Scotch ရောစပ်များ၏ကြောက်လန့် မှစ. အခမဲ့ကိုချိုး
Scotch ကော့တေးကောင်းသောဝီစကီတစ်ဦးစွန့်ပစ်နေကြသည်မဟုတ်။ အဲဒီအစား, သူတို့စိတ်ဝင်စားဖွယ်အရသာဆန့်ကျင်ဝီစကီရဲ့ကွဲပြားဝိသေသလက္ခဏာများ၏ကစားစူးစမ်းဖို့အခွင့်အလမ်းရှိပါတယ်။
ဒါဟာအများအပြားသောက်ထားတဲ့ရေခဲတုံးသို့မဟုတ်ထက်အနည်းငယ်ပိုနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ Scotch SIP မှကြိုက်တတ်တဲ့မှန်ရဲ့ ရေမျိုးစုံ ။ သို့သျောလညျးကိုကြီးစွာသော Scotch ရောစပ်ကြောက်ရွံ့စရာမလိုပါပဲ။ ဂန္အချိုရည်မှသင်၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းဆန့်အသစ်ကော့တေးရန်, ဖွင့်မယ့် Scotch ၏လောင်းဘို့တောင်းစားနေကြကြောင်းကော့တေးချက်ပြုတ်နည်းများစူးစမ်းလေ့လာကြကုန်အံ့။
10 01
rusty လက်သည်းTetra ပုံများ / Getty Images အဆိုပါ rusty လက်သည်း Scotch ကော့တေး၏ကမ်ဘာပျေါတှငျ icon တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ သစ်တစ်ခု Scotch ရှာဖွေစူးစမ်းသည့်အခါဒါဟာအစသုံးစွဲဖို့ပြီးပြည့်စုံသောက်စရာဖြစ်ပါတယ်။
ဒီအသောက်နဲ့အားလုံးအတွက်ဝီစကီတစ်ရိုးရှင်းပြီးခေတ်မီရောနှောဖြစ်ပါတယ် Drambuie ။ အဆိုပါ Scotch-based liqueur ရာစုနှစ်န်းကျင်ခဲ့သည်နှင့်ဤသည်၎င်း၏လက်မှတ်ကော့တေးဖြစ်ပါတယ်။
သင်၏နောက် rusty လက်သည်းသို့အကောင်းတစ်ဦး Blend Scotch ရောမွှေပါ။ သငျသညျရဲရင့်ခံစားနေတယ်ဆိုရင်, ကနေသူများကဲ့သို့ Top-ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်း Single Malt ကြိုးစားကြ အဆိုပါ Glenlivet ။
10 02
ရော့ရွိုင်းS & C ကဒီဇိုင်းစတူဒီယို အဆိုပါရော့ရွိုင်းကိုလည်း Scotch မန်ဟက်တန်အဖြစ်လူသိများသည်။ တစ်ဦးတည်းကြောင်းအမည်ရောနှောပါဝင်သည်သောအရာကိုသို့သဲလွန်စကိုသင်သင့်ပါတယ်။
တစ်ဦးကမန်ဟက်တန် စွမ်းချိုမြိန် vermouth နှင့်ခါးသောအတူ whiskey ကြောင့်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးကော့တေးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဝီစကီဆွေးနွေးငြင်းခုံခြင်းနှင့်ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုမှတက်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ Scotch အမြဲတမ်းရော့ရွိုင်းမှာတွေ့ရှိတာဖြစ်ပါတယ်သွန်းလောင်းလေ၏။
တနည်းကား, Scotch blended တစ် Single Malt လျော့ဖို့မလိုပါသော်လည်းမကြာခဏရည်ညွန်းပါသည်။ စတင်တစ်ဦးကယ့်ကိုကောင်းတဲ့နေရာအရပ်ကနေ Speyside အသုံးအနှုန်းတွေနှင့်အတူရှိ အဆိုပါ Macallan ။
10 03
သွေးနဲ့သဲဒါဝိဒ်သည်ဒေါက်ဂလပ် / Photodisc / Getty Images သငျသညျသူတို့အားရိုးရှင်းပြီးသန့်ရှင်းတဲ့ကော့တေးအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောဝီစကီ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုစူးစမ်းကြပြီးတာနဲ့သူကအနည်းငယ်ပိုမိုရှုပ်ထွေးရရန်အချိန်ပါပဲ။ အဆိုပါသွေးများနှင့်သဲကော့တေးကြောင်းလုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
ဒါကြောင့်ချယ်ရီဘရန်ဒီနှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်ကိုဖြည့်စွက်သော်လည်းဒီစာရွက်လည်း, Scotch နှင့်ချိုမြိန် vermouth အသုံးပြုသည်။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုအံ့သြဖွယ် fruity နှင့်အရသာသောက်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်တစ်ဦး Blend Scotch ဝီစကီရွေးချယ်ဖို့လိုပေမည်နေရာအရပ်ဖြစ်၏။ ကနေအငယ်အသုံးအနှုန်းတွေမဆို Chivas Regal နှင့် Johnny Walker က စံပြဖြစ်ကြသည်။
10 04
Scotch Sourဘရိုင်ယန် Macdonald / Photodisc / Getty Images Sour အဆိုပါဂန္ Scotch အခြားအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့သောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျောက်ပေါ်မှာ Scotch တစ်ခုအဆင့်မြှင့်ထက်အနည်းငယ်ပိုကအကြီးအဝီစကီ၏ပျော့ပြောင်းပြီးရှုထောင့်အချို့တိုးမြှင့်ဖို့တောက်ပနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါရောနှောတစ်ဦးထိတွေ့ထည့်သွင်းသကဲ့သို့ရိုးရှင်း လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကို ။ သို့သျောလညျး, တိုင်း Scotch Citrus တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောငွေပမာဏကိုလိုအပ်မယ်။
အများဆုံးဇိမ်ခံပုလင်းထက်အခြား, သင်အမှန်တကယ်သင်သည်လောင်းဘာမှမှားမသွားနိုင်ပါ။ အဆိုပါ Blend ကြီးမြတ်ဖြစ်ကြောင်း, သို့သော်ဤသောက်တကယ်ကဲ့သို့သော Single Malt နှင့်အတူထွန်းလင်း အဘိဓါန် Highland ပန်းခြံ 12 တစ်နှစ်တာ ။
10 05
ရောဘတ်ဘန်းရော့ Palmer က / Photolibrary / Getty Images အဆိုပါရောဘတ်ဘန်းမကြာခဏသူ့ရဲ့ပိုပြီးကျော်ကြား counterparts တွေကို၏မှောင်မိုက်အရိပ်ထဲမှာဝှက်ထားလျက်ရှိ၏။ အဲဒီဒုက္ခပေးတတ်တဲ့ Absinthe ပိတ်ပင်မှု ဖြစ်စေ, မကူညီခဲ့ဘူး။ သို့သျောယနေ့, ဒီ ဂန္ကော့တေး သစ်ကိုအလင်းကိုမြင်လျှင်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါကတရော့ရွိုင်းမှလိမ္မော်ရောင်ခါးသီး Absinthe ကထပ်ပြောသည်။ အဆိုပါ anise liqueur ရဲ့ရဲရင့် profile ကိုလျင်မြန်စွာချိန်ခွင်လျှာထဲကသောက်ပစ်, ဒါကြောင့်လွယ်ကူသောယူနိုင်ပါတယ်။
Ballantine ရဲ့အကောင်းဆုံးနဲ့တူတစ်ဦးကချောမွေ့ရောစပ်ဒီမှာအကြီးအရှေးခယျြမှုဖြစ်ပါတယ်။ သစ်တစ်ခုအတှေ့အကွုံအဘို့, ကနေငန်အဘိဓါန် Highland Single Malt ကြိုးစားကြ Oban Distillery ။
10 06
ခေါင်းကိုင်အဖေယာကုပ်အမျိုးကို Snavely / Photolibrary / Getty Images ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟောင်းနွမ်း-timey အကြိုက်ဆုံး၏နောက်ဆုံး, အခေါင်းကိုင်အဖေသင်အကြိုက်ဆုံး Scotch ပိုကောင်းစေပါတယ်အခြားရိုးရှင်းသောရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကျိန်းသေသတိမမူမဖြစ်သင့်ကြောင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
အဆိုပါစာရွက်ဟာဝီစကီမှ amaretto ၏သွန်းလောင်းနေတဲ့တိုတောင်းသောကထပ်ပြောသည်။ အဲဒီအစားချဉ်၏ဌာပနာမု Citrus ထက်, ဒီဆန့်ကျင်ဘက်မနှင့်သိမ်မွေ့ချိုအတွက်တတ်၏။
ဒါဟာ Scotch နှင့် amaretto တစ်မကောင်းတဲ့ပေါင်းစပ်တွေ့ရှိရန်ခက်ခဲပါတယ်။ သငျသညျ Single Malt နှင့်အတူဆော့ကစားနိုင်ပါတယ်နေစဉ်, ကဲ့သို့သောလျောက်ပတ်သောများနှင့်တတ်နိုင်ရောစပ် Dewar ရဲ့အဖြူရောင်တံဆိပ်တပ်ရန် စတင်အကောင်းတစ်ဦးနေရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
10 07
သောက်သည်နှင်းဆီHoward The Black Grouse များအတွက်ထလော့ ဒါဟာယခုတကယ် Scotch ၏အလားအလာစူးစမ်းခြင်းနှင့်ခေတ်မီခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပိုမိုရှုပ်ထွေးအချိုရည်ထဲမှာထွက်စမ်းသပ်ဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ မီးခိုးနှင်းဆီစံအကူးအပြောင်းသည်။
Scotch ယင်း၏ smoky ပရိုဖိုင်အတွက်လူသိများသည်နှင့်ဤစာရွက်ကြောင်းပေါ်ပါဝင်သည်။ ဒါဟာ Rosemary ရည်နှင့်အစိမ်းရောင် Chartreuse ၏လောင်းထည့်သွင်းမတိုင်မီမီးလောင်ရာ Rosemary နှင့်အတူသောက်သည်တစ်ဖန်နှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။
ဤသည်စိတ်ဝင်စားဖွယ်သောက်နေတဲ့အကြီးအ Scotch ထောက်ခံချက်နှင့်အတူကြွလာ။ အဆိုပါအနက်ရောင် Grouse မည်သူမဆိုရဲ့ဘတ်ဂျက်သို့ fit နိုငျသောကောင်းတဲ့ Blend ဝီစကီဖြစ်ပါတယ်။
10 08
ရွှေတွင်းS & C ကဒီဇိုင်းစတူဒီယို အချို့ခေတ်မီခြင်းနှင့်ဂန္စတိုင်ဆက်ပြီး, ရွှေမိုင်းတစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့အရသာအတွေ့အကြုံသည်။ ဒါဟာအစကိုသင်တွေ့ပါလိမ့်မယ်အများဆုံးရှုပ်ထွေး Scotch ကော့တေးတစျခုပါပဲ။
ဒီစာရွက်သုံးသော Galliano , ရှယ်ရီ, ထုံးဖျော်ရည်များနှင့်လင်မနစ်။ ဒါဟာအစကအကြီးအ mouthfeel ပေးရန် shaker တစ်ခုကြက်ဥအဖြူကထပ်ပြောသည်။
ဤမျှလောက်ဤအရပ်၌အပေါ်သွားကတည်းကကျွန်တော့် Blending Scotch နှင့်အတူကပ်ရန်ကြိုက်တယ်။ ဒီအစားတောက်တောက်သောက်ချောမွေ့, smoky နောက်ခံချေးငှားသည်ဖြစ်သောကြောင့်တစ်ဦးကအကြိုက်ဆုံးရွေးချယ်မှုနာမည်ကြီး Grouse ဖြစ်ပါတယ်။
10 09
ပတ္တမြားဘုရင်မCutty Sark Scotch ဝီစကီ သင်အမှန်တကယ်ရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ် တစ်ဦးစွန့်စားမှုအဘို့အဆင်သင့် ဤနောက်ဆုံးအချိုရည်သည်။ တချို့ကဝီစကီနိူးပင်သူတို့ကိုစိတ်ပျက်ဖွယ်ကိုခေါ်လိမ့်မည်။ သို့သော်ဤဆက်ဆက် Scotch ရောစပ်မဆိုစိုးရိမ်မှုတွေချိုးမည်။
အဆိုပါပတ္တမြားဘုရင်မကြီးထူးခြားတဲ့ကျော်လွန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်ထို့နောက် tarragon အတူကအပါအ, ပျားရည်နှင့်သံပုရာနှင့်အတူအနီရောင် beet ဖျော်ရည်လောင်းရန်သင့်အားမေးသည်။ ဒါဟာအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကောင်းပါတယ်။
တူနေတဲ့အရသာပရိုဖိုင်းကိုအတူက Scotch ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်အနိမ့်သွားရမှအဆင်ပြေပါတယ်။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦးကအကြီးအရှေးခယျြမှု Cutty Sark ကနေတတ်နိုင် Blend ဝီစကီဖြစ်ပါတယ်။
10 10
မဟာရွှေဖရုံသီးရော့ Palmer က / Photolibrary / Getty Images beets ဝေးလွန်းအချို့များအတွက်လမ်းပိုင်း၏ဖြစ်, ဒါရဲ့နောက်ကျောက dial နှင့်ရွှေဖရုံသီးပြောဆိုကြကုန်အံ့လိမ့်မည်။ ညာဘက်ကစားသည့်အခါ, ဒီညှိုးနွမ်းအရသာတကယ် Scotch နှင့်အတူကောင်းစွာထွက်အလုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။
ပွိုင့်များတွင်ဖြစ်ရပ်မှန်, မဟာရွှေဖရုံသီးကော့တေး။ အဆိုပါစာရွက်ထိပ်ပေါ်မှာဖရုံသီး-ထုံမွှန်း Scotch နှင့်အလွှာဂျင်း, သံပုရာ, မေပယ်နှင့်သစ်ကြံပိုးအရသာနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ ဒါဟာသင်လက်လွတ်ချင်မည်မဟုတ်တစ်သန့်စင်ပြီးအတွေ့အကြုံပါပဲ။
အံ့သြစရာကဒီမှာအကြံပြုထားတဲ့ဝီစကီတစ် Single Malt ဖြစ်ပါတယ်။ ၏အထူးချော Speyside အရသာ အဆိုပါ Glenrothes ။