မရှိကင်ငါးအရသာကြောင်းငြင်းပယ်ရဲ့, ဒါပေမယ့်ပကတိဒါကိုတော့မှတဆင့်ကျဆင်းကနေစောင့်ရှောက်ဖို့လှည်နိုင်ပါတယ်။ Enter သစ်သားပျဉ်ပြား , တဦးတည်းအပိုင်းအစအတွက်ငါးကိုစောင့်လျက်, အလွအရသာနှင့်အတူကမသွားအောင်နှစ်ဦးစလုံးအရာ။ ဤသည် Smoky အာရဇ်ပျဉ်ပြားမုန်ကြက်သွန်ဖြူ, သောက်သည် paprika, ပူစီနံနှင့်သံပုရာ၏တောက်ပ Tang ဖြင့်လုပ်သောရဲရင့် marinade တစ်ဦးစစ်မှုထမ်းရရှိသွားတဲ့။ အဆိုပါရလဒ်သင်၏နောက်ကင်၏မီးမောင်းထိုးပြပါလိမ့်မယ်သည်ဟုစိုထိုင်းသော, အရသာ savory ဆော်လမွန်ငါးဖြစ်ပါတယ်။
ကြော်သိကောင်းစရာများ: မီးခိုး (ပုံမှန်မဟုတ်ပါ) paprika ဒီ marinade အတွက်အရသာရရှိဘို့မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။ အဆိုပါမက်ကော်မစ်နှင့် Pereg အမှတ်တံဆိပ်ပူဇော်နှစ်ခုရှိပါတယ် kosher-လက်မှတ် သောက်သည် paprika; နှစ်ဦးစလုံးကအသိအမှတ်ပြုကြသည် သြသဒေါက်သမဂ္ဂ (OU) ။
ဤသည်အရသာ marinade မယုံနိုင်လောက်အောင်စွယ်စုံဖြစ်ပါသည် - ထိုကဲ့သို့သော halibut ငါး, tofu, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ကြက်သား, ကုမ္ပဏီတစ်ခုကအဖြူငါးနှင့်အတူကကြိုးစားပြီး - အာရဇ်ပျဉ်နှင့်အတူသို့မဟုတ်မရှိဘဲ။ ဒါဟာအဖြစ်ကောင်းစွာမီးဖို-ဖုတ်အစားအစာများများအတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။
ပိုမိုလွယ်ကူကိုင်တွယ်နှင့်အကောင်းဆုံးအရသာပြုတ်ရည်သည်, ဆော်လမွန်၏ဖြတ်ထက်အနည်းငယ်ကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်ကြာကြာနှစ်ဦးစလုံးသောအာရဇ်ပျဉ်ကိုရွေးပါ။
kosher မှတ်ချက်: ပေမယ့် ငါး pareve စဉ်းစားသည် , အတူတူငါးနှင့်အသားဟင်းချက်တဲ့ sakana, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးရဲ့ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်စဉ်းစားသော Shulchan Aruch အတွက်ဖော်ပြထားခြင်းလည်းမရှိ။ : အပါအဝင်လက်တွေ့တွင်မူကွဲရှိပါတယ်သော်လည်းအတော်များများသြသဒေါက်ယုဒလူတို့က, အသားကင်ပေါ်ငါးချက်ပြုတ်ကြဘူး
- အသားနှင့်ငါးအဘို့သီးခြားကင်ဆန်ခါအသုံးပြုခြင်း
- ဘောဇဉ်ကင်ပေါ်ငါး Grilling ပေမယ့်သတ္တုပါးအတွက်ကို double-ပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်ကိုသာလျှင်
- အတူတူကင်၏သီးခြားဒေသများပေါ်တွင်အသားနှင့်ငါး Grilling, အကင်ဆန်ခါလုံးဝစင်ကြယ်၏ထောက်ပံ့, နှင့်ကင်အဖုံးပိတ်ထားသည်မဟုတ်
သင်တစ်ဦးအသားကင်ပေါ်ငါးချက်ပြုတ်ဖို့အာရဇ်ပျဉ်ပြားကို အသုံးပြု. များ၏လက်ခံ ပတ်သက်. မေးခွန်းများရှိပါကတစ်ဦးယုံကြည်စိတ်ချရဗ္ဗိပြောဆိုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/3 ခွက်ကိုအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- (2 ဌ emons ထံမှ) 1/3 ခွက်ကိုလောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်
- ကြက်သွန်ဖြူ 6 လေးညှင်းပွင့, peeled ရိုက်ချိုးနှင့်ထုကုန်တယ်
- 2 ဇွန်းထုလတ်ဆတ်ပူစီနံကုန်တယ်, ဒါမှမဟုတ် 2 ပူစီနံသို့မဟုတ် chamomile ပူစီနံလက်ဖက်ရည်အိတ်ရဲ့ contents
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika သောက်သည်
- ပင်လယ်သို့မဟုတ် kosher ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1-1 / 2 ပေါင် 2 စင်တာ-ဖြတ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသို့မဟုတ်အရေပြားမပါဘဲ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအာရဇ်ပျဉ်ထားပါအေးမြသောရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းအနည်းဆုံးမိနစ် 30 စိမ်။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်အရည်တိုင်းဖလား၌, သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူတကွ whisk ။ ကြက်သွန်ဖြူ, ပူစီနံ, paprika နှင့်ဆား။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဇစ်-ထိပ်တန်းရေခဲသေတ္တာအိတ်ထဲမှာဆော်လမွန်ချထားပါ။ ငါး, အဖုံးသို့မဟုတ်တံဆိပျကိုကျော် marinade လောင်းနှင့်အနည်းဆုံးမိနစ် 30, ဒါမှမဟုတ် 2 နာရီအထိရေခဲသေတ္တာ။
- အလတ်စားမြင့်ရန်အကင် Preheat ။ မည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသော marinade ပယ်, အာရဇ်ပျဉ်ပေါ်တွင်ဆော်လမွန်အသားအရေဘက်ချထားပါ။ အဆိုပါဆော်လမွန်ငါးနှင့် ပတ်သက်. အသက် 15 မှ 20 မိနစ်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်မှီ, ကင်ပေါ်ပျဉ် Place ဟာကင်အဖုံးကိုလျှော့ချနှင့်ကင်။ ကြီးမားတဲ့ spatula အသုံးပြုခြင်း, ဂရုတစိုက်တစ်လင်ပန်းရန်ပျဉ်လွှဲပြောင်း။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 402 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 26 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 13 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 89 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 281 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 9 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 33 ဂရမ် |