ဤသည် Cream ရွှေဖရုံသီးစာရွက်ထဲမှာတစ်ဦးထံမှအဆင်ပြေအောင်ဖြစ်ပါတယ် "ဟု Viennese မီးဖိုချောင်: မိသားစုချက်ပြုတ်နည်း၏ Tante Hertha ရဲ့စာအုပ်" မော်နီကာ Meehan နှင့်မာရီယာဗွန် Baich (Interlink စာအုပ်များ, 2011) သည်။ အမည်များကွဲပြားခြားနားစာလုံးပေါင်းစေခြင်းငှါပေမဲ့အရသာအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်, အဲဒီမှာဂျာမန်သြစတြီးယား, ဟန်ဂေရီနှင့်အခြားဗဟိုနှင့်အရှေ့ဥရောပအစားအစာများအကြားချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကြီးမားသော crossover ဖြစ်ပါတယ်။
လူတွေနေတဲ့စာရွက်ထဲတွင်စကားလုံး "creamed" ကိုမြင်သောအခါ, သူတို့ကများသောအားဖြင့်ကအချိုပွဲကြောင်းယူဆပါတယ်။ ဤသည်ကဒီမှာအမှုမဟုတ်ပါဘူး။ ထိုသို့မွှေးအာလူးဘက်ပန်းကန်တစ်ကောင်းတဲ့အခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါသည်, စမုန်နက်, ကြက်သွန်, အချဉ်မုန့်နှင့်အနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကနေကန်ရရှိသွားတဲ့ကြောင်းစင်ကြယ်သောရွှေဖရုံသီးတစ်ဘက်ပန်းကန်ပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ပေါင်ဖရုံသီး
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 3 ဇွန်းဝက်ဆီ (သို့မဟုတ် 1 1/2 ဇွန်းနေကြာဆီပေါင်း 1 1/2 ဇွန်းထောပတ်)
- 1/2 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် (peeled နှင့်အလွန်ထုကုန်တယ်)
- (ချိုမြိန်သို့မဟုတ်ပူ) 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
- 1 ဇွန်းဝိုင်ဖြူရှာလကာရည်
- 1 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်နက်မျိုးစေ့များ
- 1/2 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- , ကိုဆေးကြောခွံနှင့်ဖရုံသီးမျိုးစေ့များနှင့်ကြမ်းတစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်လူဇာတိအားဖြင့်ခြစ်။ ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းနှင့်ဆားထဲမှာမွှေပေးပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံးနှင့်မျှမလျော့နည်း 1 ထက်တစ်နာရီဘေးဖယ်ထား။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- တစ်ဦး stainless-သံမဏိပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဝက်ဆီ (သို့မဟုတ်ရေနံနှင့်ထောပတ်) အပူပေးပြီးပေါ့ပေါ့ရွှေသည်အထိအလတ်စားအပူပေါ်ကြက်သွန်ကြော်။ အဆိုပါ paprika အတွက်နှိုးဆော်နှင့်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှား (ကခါးသီးလှည့်နေသောကြောင့် paprika အချိန်မဆိုအရှည်အဘို့အကြော်ဖို့ခွင့်မပြုသင့်) ။ ပုံးရည် Add နှင့်အပူပေးရန်ဒယ်အိုးပြန်သွားပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်အတူညှစ်ရွှေဖရုံသီးချက်ထည့်ပါ။ မည်သည့်အရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့စုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံမရကြဘူး - ရွှေဖရုံသီး၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်၏အလုံအလောက်ပျံ့ပါလိမ့်မယ်။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ဦးကိုလှိမ့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းပြီးတော့ချက်ချင်းအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 35 မှ 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, သို့မဟုတ်ရွှေဖရုံသီးနုသေး၏အထိပါပဲ။ ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးမှကပ်ထဲကနေအရောအနှောကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ချက်ပြုတ်အချိန်ကာလအတွင်းအကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲမွှေပေးပါ။
- ဤအတောအတွင်းငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်အတူချဉ်မုန့်အတူတူရောမွှေပါ။ ဖရုံသီးနုသေးပြီးတာနဲ့ချဉ်မုန့်-မုန့်ညက်အရောအနှောအတွက်နှိုးဆော်နှင့်အပူအရမ်းမြင့်မားတဲ့မပေးကြောင်းသေချာအောင်နောက်ထပ် 10 မိနစ်အဘို့, ကျောနူးညံ့သိမ်မွေ့မျှတည်ထားပါ, ဖုံးအုပ်ခြင်းကြောင့်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ လိုအပ်သောလျှင်, ရာသီ Adjust နှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ထည့်ပါ။
- ဒီပန်းကန်၏အရသာအချိန်နှင့်အတူတိုးတက်ကောင်းမွန်ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်နှစ်ရက်အထိကိုစားနိုင်ပါတယ်။ နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကင်ဝက်သား , ကြက်သား သို့မဟုတ် ကြက်ဆင် ။
မှတ်ချက်: ကိုလည်းသင်ကဒီကိုခံစားစေခြင်းငှါ, Horseradish ဟင်းချိုကြော်၏ Austro-ဟနျဂရေီ Cream အတူတူစာအုပ်ကနေသော။
အရှေ့ဥရောပဖရုံသီး?
7500 လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းမြောက်များနှင့် Central America မှာဝေါဟာရ, squash ပေမယ့် (ဖရုံသီးတစ် squash ဖြစ်ကြသည်), ပြောင်းဖူးနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်စိုက်ပျိုးရေးသုံးညီအစ်မအဖြစ်လူသိများနှင့်အတူသူတို့၏မျိုးစေ့ကိုသူတို့နိုင်ငံတွေမှပြန်လာသောနယူး-ကမ္ဘာ့ဖလားအခြေချမှတဆင့်ဥရောပသို့သူတို့၏လမ်းကိုတွေ့ မူလ။ ယနေ့ squash နှင့်ဖရုံသီးလောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်စိုက်ပျိုးနှင့်အရှေ့ဥရောပလှသောလူကြိုက်များလျက်ရှိသည်။ ဤတွင်များမှာ သင်ဟာရွှေဖရုံသီးအကြောင်းကိုသိမနိုငျ 20 အရာ , ဒီမှာဖြစ်ပါတယ် squash အကြောင်းပိုမို ယေဘုယျအားဖြင့်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 255 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 13 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 17 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 370 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 32 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |