ဆားဗီးခရစ္စမတ်အကြိုနေ့ (Badnje Vece) ချက်ပြုတ်နည်း

အများစုမှာဆားဗီးဂျူလီယန်ပြက္ခဒိန်ကိုလိုက်နာသူကိုသြသဒေါက်ခရစ်ယာန်များသည်ဖြစ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်ခရစ္စမတ်အကြိုဟောင်းကာလ၌ဇန်နဝါရီ 7 ရက်တွင်ဇန်နဝါရီလ 6 နဲ့ခရစ်စမတ်အပေါ်ဂုဏ်ပြုသည်ခရစ္စမတ်အကြိုနေ့နံနက်ပိုင်းတွင်, ဆားဗီးသည်ဘိုးဘေးတို့ဆင်းခုတ်ဖို့သူတို့ရဲ့အကြီးဆုံးသားကိုယူ (သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုမကြာသေးမီကာလ၌ဝယ်) လူငယ်တစ်ဦးသပိတ်ပင်သစ်ပင်မယ်လို့ တစ်ဦး badnjak တောင်းဆိုခဲ့သည်။

ညအချိန်တွင်လည်းမီးလောင်နေတဲ့ပွဲလမ်းသဘင် badnjak ပြီးတော့မိသားစုထံမှမိသားစုမှကွဲပြားသော meatless မုန့်ညက်ရှိပါသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, ဂျုံကောင်းတစ်ဦးစပါးရိတ်ရာကာလပုံဆောင်တဲ့, စိန့်နစ်ကိုးလပ်စနေ့အပေါ်ကိုစိုက်ပျိုးခဲ့မြက်, နှင့် cesnica ခရစ္စမတ်နံနက်တိုင်အောင်မစားသော, စားပွဲပေါ်ဖြစ်ကြသည်။ ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမို Read ဆားဗီးခရစ္စမတ်ကျင်းပဖို့ ။

• 09 ၏ 01

  ဆားဗီးခရစ္စမတ်ပေါင်မုန်ကြော် - Cesnica သို့မဟုတ် Bozicni Kolac

  ဒါ့အပြင်အဖြစ်လူသိများအဆိုပါ cesnica သို့မဟုတ် bozicni kolac, "ပိုက်ဆံမုန့်," ခရစ္စမတ်ဧဝကိုစားပွဲပေါ်ထားပေမယ့်ကျိုးအခါခရစ္စမတ်နေ့နံနက်တိုင်အောင်စားသုံးသည်မဟုတ်, အ polozajnik ဘို့တအပိုအတူကိုအပိုင်းပိုင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သို့ဖြတ်ဘူး။ အကြင်သူသည်အတွင်းပိုင်းကိုဖုတ်အဆိုပါအကြွေစေ့ရရှိသွားတဲ့ယခုနှစ်ကြွင်းသောအရာများအတွက်ကံကောင်းကြလိမ့်မည်။

• 09 ၏ 02

  ဆားဗီးအခြောက်လှန်းအသီးကိုသီး Compote ကြော် - Suvo Voce

  ဘောဇဉ်အချိုပွဲအဖြစ်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ထိုနောက်မှ, စတင်ခဲ့သည်မတိုင်မီတစ်ခါတစ်ရံအခြောက်လှန်းအသီး compote သို့မဟုတ် suvo voce ကိုစားသည်။ ဒါဟာသူတို့တင်ဒါများမှာသည်အထိရေနှင့်သကြားအတွက်ချက်ပြုတ်ခဲ့ကြကြောင်းအခြောက်လှန်းအသီးမဆိုပေါင်းစပ်, များသောအားဖြင့်တံစဉ်များကိုအတူဖန်ဆင်းပါတယ်။ အသီးအဖြစ်တန်ဖိုးကြီးအဖြစ်အရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုလနျ, ဒီ kompot အဖြစ်လူသိများသည်နှင့်အတူတူပင်စာရွက်တစ်ဆားဗီးခရစ္စမတ်အကြိုအဘို့အအလုပ်လုပ်ပါတယ်။

• 09 ၏ 03

  ဆားဗီး Meatless ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်း - Posna Supa

  ခရစ္စမတ်ဧဝကိုမုန့်ညက်မှာဟင်းချိုသင်တန်းများသောအားဖြင့်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာ corba od patlidzan (ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို), ငါးဟင်းချို, ဒါမှမဟုတ် meatless pasulj (bean ကိုဟင်းချို) ဖြစ်လိမ့်မယ်။ ဘယ်ဟာကိုဟင်းချိုတာဝန်ထမ်းဆောင်သည်ကများသောအားဖြင့် Lenten သို့မဟုတ်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အတူတက် sopped ဖြစ်ပါတယ် pogacha ပေါင်မုန့် (အောက်တွင်ကြည့်ပါ) ။

• 09 ၏ 04

  ဆားဗီး Lenten သို့မဟုတ်အစာရှောင်ခြင်း Pogacha ပေါင်မုန်ကြော်

  ဆားဗီးမြန်ဆန်စွာထွန်းကားမရှိ, ကြက်ဥအဓိပ်ပာယျ, နို့ထွက်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်ထောပတ်စဉ်အတွင်း, မုန့်ကိုခရစ္စမတ်ဧဝကိုညစာမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်စဉ်ကတည်းကထိုအပါဝင်ပစ္စည်းများအခမဲ့ဖြစ်ရမည်။ ဤသည် Lenten သို့မဟုတ်အစာရှောင်ခြင်း pogacha ဥပဒေကြမ်းဖြည်။ ဒါဟာဟင်းချိုသင်တန်းတက် SOP နှင့်အတူပျော်မွေ့ရန်အသုံးပြုသည် ajvar တစ်ခုခရမ်းချဉ်သီး-ငရုတ်ကောင်းပျံ့နှံ့။ အစာရှောင်မရသည့်အခါ, ဒီ pogacha စာရွက် ကိုဖန်ဆင်းသည်။

• 09 ၏ 05

  ဆားဗီး Bean ကိုဒီကနေ့ရဲ့ဟင်းလျာချက်ပြုတ်နည်း

  ပဲမျိုးစုံ, မသာကံကောင်းအစားအစာဖြစ်ခြင်း, စုံလင်သောအစာရှောင်ခြင်းအစာကိုဖြစ်ကြသည်။ prebranac တစ်ဦးကိုဖုတ် bean ကိုပန်းကန်ဖြစ်သကဲ့သို့ Pasulj, ကျောက်ကပ် bean ကိုသုပ်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ, ရေပန်းစားသည်။

• 09 ၏ 06

  ဆားဗီးဟင်းသီးဟင်းရွက် casserole ချက်ပြုတ်နည်း

  djuvece အကူအညီနဲ့တူသောဟင်းလျာများဖြည့်အတွက်ပေါင်းစပ်အစေ့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုခရစ္စမတ်အကြိုအပေါ်အစားအစာများအစာရှောင်တစ်ခုပြီးသား-ညည်းတွားစားပွဲပေါ်မှာထွက်ပတ်လည်၌။

• 09 ၏ 07

  ဆားဗီး Lenten သို့မဟုတ်အစာရှောင်ခြင်းဂေါ်ဖီထုပ် Rolls ကြော် - Sarma

  ဂေါ်ဖီထုပ်ချစ်သူများအဘို့ဤဟင်းသီးဟင်းရွက် sarma နေဆဲဘုရားကျောင်းရဲ့အစာရှောင်ခြင်းစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအောက်ပါစဉ်တအကြိုက်ဆုံးအစားအစာထဲမှာလုပ်ကြဖို့ခွင့်ပြုပါ။ သူတို့ကအစသက်သတ်လွတ်စားဘို့ကြီးစွာသောအသားအစားထိုးပါတယ်။

• 09 ၏ 08

  ဆားဗီးစာရှောင်ခြင်းသို့မဟုတ် Lenten အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်း

  သူတို့ထွန်း (နှင့်ဥပုသ်) စဉ်အတွင်းတားမြစ်ထားသောထားတဲ့အဘယ်သူမျှမဥ, နို့သို့မဟုတ်ထောပတ်နှင့်အတူထားကြပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အချိုပွဲအဘို့, အခြောက်လှန်းအသီး compote, အသီးများနှင့်အခွံမာသီးများနှင့်အတူအချို့သောမိသားစုများ Lenten သို့မဟုတ်အစာရှောင် cookies တွေကိုအစေခံဒါအမည်ရှိသော။ ဆားဗီးနှင့်အခြားဘော်လကန်ဟေလသလူကဲ့သို့တူညီသောအစဉ်အလာများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားမျှဝေပါ။

• 09 ၏ 09

  ဆားဗီးဟော့ Toddy ကြော် - Vruca Rakija

  ဒါဟာမပါဘဲခရစ္စမတ်အကြိုဖြစ်မဟုတ်ဘူး vruca rakija , ဝီစကီ, ရေ, နှင့်သကြားဖြင့်လုပ်သောအစွမ်းထက်ပူကိုသောက်လော့။ မိသားစုများခရစ္စမတ်နှင့်ခရစ်တော်၏သူငယ်တော်ဖွားမြင်အတွက်ကြိုဆို၏ဤအစဉ်အလာလမ်းဘို့မိမိတို့လျှို့ဝှက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစောင့်ရှောက်။ တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများအဆိုပါဘီယာအရက်ချက်ဖို့ကဆက်ပြောသည်ခံရဖို့နံ့သာမျိုးအဘို့ကိုခေါ်ပါ။