Single Malt ဝီစကီဆိုတာဘာလဲ

ခုနှစ်တွင် ဝီစကီလောကီသားတို့သည် , ဟူသောဝေါဟာရကို "Single Malt ဝီစကီ" ရှုပ်ထွေးစေနိုင်ပါတယ်။ ယင်း၏အခြေခံအကျဆုံးပုံစံမှာ, ပုံမှန်အားဖြင့်မုယောစပါးသော Single Malt ဆန်စပါး, အသုံးပြု. တစ်ခုတည်း distillery ထုတ်လုပ်သောဝီစကီကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဒါကြောင့်ဘယ်နေရာမှာမဆိုကမ္ဘာပေါ်မှာထုတ်လုပ်နိုင်ပါတယ်သော်လည်း Single Malt ဝီစကီ, Scotch ဝီစကီအကြားအကျော်ကြားဆုံးဖြစ်ပါသည်။

"လူပျို" ရှုပ်ထွေးမှုများ Is

Single Malt ဝီစကီနှင့်အတူတစ်ခုမှာအဓိကရှုပ်ထွေးနှုတ်ကပတ်တော်အတိုင်းတည်ရှိသည် "ကြင်ဖော်မဲ့။ " ဒါဟာသင့်ရဲ့ပုလင်းထဲမှာဝီစကီတစ်ခုတည်းစည်သို့မဟုတ်ပင်တစ်ခုတည်းအသုတ်အနေဖြင့်လာသည်ဟုမဆိုလိုပါ။

အဘယ်သူမျှမကဤပုံမှန်အား၏ Blending များမှာ အမျိုးမျိုးသောစည်-အသက်ဝီစကီ နှင့်ကမ္ဘာအများအပြားဝီစကီ, နေပါစေစတိုင်အချို့လမ်းများတွင် Blend ဖြစ်ကြသည်။

ဒါကအများကြီးသောက်ရန်အတော်လေးအံ့သြစရာရဲ့, ဒါပေမယ့် Single Malt Scotch နီးပါးအမြဲတမ်းရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာ, အဆိုပါ Glenlivet 18-တစ်နှစ်တာအဘိဓါန် Old Single Malt Scotch ကအနည်းဆုံး 18 နှစ်များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောစည်အတွက်အသက်ခဲ့ကြကြောင်းအမျိုးမျိုးသောဝီစကီတစ်ဦးရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ဤအရာအားလုံးသည် Malt မုယောစပါးကနေရေစက်နှင့် The Glenlivet Distillery မှာလုပ်ခဲ့ကြသည်။

ဤသည် blending မာစတာဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်တစ်နှစ်အကြာတွင်၎င်းတို့၏ဝီစကီတစ်နှစ်တစ်တသမတ်တည်းအရသာထုတ်လုပ်နိုင်ကြသည်ကိုမည်သို့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်ဤနှစ်တွင် distillery ရဲ့စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်အသုံးအနှုန်းတွေ၏အပေါ်မြည်းစမ်းလျှင်, သင်တို့ကိုလွန်ခဲ့တဲ့ငါးနှစ်မြည်းစမ်းအရာကိုနီးပါးတူညီဖြစ်သင့်သည်။

သူတို့တစ်တွေတစ်ခုတည်းစည်သို့မဟုတ်အသုတ်အပေါ်မှီခိုလျှင်, ဝီစကီရဲ့ပရိုဖိုင်းကိုအဆက်မပြတ်ပြောင်းလဲသွားလိမ့်မယ်။ ဒါကအများကြီး distilleries ပူဇော်သောအထူး collection များကိုများနှင့်ကန့်သတ်ထုတ်ဝေဖြန့်ချိဘို့သိုထားခြင်းဖြစ်သည်။

Blend ဝီစကီ vs Single Malt

အဆိုပါဝီစကီနည်းပညာပိုင်းတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ "ရောစပ်," က Blend Scotch ကဲ့သို့တူညီသောရဲ့မဆိုလိုပါ။ ကဲ့သို့သော Blend Scotch ဝီစကီ, ဂျော်နီဝေါ်ကာ နှင့် Chivas Regal , malted မုယောစပါးဝီစကီနှင့်ဘောဇဉ်ဝီစကီကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ အတော်လေးမကြာခဏဤ Blend အတွက်အသုံးပြုတဲ့ဝီစကီမျိုးစုံ distilleries မှလာကြ၏။

ဥပမာအားဖြင့်တစ်ဦး distillery ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် Malt မုယောစပါးဝီစကီထုတ်လုပ်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်အထူးပြုအခြား distillery ထံမှစပါးကိုဝီစကီဝယ်ယူရန်။ တဖန်အချို့ဝီစကီအမှတ်တံဆိပ်ရိုးရှင်းစွာပြင်ပကိုဖန်ဆင်းဝီစကီရောနှောနေခြင်းမည်ဖြစ်ပြီးသမျှသူတို့ကိုယ်ပိုင်ဝီစကီထုတ်လုပ်မဟုတ်ပါဘူး။ သံလိုက်အိမ်မြှောင် Box ကိုဝီစကီဤအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့ကအခြားကုမ္ပဏီများကထုတ်လုပ်ရောစပ် Scotch မှာသခင်ဖြစ်ကြသည်။

"Blend Malt ဝီစကီ။ " လည်းရှိပါတယ် ဒါဟာအမျိုးမျိုးသော distilleries မှာထုတ်လုပ် Malt ဝီစကီတစ်ရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ Blend Scotch ဝီစကီမတူဘဲ, ကမဆိုစပါးကိုဝီစကီမပါဝင်ပါဘူး။

Scotch အရှိဆုံးသိသာဥပမာဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, Single Malt နှင့် Blend ဝီစကီအကြားတူညီတဲ့ဂုဏ်ထူးကမ္ဘာပေါ်မှာဘယ်နေရာမှာမဆိုသက်ဆိုင်ပါသည်။ အကြီးမားဆုံးအချက် distilleries သည့်ဝီစကီအောင်အတွက်အခန်းကဏ္ဍမည်မျှဖြစ်ပါတယ်။

single-ကောက်ပဲသီးနှံဝီစကီ

နောက်ထပ်ရှုပ်ထွေးမှုများမှထည့်သွင်းဖို့, အခြို့ဝီစကီ "Single-စပါးကိုဝီစကီ။ " များမှာ ဤရွေ့ကားမုယောစပါး, ပြောင်း, ဒါမှမဟုတ်ဂျုံအပါအဝင်တစ်ဦးထက်ပိုသောဘောဇဉ်ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါဝီစကီအားလုံးတဦးတည်း၏တည်နေရာမှာကြပြီပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အဲဒီစကားလုံးက "တစ်ခုတည်း", အ distillery ရန်, တခါထပ်ရည်ညွှန်းသည်။

single-Barrel ဝီစကီ

"Single-စည်" ဝီစကီတစ်ဦးစည်ကနေယူဂိုဆလားဗီးယားတစ်ဝီစကီကိုရည်ညွှန်းသောအသုံးအနှုန်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကိုတံဆိပ်ပေါ်မှာဤမြင်သောအခါအခြားဝီစကီနှင့်အတူရောနှောနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေသောကွောငျ့, ၎င်း၏စင် form မှာဝီစကီဖြစ်ပါတယ်။

၏သင်တန်းအဲဒီမှာလည်းထိုကဲ့သို့သောစုံလင်ခြင်းနှင့်သည်းခံခြင်းရောင်ပြန်ဟပ်နေတဲ့စျေးနှုန်းရှိသည်။

"Malt" အရေးကြီး Is

တစ်ဦးဝီစကီတံဆိပ်ပေါ်တွင်စကားလုံး "Malt" Single Malt ဝီစကီ၏အဓိပ္ပါယ်ပြီးဆုံး။ အဆိုပါဝီစကီဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်တောင်နေဆဲထိမပြုမီ, စပါးကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့ပြင်ဆင်သည်။ ဤသည်မှာအရက်ဖြစ်လာလိမ့်မည်ဟုအချဉ်ပေါက်ကြားထဲသို့ကစီဓါတ်ပါကိုဖွင့်ကူညီပေးသည်။

Malted ဝီစကီအမှန်တကယ်ပါဆုံးဘီယာကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်၎င်း၏ဘဝစတင်ခဲ့သည်။ အဆိုပါ ကုန်ကြမ်းမုယောစပါးအစေ့ malted နေကြသည် ထို့နောက်အပူလုံးဝပေါက်ကနေစပါးကိုရပ်တန့်ဖို့လျှောက်ထားတာဖြစ်ပါတယ်, အပင်ပေါက်ရန်အတွက်ဖြစ်စဉ်ကိုစတင်ရန်ရေထဲမှာကသူတို့ကိုစိမ်သည်။ ဤသည်တဆေးကိုမိတ်ဆက်ရာကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုမှသူတို့ကိုဖြစ်ပေါ်နိုင်စေသည်။

