သင်ဤဟင်းချိုလုပ်ဖို့အချိန်ပေါ်တိုတောင်းနေကြသည်ဆိုပါကအနည်းငယ် shortcuts တွေကိုယူမှအဆင်ပြေပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်စတော့ရှယ်ယာအောင် skip နှင့် Pre-လုပ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာအသုံးပြုနိုင်တယ်။ သင်တို့သည်လည်းအခြောက်လှန်းအဘို့အဆင်သင့်ပဲအစားထိုးပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအမြားဆုံးအရသာဟင်းချိုချင်လျှင်မူကား, သင်တို့၏ကိုယ်ပိုင်စတော့ရှယ်ယာလုပ်ဖို့အချိန်ကိုယူပြီးအသစ်အထွဋ်ဖို့ကမြင့်လာလိမ့်မယ်။ အရသာ၏စည်းစိမ်ကိုသူတို့ချက်ပြုတ်နှင့်, သင်တန်းအဖြစ်တိုင်းပြည်ဝက်ပေါင်ခြောက်သည့်အိမ်လုပ်စတော့ရှယ်ယာတက်စိမ်ပဲကနေလာပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါစတော့အိတ်များအတွက်:
- ကြီးမားသော 1
- သောက်သည်ဝက်ပေါင်ခြောက် hock
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (quartered)
- (3 လက်မအရွယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့) 1 ကြီးမားသောအညှာဆလရီ
- (3 လက်မအရွယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့) 1 ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ
- 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
- အဆိုပါဟင်းချိုများအတွက်:
- 1/2 ပေါင်ရေတပ်ပဲမျိုးစုံ (အခြောက်လှန်း, ကျော်ကောက်ယူ)
- 1 နိုင်ငံကဝက်ပေါင်ခြောက်ကင် (အဆီချွတ်ပွငျဆငျကွ)
- 1/2 ကြက်သွန် (ကြမ်းကုန်တယ်)
- (1/4 လက်မအထူကျည်သို့လိုက်သည်ကို) 1/2 သေးငယ်တဲ့အညှာဆလရီ
- သေးငယ်တဲ့ 1
- မုန္လာဥနီ (1/4 လက်မအထူကျည်သို့လိုက်သည်ကို)
- 2 ဇွန်းဘေကွန်ယို (သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ)
- 1 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပညာရှိပွတ်
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1/2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေ (မျှတည်ထားပါ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
စတော့အိတ်:
- ကြီးမားတဲ့ဟင်းချိုအိုး၌ဝက်ပေါင်ခြောက် hock, quartered ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီ၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် peppercorns ချထားပါ။
- 5 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေအေး Add နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ခန့်ထား၏။ တစ်ဦးအပြင်းအထန်မျှတည်ထားပါစေခြင်းငှါငါ (မပြုတ်မချက်ပါဘူး), အနိမ့်နဲ့ဖုံးဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
- သုံးနာရီကြာချက်ပြုတ်။ cool ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့တစ်ဦးစစ်အောင်ကတဆင့်စတော့ရှယ်ယာသွန်းလောင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဝက်ပေါင်ခြောက် hock ကနေအသားကိုတက် Cut နှင့်စတော့ရှယ်ယာမှထည့်ပါ။
- အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်ဖို့အေးမြသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။
- နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုမှုအတွက်စတော့ရှယ်ယာနှင့်အေးခဲတစ်ဝက် Divide ။
ဟင်းချို:
- 300 ဒီဂရီ Farenheight မှအပူမီးဖို။
- အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး ovenproof ဟင်းချိုအိုး၌အပူဘေကွန်ယို။
- ကြက်သွန်နီထားသောသည်အထိကြက်သွန်နီ, ဆလရီနှင့်မုန်လာဥနီများနှင့် saute ထည့်ပါ။
- ရေ မှလွဲ. အားလုံးကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအိုးမှပဲမျိုးစုံနှင့်စတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။
- အလတ်စားအပူကျော်အိုးထားပါနှင့် (မပြုတ်မချက်ပါဘူး) တစ်ဦးအပြင်းအထန်မျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။
- နိမ့်ဆုံး, မီးဖိုထိန်သိမ်းတဲ့အနိမ့်ပေမယ့်မရအပေါ်အဖုံးဖုံးနှင့်နေရာ။ အကြောင်းကို 4 နာရီအဘို့အကွတ်သည်တစ်နာရီစစ်ဆေးနေခြင်းနှင့်ကောင်းစွာဖုံးလွှမ်းပဲမျိုးစုံကိုစောင့်ရှောက်ရန်အတွက်လုံလောက်သောအပိုဆောင်းရေနွေးဖြည့်စွက်။
- , မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်ရာသီချိန်ညှိခြင်းနှင့်ရေပမာဏ။ ဘက်ခြမ်းမှာပူငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှတ်ချက်: သင်ကနှစ်ဆတဝက်အေးခဲချင်လျှင်ဒီဟင်းချိုကိုကောင်းကောင်းထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး။ ရွှင်လန်း Nordenstrom တည်းဖြတ်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 305 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 13 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 327 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 52 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 15 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 18 ဂရမ် |