μπεκρήμεζέ, သိသာ beh-KREE အုမဲ့-ZEH: ဂရိ
အဆိုပါပန်းကန်အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းနီးပါးတိုင်းအသား၏ကြင်နာ, ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်များနှင့် အသုံးပြု. ကျယ်ပြန့်ကွဲပြား နံ့သာမျိုး , ဒါပေမဲ့သူတို့အားလုံးဘုံအတွက်တဦးတည်းအရာရှိသည်: သူတို့စပျစ်ရည်နှင့်ချက်ပြုတ်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်ဝက်သားတောင်းဆိုပြီးကြံ့ခိုင်အနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်အစေခံတစ်ဦးဂန္ meze ဖြစ်ပါတယ်။
(ဗီဒီယို၌ဤစာရွက်ကြည့်ရှုပါ။ )
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (1 1/2 လက်မတုံးဖြတ်) ပိန်ကြုံသောဝက်သားပခုံး 2 ပေါင်
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (diced)
- အနီရောင်စပျစ်ရည် 1/3 ခွက်ကို
- ရေ 1/4 ခွက်ကို
- 1/2 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (ပါးလွှာကွင်းအတွင်းလိုက်သည်ကိုအနီ, အမြိုးအနှယျ,)
- (ပါးလွှာကွင်းအတွင်းလိုက်သည်ကိုအမျိုးအနွယ်ကိုအစိမ်း,) 1/2 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- (ပါးလွှာကွင်းအတွင်းလိုက်သည်ကိုအမြိုးအနှယျသို့မဟုတ် pepperoncini ငရုတ်ကောင်း,) 1/2 ငှက်ပျောသီးငရုတ်ကောင်း
- ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်း၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဇီ၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း oregano (အခြောက်ဂရိ)
- (ကြော်များအတွက်) 1/3 1/2 ဖို့လက်မသံလွင်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အလတ်စားအပူကျော်ဆီ 1/2 လက်မ - လေးလံသော bottomed ကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် skillet ခုနှစ်, 1/3 အတွင်းရှိကြက်သွန်sauté။ , အနိမ့်အပူအမဲသားကို Add, နှင့် 20 မိနစ်အညိုရောင်, ဒါကြောင့်မကြာခဏအမဲသားကိုနှိုးဆော်ဒယ်အိုးကပ်မထားဘူး။ စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါနှင့်မကြာခဏနှိုးဆော်, 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ရေ Add နှင့်ကြာကြာ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားအတွက်နှိုးဆော်နှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ , ငရုတ်ကောင်း, ဇီနှင့် oregano Add 2 မိနစ်အဘို့နှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
တစ်ဦး meze အဖြစ်ပန်းကန်နှုန်း 8-10 အပိုင်းပိုင်း၏ဝေမျှအတွက်သုပ်ပန်းကန်အပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1074 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 87 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 20 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 55 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 215 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 521 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 60 ဂရမ် |