အခြေခံအဆင့်တွင်ဘီယာနှင့်ဝီစကီ၌ကွာခြား ဝီစကီရေစက်ဖြစ်ပါတယ် အတွက်စိမ်အာရုံစူးစိုက်ရန် "ဘီယာ။ " ဤသည်နှင့်အတူအဖျော်ယမကာထုတ်လုပ် မယ့်မြင့်မားတဲ့အရက်အကြောင်းအရာ ။

Scotch Single Malt ထွက်မတ်တပ်ရပ်စေရန်ဆက်လက်သောတဦးတည်းအရာသင်သည်လည်း Blend Scotch ဝီစကီထဲတွင်ရှာတွေ့လိမ့်မည်သည့်သစ်ဆွေး Malt ၏အသုံးပြုမှုသည်။ ဒါဟာလက်မှတ် smoky ပရိုဖိုင်းကြောင်း Scotch ပေးသည်ယျ။ ကမ်ဘာပျေါတှငျထုတ်လုပ်အခြား Single Malt ၏အလွန်နည်းပါးအစားလညျးမီးဖို-အခြောက်သို့မဟုတ်လှော် Malt အဘို့အဝင်ရောက်ခြင်း, သစ်ဆွေးကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။

Unmalted မုယောစပါးလည်းဝီစကီထုတ်လုပ်နိုင်ရေးအတွက်သုံးနိုင်တယ်ဒါပေမယ့်စပါးကိုတစ်ဦး Single Malt ဝီစကီများတွင်အသုံးပြုမည်မဟုတ်ပါ။

ကမ္ဘာ့ဖလား၏ Single Malt

စကော့တလန်၏ Single Malt ဝီစကီအကောင်းဆုံးလူသိများနှင့်တစ်ဦးတည်း malted မုယောစပါးကနေထုတ်လုပ်ရမည်ဖြစ်သည်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအတူတူပင်မြည်းစမ်းကြဘူးသော်လည်းယေဘုယျအားဖြင့်သူတို့ဟာ, တူညီတဲ့ထုံးစံ၌ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။

တစ်ဦးချင်းစီ distillery မှာအသုံးပြုတဲ့ကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းများတဘက်, စကော့တလန်အတွက်အမျိုးမျိုးသောဒေသများ Single Malt ဝီစကီ တစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာပရိုဖိုင်းရှိပါတယ်။ ဥပမာ, Highlands သို့ပေါ့ပါးဖြစ်ကြသည် Speyside ဝီစကီ ကြော့ထည့်သွင်းစဉ်းစားလျက်, "ကျွန်း" ပေါ်တွင်လုပ်သူတို့သည်သမုဒ္ဒရာလေကြောင်းကနေအနည်းငယ်ငန်ဖြစ်လေ့ရှိပါသည်။

အလားတူပင်အခြားနေရာများတွင်ထုတ်လုပ် Single Malt မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်နည်းစနစ်များရပါလိမ့်မယ်။ တချို့ကတောင်မှမုယောစပါးထက်အခြားအစေ့သုံးနိုင်ပါသည်။

ဂျပန် Single Malt စကော့တလန်ထံမှထိုအပြိုင်နိုင်ပါတယ်။ တစ်အရေအတွက်က အမေရိကန် Single Malt ဝီစကီ အဖြစ်ကောင်းစွာအတော်လေးအထင်ကြီးဖြစ်ကြပြီးမုယောစပါးထက်အခြားအစေ့နှင့်အတူအချို့သောယာဉ်ဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်စမ်းသပ်ချက်။ သင်တို့သည်လည်းကနေဒါ, ပြင်သစ်, ဂျာမနီ, အိန္ဒိယနှင့်ထိုင်ဝမ်မှကြီးစွာသော Single Malt အဖြစ်များစွာသောအခြားသောအရပ်တို့ကိုမရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်သင် Blend ဝီစကီများအတွက်လိမ့်မည်ထက် Single Malt ဝီစကီတစ်ပုလင်းပိုမိုပေးဆောင်ဖို့မျှော်လင့်ထားနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦး distillery ၏ဂုဏ်သိက္ခာအဖြစ်ကောင်းစွာစျေးနှုန်းသို့ပါဝင်သည်။ သို့သော်အမေရိကန်နှင့်အခြား Single Malt များစွာသောသူတို့၏အဟောင်းများကို Scotch counterparts တွေကိုမှနှိုင်းယှဉ်လျှင်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်တတ်နိုင်ကြသည်။