ဤအခရမ်းရောင်အာလူးများ၏ပြင်းထန်သောအရောင်သူတို့ကိုထူးခြားတဲ့ဆွဲဆောင်မှုဘက်ပန်းကန်စေသည်, ဤလှော်အာလူးထဲမှာ cilantro နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရသာ့ညာဘက်ငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။
အဆိုပါပီရူး, ခရမ်းရောင် Fiesta, ခရမ်းရောင်ဘုရင်မင်းမြတ်နှင့်အခြားသူများအပါအဝင်ခရမ်းရောင်အာလူးအတော်ကြာမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ အဆိုပါခရမ်းရောင်အာလူးပီရူးနှင့် Bolivia.They တောင်တို့အတွက်အစပြုအတိတ်တွင်ရှားပါးပါပြီမယ်, ဒါပေမယ့်ဒီရက်သငျသညျအမြားဆုံးအဓိကစူပါမားကက်မှာသူတို့ကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
အခြားအမျိုးပေါင်းလိုပဲ, ခရမ်းရောင်အာလူးပိုတက်စီယမ်မြင့်မားဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်းနှင့် carbs အတွက် Russet အာလူးဆင်တူသည်။ အဘယ်အရာကို (မိမိတို့၏အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့အရောင်မှတပါး) ကိုအခြားသူများထံမှဆိတ်ကွယ်ရာခရမ်းရောင်အာလူးသတ်မှတ်သူတို့၏ဓါတ်တိုးအကြောင်းအရာဖြစ်ပါတယ်။ Russet အာလူးနှိုင်းယှဉ်တဲ့အခါမှာသူတို့ကလေးဆ antioxidants ဆံ့။ အဆိုပါ antioxidants ဟာပိုတက်စီယမ် ပို. ပင်သွေးဖိအားလျှော့ချမှုအတွက်အသုံးဝင်စေနှင့် antioxidants တချို့နှလုံးရောဂါများကိုကာကွယ်တားဆီးကူညီခြင်းနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေနိုင်သည်။
ခရမ်းရောင်အာလူးအလတ်ကစီဓါတ်ကြောင့်သူတို့စွယ်စုံဖြစ်ကြပြီးအတော်လေးကောင်းစွာသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့်ကိုင်ထားပါ။ သူတို့ကအာလူးတောင်းဆိုရုံနှင့်ပတ်သက်ပြီးမည်သည့်စာရွက်တွင်အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အာလူးပွတ်တိုက်သော်လည်းအပိုအာဟာရများအတွက်အရေပြားပေါ်မှာစွန့်ခွာ။
တချို့ add ဖို့အခမဲ့ခံစားရ ချက်ပြုတ်အကျအဆုံးများဘေကွန် smoky အရသာများအတွက်လှော်အာလူးရန်။ သူတို့မီးဖိုသို့သွားမတိုင်မီသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်ကုန်တယ်ပျော့သို့မဟုတ်ပူငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်မွှေးသောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ဇွန်းထည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 1/2 ပေါင်ခရမ်းရောင်အာလူး
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- optional: လတ်ဆတ် cilantro ကုန်တယ် 2 ဇွန်း
- 4 ဇွန်း
- အပို-ကညာသံလွင်ဆီ
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်သောအရွက်စမုန်ဖြူ (သို့မဟုတ်ရက်ရက်ရောရော 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်အရွက်စမုန်ဖြူ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 'F (200 ကို C / ဂတ်စ် 6) မှအပူမီးဖို။ သံလွင်ဆီနှင့်ကြီးမားသောလုပျဖို့မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ကင်ဒယ်အိုးတိုက်သို့မဟုတ် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ဒယ်အိုးကိုလေပေါ်မှာပ။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, အာလူးကောင်းစွာနဲ့အခွံပွတ်တိုက်။ 1-လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့အာလူးခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ minced ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုဆမ်း, လတ်ဆတ်သောကုန်တယ် cilantro, သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စမုန်ဖြူ ( အသုံးပြု. လျှင်) ။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုတည်းအလွှာအတွက်အာလူးစီစဉ်ထားပါ။
- , 20 မှ 25 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အညိုရောင်နုသည်အထိအာလူးကင်ရံဖန်ရံခါလှည့်။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- Air ကို Fryer: 2 ဇွန်းဖို့သံလွင်ဆီလျှော့ချခြင်းနှင့် 20 ခန့်မှ 25 မိနစ် 360 က F မှာအာလူးချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့နူးညံ့နေအထိပါပဲ။ 10 မိနစ်အကြာတွင်အာလူးမွှေပေးပါ။
- လှော်နီ, အဖြူနှင့်ခရမ်းရောင်အာလူး: 2 1/2 မှ 3 ပေါင်စေရန်အနီရောင်အာလူး, အဖြူသို့မဟုတ်ရွှေကိုအာလူး, နှင့်ခရမ်းရောင်အာလူးတန်းတူပမာဏပေါင်းစပ်။ အနီရောင်အာလူးပွတ်တိုက်ပေမယ့်ဖြစ်နိုင်လျှင်, အရောင်အဘို့အရေခွံပေါ်တွင်စွန့်ခွာ။ စာရွက်နှင့်အတူရှေ့ဆက်။
- အသုံးပြုမှုခရမ်းရောင်အာလူး 1 ပေါင်, အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်-skin အာလူး 1/2 ပေါင်, 2 အသေး peeled နှင့်ဖြတ်-up, မုန်လာဉဝါနှင့်ကလေးမုန်လာဥ၏ 1/2 1 ခွက်ကို: ခရမ်းရောင်အာလူးနှင့်အတူအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လှော်။ ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ် 1 ကြက်သွန်, Add နှင့် cilantro အစားလတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ် parsley ကိုအသုံးပြုပါ။
- parsley နှင့် Rosemary နှင့်အတူလှော်ခရမ်းရောင်အာလူး: လတ်ဆတ်သော parsley ၏ 2 ဇွန်းနှင့်အတူ cilantro အစားထိုးခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ် Rosemary သို့မဟုတ်အကျအဆုံးများခြောက် Rosemary ၏အကြောင်းကို 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူစမုန်ဖြူအစားထိုးလိုက်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 258 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 313 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 40 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |