သူတို့ရှေ့ဆက်အချိန်ကိုဖန်ဆင်းနှင့်သင်သည်ထိုသူတို့ဖုတ်နှင့်ပျော်မွေ့ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲသည်အထိအေးခဲနေတဲ့ကြောင့်ဤအံ့သြဖွယ်, buttery သစ်ကြံပိုးလိပ်တစ်အားလပ်ရက်နံနက်သို့မဟုတ်အထူးမိသားစုမနက်စာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။
မုန့်စိမ်းပျော့နှင့် buttery တစ် brioche ဆင်တူဖြစ်တယ်, ဒါတစ်ရပ်တည်ချက်ရောနှောစံပြဖြစ်ပါတယ်။
ပူနွေးသောသစ်ကြံပိုးလိပ်ပေါ် topping လွယ်ကူသောမုန့်ဒိန်ခဲပြန့်နှံ့နှင့်ပျော်မွေ့!
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
Cream ဒိန်ခဲ icing နှင့်အတူရွှေဖရုံသီးသစ်ကြံပိုး Rolls
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချက်ချင်းသောတဆေး
- 3/4 ခွက်ကိုပေါင်း 3 ဇွန်း lukewarm ရေ, 7 1/2 အောင်စ (100 ခန့်က F)
- 1/4 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့နို့မှုန့်
- 3 ခွက်
- မုန့်မုန့်ညက် (13 1/2 အောင်စ)
- 1 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်; 4 1/2 အောင်စ)
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား (granulated)
- optional: 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla အမှုန့် (သို့မဟုတ်ရေကို၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် vanilla ထုတ်ယူ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add)
- အမှုန့်ဖုတ် 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 7 ဇွန်း
- unsalted ထောပတ် (အခန်းအပူချိန်)
- အဆာ:
- 6 ဇွန်းထောပတ် (ဆားနယ်သို့မဟုတ် unsalted, ပျော့ပျောင်း)
- 1/2 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
- 1 ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- မုန့်ဒိန်ခဲ icing:
- 2 1/2 အောင်စ
- မုန့်ဒိန်ခဲ, (ပျော့ပျောင်း ခန့် 5 ဇွန်း)
- ပျော့ပျောင်း 1 ဇွန်းထောပတ်,
- 1 1/2 ခွက် confectioners '' သကြား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 3 မှ 4 ဇွန်း
- အလင်းမုန့်သို့မဟုတ်နို့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- မုန့်စိမ်းချိတ်နဲ့ရပ်တည်ချက်ရောနှော၏ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, lukewarm ရေနှင့်အတူချက်ချင်းသောတဆေးသည်ပေါင်းစပ်။ 5 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ အမှုန့်, ဆား, နှင့်ကြက်ဥဖုတ်, အသုံးပြု. လျှင်ခြောက်သွေ့နို့မှုန့်, မုန့်မုန့်ညက်, All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, granules သကြား, vanilla 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုအတူတကွကြွလာနှင့်မုန့်စိမ်းချိတ်တက်ကျော်ဝင်သောသည်အထိမုန့်စိမ်းချိတ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ 3 မိနစ်များအတွက်စက်နှင့်အတူပွား။ အချိန်မှာထောပတ်အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်ပါ။
- ဒါဟာထောပတ်ထည့်သွင်းဖို့မိနစ်အနည်းငယ်ကြာပါလိမ့်မယ်, သင်အချိန်ကွာအချိန်ကနေ spatula နှင့်အတူမုန့်စိမ်းချိတ်ကနေမုန့်စိမ်းကိုချိုးဖျက်ဖို့လိုအပ်ပေလိမ့်မည်။ အဆိုပါထောပတ် (က Battery ကို-ကဲ့သို့ဖြစ်လိမ့်မည်) မုန့်စိမ်းသို့အပြည့်အဝထည့်သွင်းထားပါတယ်သောအခါ, ပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ကိုချွတ်အရောအနှောများထံသွားရောက်ကာဖို့လုံလောက်တဲ့မုန့်ညက်အတွက်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ပွားနှင့်အတူဆက်လက်။ ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့တောက်ပတိုင်အောင်, ကြာကြာအကြောင်းကို 6 မိနစ်ပွား။
- ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူတစ်ဦး 13x9 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုးချထားပြီးပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုနှိပ်ပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံးနဲ့ 45 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာကြွင်းသောအရာကုန်အံ့။ ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်း။
- Next ကိုနံနက်, ထောပတ်တစ် 13x9 လက်မအရွယ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး။
- ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားရန်နှင့် Chilling ချွတ်ရန်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, အညိုရောင်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးပေါင်းစပ်။
- တစ်ပင်စတုဂံအကြောင်း 15 x ကို 1- လက်မမှပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ ရှည်လျားသောကြီးစွန်းတိုင်အောင်တလျှောက်အကြောင်းကို 1/2 လက်မအတွင်းမှမုန့်စိမ်းကိုကျော်ပျော့ပြောင်းထောပတ်၏ 6 ဇွန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အညိုရောင်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်း။ ရှည်အဆုံးမှာစတင်ကာတက်လှိမ့်။
- 12 ကိုအပိုင်းပိုင်းခန့် 1 လက်မသို့မဟုတ်အကျယ်အတွက်အနည်းငယ်ပိုပြီးသို့ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါ buttered မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာချပ်ထားပါ။ ဤအချက်မှာ, သငျသညျအထိ 1 လအဘို့သတ္တုပါးနှင့်အေးခဲနှင့်အတူဒယ်အိုးလွှမ်းမိုးစေခြင်းငှါဒါမှမဟုတ်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဆက်လက်။
- အဆိုပါလိပ်အေးခဲခဲ့ကြလျှင်, သင်ကသူတို့ကိုဖုတ်ဖို့စီစဉ် 1 ဦးခန့် 1/2 နာရီရှေ့တော်၌ထိုရေခဲသေတ္တာထဲကသူတို့ကိုယူပါ။
- 350 °အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- 25 မှ 35 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိလိပ်ဖုတ်။
- အဆိုပါ icing ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ချောမွေ့သည်အထိရိုက်နှက်, သူတို့ကိုပြန့်ပွားသို့မဟုတ်မိုးဖွဲကအဘို့အညာဘက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖြစ်စေမယ့်အလုံအလောက်နို့ပြောသည်။
- ပူနွေးသောသစ်ကြံပိုးလိပ်ကျော် icing ပျံ့နှံ့ဖို့သို့မဟုတ်မိုးဖွဲ။
1 ဒါဇင်စေသည်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
မုန်စက်များအတွက်သစ်ကြံပိုး Buns
ထိပ်တန်း 16 အကောင်းဆုံး muffins ချက်ပြုတ်နည်း
ကျွန်ုပ်တို့၏အကောင်းဆုံးနံနက်စာဥချက်ပြုတ်နည်း
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 560 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 25 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 13 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 123 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,152 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 71 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 14 ဂရမ် |