည်အရာကိုအဖြစ်။
ဒါ့အပြင်အော်ဂဲနစ်အသားသမားရိုးကျကြီးပြင်းအသားထက်သိသိသာသာပိုပြီးစျေးကြီးသည်, စားသုံးသူတိုးမြှင့်ကုန်ကျစရိတ်ကယ့်ကိုထိုက်တန်သည်ဖြစ်စေတွေးမိ။ သဘာဝကျကျကြီးပြင်းသို့မဟုတ်သမားရိုးကျကြီးပြင်းအသားထက်ပိုကောင်းတဲ့အော်ဂဲနစ်အသားအရသာပါသလား
အော်ဂဲနစ်အသား
ကြံ့ဖွံ့အသားတိရစ္ဆာန်များ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 190 ရက်အကြာမှာ, နွားများအတွက်) ကိုယ်ဝန်၏နောက်ဆုံးတတိယအနေဖြင့်အော်ဂဲနစ်အလေ့အကျင့်အောက်တွင်ကြီးပြင်းလာရမည်ဖြစ်သည်လိုအပ်သည်နှင့်ကြက်များအတွက်အသက်တာ၏ဒုတိယနေ့ရက်။ အော်ဂဲနစ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်, အသားတိရိစ္ဆာန်များ:
- (ထိုသည်ကအနည်းဆုံး 3 နှစ်များအတွက်ပိုးသတ်ဆေး, ဓာတုဓာတ်မြေသြဇာသို့မဟုတ် irradiation မရှိဘဲစိုက်ပျိုး) 100% certified ရရှိထားပြီးအော်ဂဲနစ်ဘောဇဉ်သို့မဟုတ် forage တိုက်ကျွေးရမည်,
- မဆိုကြင်နာ၏ကြီးထွားဟော်မုန်း, de-wormers သို့မဟုတ်ပဋိဇီဝဆေးအုပ်ချုပ်ခွင့်မရရမည်,
- တစ်စားကျက်တိရိစ္ဆာန်သည်မှန်လျှင်, အိမ်ပြင်နှင့်ကျက်စားရာအရပ်မှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိရမည်။
အော်ဂဲနစ်အသားတိရစ္ဆာန်များမွေးမြူနေတဲ့လယ်ယာ၏ကို Maintenance ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဖြစ်ပါသည် သုံးပုံတစ်ပုံကပိုစျေးကြီး သမားရိုးကျကြီးပြင်းအသားတိရစ္ဆာန်များ၏တစ်ထုတ်လုပ်သူထက်။
ထုတ်လုပ်သူလည်းကြံ့ဖွံ့စစ်ဆေးခြင်းနှင့် USDA အော်ဂဲနစ်တံဆိပ်များအဘို့အချေ။
သဘာဝကျကျပေါက်ဖွားလာအမဲသား
အော်ဂဲနစ်အသားတိရစ္ဆာန်များမွေးမြူများအတွက်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်လိုအပ်ချက်များကိုရှင်းလင်းစွာသတ်မှတ်ကြပါတယ်သွားရမည်အကြောင်း, အဖြစ်သဘာဝပေါက်ဖွားလာသည်ဟုယူဆရအသားတိရစ္ဆာန်များအဘို့စံချိန်စံညွှန်းကိုပိုမိုပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ကြသည်။ ကြံ့ဖွံ့ရဲ့စားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံရေးနှင့်စစ်ဆေးရေးဌာန (FSIS) ဟူသောဝေါဟာရကိုအဓိပ္ပာယ်ကိုအဖြစ် "သဘာဝမှပေါက်ဖွားလာသူ" "အသိအမှတ်ပြု":
- အနည်းဆုံးလုပ်ငန်းများ၌;
- အတုအရသာ, အရောင်သို့မဟုတ်ဓာတုပစ္စည်းဆံ့မခံပါဘူး,
- -ထုတ်ကုန်များကကြက်ငှက်တုပ်ကွေးသို့မဟုတ်ရေနေမရှိကြီးထွားဟော်မုန်း, ပဋိဇီဝဆေးသို့မဟုတ်နို့တိုက်သတ္တဝါရှိပါတယ်။
အဆိုပါ FSIS သဘာဝမှပေါက်ဖွားလာသူများအတွက်စံချိန်စံညွှန်းများစျေးကွက်ရှာဖွေရေးရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ဖြစ်ကြောင်းဝန်ခံ, နှင့်စံချိန်စံညွှန်းများကအောက်ပါလုံးဝဆန္ဒအလျောက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ FSIS နောက်ထပ်အသားထုတ်ကုန်ပေါက်ဖွားလာအဖြစ်သဘာဝစျေးကွက်ဖော်ပြထားသည်သူတို့အားထုတ်ကုန်သမားရိုးကျကြီးပြင်းအသားထက်ပိုလုံခြုံသို့မဟုတ်ပိုကောင်းဖြစ်ကြောင်းဆိုလိုခြင်းမဟုတ်ပါ။ အသားတိရစ္ဆာန်များမွေးမြူ၏မြောက်မြားစွာအလေ့အကျင့်ရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အပြင်, - access ကိုသို့မဟုတ်အိမ်ပြင်နှင့် / သို့မဟုတ်ကျက်စားရာအရပ်မှကန့်သတ် access ကို, အစာကျွေးခြင်း, အစောပိုင်းနို့ဖြတ်, လူ့သတ်ခြင်းအမျိုးအစားများ - အဲဒါကိုအစိုးရ၏တူညီသောအမျိုးအစားပြဋ္ဌာန်းရန်လွန်းခက်ခဲဖြစ်လိမ့်မယ်လို့ဆုံးဖြတ်ထားခဲ့ပါတယ် အော်ဂဲနစ်တံဆိပ်ကပ်ခြင်းအဘို့အအဖြစ်စည်းမျဉ်း။
တစ်ဦးကအသားရဲ့အအမဲသား
သဘာဝကျကျအော်ဂဲနစ်နှင့်ကြီးပြင်းတိရိစ္ဆာန်များသမားရိုးကျကြီးပြင်းအသားတိရစ္ဆာန်များထက်ပိုကောင်းတဲ့ဘဝနေထိုင်နည်းနည်းသံသယရှိတယ်, အရာများ၏အလွဲသုံးစားမှုကျယ်ပြန့်မှတ်တမ်းတင်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အော်ဂဲနစ်အသားကိုဝယ်သူကိုစားသုံးသူများအပိုကုန်ကျတိရစ္ဆာန်ထမြောက်တော်မူခြင်းနှင့်လူသားဆန်စွာသတ်ခံခဲ့ရသည်အာမခံယုံကြည်မှုခံစားရနိုင်ပါတယ်။ လူအများစုမှအမည်မသိ, သားသတ်သမားလည်းထို့နောက်အမြတ်ဖြစ်စေခြင်းငှါအမဲသတ်သမားများအတွက်နိုင်ရန်အတွက်ဖောက်သည်ပြန်တရားစွဲဆိုရမည်ဖြစ်သည်တစ်ခုသိသိသာသာ markup မှာအော်ဂဲနစ်အသားဝယ်ယူရန်။
Sebastian Cortez အနောက်ဗန်ကူးဗား, ဗြိတိသျှကိုလံဘီယာအတွက် Sebastian & Co. , Fine အသား၏ Co-ပိုင်ရှင် / အမဲသတ်သမား, သူသမားရိုးကျကြီးပြင်းအမဲသားအဘို့မထက် certified ရရှိထားပြီးအော်ဂဲနစ်အမဲသားနွားမများအတွက်ပျမ်းမျှအား 40% ပိုမိုအပေါ်ချေ။ Cortez ချန်ပီယံကျင့်ဝတ်နှင့်ရေရှည်တည်တံ့တိရိစ္ဆာန်ဥယျာဉ်, ဒါပေမယ့်သူကတိရစ္ဆာန်အော်ဂဲနစ်ထမြောက်ရုံကွောငျ့, ၎င်း၏အသားကိုပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်သို့မဟုတ်ပိုကောင်းအရသာရှိလိမ့်မည်ဟုအာမခံချက်မရှိပါကြောင်းဝန်ခံသည်။ "တင်ဒါနှင့်အရသာ," Cortez ပြောပါတယ် "ဟုတစ်ဦးချင်းစီနွားမအပေါ်အလွန်မှီခိုပါ။ "
အပူပိုင်း-အသက်အသားကင် ဒါမြင့်ဝယ်လိုအားခြင်းငှါ, ကြီးမားတဲ့ရောင်းသူများမှာ Cortez လည်းသမားရိုးကျကြီးပြင်းအမဲသားနွားမဝယ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အသားကင်, သင်တန်း, အမဲသားတစ်ခြမ်းကိုသာသေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, Cortez အော်ဂဲနစ်အမဲသားပိုပညတ်သော်လည်း, သူသည်နွားများအတွက်ပေးဆောင်စျေးနှုန်းသာအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ အမြတ်နိုင်ရန်အတွက်သူကအော်ဂဲနစ်အသားနှင့်အတူဦးခေါင်း-to-အမြီးသွေးစွန်းတဲ့သားသတ်သမားကျင့်နှင့် charcuterie, ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အသင့်စားဆိုင်အသားထဲသို့လျော့နည်းလူကြိုက်များဖြတ်တောက်မှုပြန်သွားလေ၏။
ချအရသာမှကြွလာသောအခါ, အော်ဂဲနစ်နှင့်သဘာဝကြီးပြင်းသားများအကြားသိသိသာသာခြားနားချက်မရှိ။ ဝမ်းနည်းစရာသမားရိုးကျကြီးပြင်းအသားတိရိစ္ဆာန်များဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ - အမဲသား, အထူးသဖြင့် - လူအများစုကပိုသူတို့ရဲ့အသားကိုခံစား, သဘာဝဆူအောင်ကျွေးသော, အဆီအရသာထပ်ဖြည့်နေကြသည်။ အော်ဂဲနစ်နှင့်သဘာဝကြီးပြင်းသားနေဆဲအတန်ငယ်ရာတှငျအထကျတနျးလှာအဖြစ်ကိုရိပ်မိ, အချို့လူများအတွက်, အပိုကုန်ကျစရိတ်အမဲသားကိုတိရိစ္ဆာန်လူသားဆန်စွာဆက်ဆံခဲ့ကွောငျးစိတ်ကငြိမ်းချမ်းရေးရကျိုးနပ်မဖြစ်နေကြသည်။