တဦးတည်းဝေးလွန်း Watsonville နှင့် Castroville ပတ်လည် artichoke-ကြီးထွားလာဧရိယာကနေကမ်းခြေကိုတက်, Pescadero အတွက်ဒွါတဲရဲ့သက်သေမပေါ်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ကယ်လီဖိုးနီးယား-မဟုတ်အပေါ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မုန့်အနည်းငယ်နှင့်အတူဟင်းရည်အတွက် artichoke နှလုံးသားများ၏ဤရိုးရှင်းသောစင်ကြယ်သောအခြေခံသည်။ ငါကပို artichoke အရသာထွက်ရောက်စေဖို့မုန့်ပမာဏနည်းနည်း (အဆင်ပြေတစ်တွေအများကြီး!) ကိုပေါ့စေကြ၏ပါတယ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ကြောင့်လမ်းဆိုးဆိုးရွားရွားအရသာဖြစ်ပါသည်ကတည်းကသင်လည်း, မုန့်တစ်ဦးအပြည့်အဝသောက်သောခွက်ကိုဖြည့်စွက်အားဖြင့်ကတစ်နည်းနည်းပိုပြီးကြော့စေနိုင်သည်။ သငျသညျ artichokes ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်သော်လည်းကောင်းလမ်း, ကစိတျကူး tastiest ဟင်းချိုတဦးဖြစ်ပါတယ်။
ရှေ့မှာ artichoke သန့်ရှင်းဘယ်တော့မှမ? အထဲက Check artichoke နှလုံးရှင်းလင်းနည်း အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များသည်။
မှတ်စု: artichokes ၏သန့်ရှင်းရေးကိုရှောင်ရှားပါ, ဒါမှမဟုတ်အရှိဆုံးတိကျမှန်ကန်စွာသိရှိစေရန်တံ့သောအေးခဲ artichoke နှလုံးသားများ၏တစ်ပေါင်ကို အသုံးပြု. အသုံးပြုပုံ artichoke ရာသီထဲကဒီအောင် လတ်ဆတ် artichoke အရသာ ။ ကောင်းပြီညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေး စည်သွတ် artichoke နှလုံးသားများ တစ်ဦးဖြစ်တော့လည်းသုံးနိုင်တယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့စံပြမဖြစ်သောသူတို့နှင့်အတူတစ် tinny အရသာဆောင်ခဲ့ဦးမည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဇွန်း
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို သို့မဟုတ်ဝိုင်ဖြူသို့မဟုတ်ရေစက်ရှာလကာရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား (ပေါင်းမြည်းစမ်းဖို့ပို)
- ကြီးမားသော 6
- artichokes
- 4 ခွက်
- ကြက်သားဟင်းရည် သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 1 ဇွန်းထောပတ်
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ကုန်တယ်)
- 1/2 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်သို့မဟုတ်တဝက်ကို-and ထက်ဝက်
- အရသာမှလောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်သို့မဟုတ်အဖြူငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ-သငျ့အဖုံးနှင့်အတူကြီးမားတဲ့အိုး၌ပြီးဆူအောင်တည်အကြောင်းကို 1 လက်မရေ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားဆောင်ခဲ့ရမည်။
- ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဓိကအားထားနှင့် artichokes ထံမှ၌ဆူးပင်ကိုခုတ်ဖြတ်။ ယင်းကိုပွငျဆငျ artichokes ချထားပါ, ချ-side ရပ်တနှင့်အိုးထဲမှာမတ်တပ်ရပ်။ အဖုံး, အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချနှင့်အရွက်အသီးအသီးအ artichoke ကနေအလွယ်တကူထုတ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်ဆိုပါစို့သည်အထိအကြောင်းမိနစ် 20 ချက်ပြုတ်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။
- ချွတ်ရပ်ပြီးအလွန်မှောင်မိုက်သောအစိမ်း, စွန့်လွှတ် အပြင်ဘက်အရွက် တို့သည် artichokes မှ။ ချွတ် Pull ကျန်ရှိသောအရွက် များနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ နှလုံး၏အပြင်ဘက်ဝန်းကျင်တွင်တစ်စုံတစ်ရာ fibrous မှောင်မိုက်အစိမ်းရောင်အစိတ်အပိုင်းများကိုဖြတ်လေ၏။ အဆိုပါ fuzzy နင်စေထွက်ခြစ်ဖို့ဇွန်းကိုသုံးပါ။ အကြမ်းအားဖြင့်နှလုံးကခုတ်ပြီး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကို၌ထားတော်မူ၏။ ကျန်ရှိသော artichokes နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
- အသီးအသီးအရွက်ကနေတင်ဒါဇာတိပကတိအားဖြင့်ပယ်ခြစ်ဖို့ဇွန်းကိုသုံးပါ။ အဆိုပါ scarped ရွက်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်ခြင်းနှင့်စိတ်နှလုံးနှင့်အတူ Blender အတွက် artichoke ဇာတိပကတိ၌ထားတော်မူ၏။ ကျန်ရှိသောအရွက်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ မွှေးသော, အကြောင်းကို 1 မိနစ်သည်အထိ, နှိုးဆော်သည်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ artichokes အတူ Blender ဖို့ကြက်သွန်ဖြူလွှဲပြောင်းပါ။ ဘေးဖယ်ဒယ်အိုးသတ်မှတ်မည်။
- အလွန်ချောမွေ့သည်အထိဟင်းရည်အတူ artichokes လေပြင်း။ သင်က Blender ဒီလိုဖြစ်ဘို့နည်းနည်းကို run ပါစေဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်; ကအနည်းဆုံး 2 မိနစ်ခန့်လေပြင်း။ ဤသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာနဲ့တူပုံပေါ်ပါလိမ့်မယ်။ ကနှင့်အတူကပ်ထားပါ။ သင်တစ်ဦးချောမွေ့-ထက်ချောမွေ့ texture ရှာဖွေနေပါတယ်။
- ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းဖို့ artichoke အရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့စင်ကြယ်သောဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပုံမှန်မျှတည်ထားပါထိန်းသိမ်းထားဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ယင်းမုန့် Add နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့။ ကွတ်ရုံ ADDED မုန့်အပူရန်။
ညစာစားပွဲများအတွက်ဟင်းချိုမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကိုတစ်ခုတည်းအရသာတစ်စက်တက်သုတ်နိုင်သည့်နှင့်အတူ crusty မုန့်များများနှင့်အတူပူပြင်းသည့်ဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 229 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 9 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 41 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,414 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 13 ဂရမ် |