ဤသည် crock အိုးဝက်အူချောင်းစွပ်ပြုတ်ဘီစကွတ်သို့မဟုတ် crusty ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်လိပ်နှင့်အတူတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်စေသည်။ andouille ဝက်အူချောင်း, တစ်ဦးသောက်သည်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ကြက်သားဝက်အူချောင်းကိုသုံးပါ, သို့မဟုတ်ဤအရသာပန်းကန်ထဲမှာချက်ပြုတ်နှင့်လိုက်သည်ကိုအီတလီဝက်အူချောင်းကိုအသုံးပြုပါ။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်ချပ်နှင့်အန်စာတုံးလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပင်စိမ်း, နှင့်ရာသီနှင့်အတူအရသာနှင့်အတူထုပ်ပိုးထားသည်။
ဆလရီဟင်းချို၏မုန့်နှင့်အတူအာလူးဟင်းချို၏မုန့်အစားထိုးအခမဲ့ခံစားရသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1-လက်မ Cube 1/2 လက်မဖြတ်အနီရောင်သို့မဟုတ်အဖြူ 6 မှ 8 အလတ်စားအာလူး, စုစုပေါင်းအကြောင်းကို 4 ခွက်
- 2 ခွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်
- 1/2 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (diced)
- 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (diced)
- 2 နံရိုးဆလရီ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 2 အလတ်စားမုန်လာဥ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 12 16 အောင်စ andouille ဝက်အူချောင်း (သို့မဟုတ်သောက်သည်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း၏အခြားမျိုး)
- 4 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1 ဇွန်းခြောက်အရွက်ပင်စိမ်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- အာလူးဟင်းချို၏ 1 (10 3/4-အောင်စ) လုပ်နိုင်တဲ့မုန့်
- 1/2 ခွက်ကိုအလင်းမုန့် (သို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်)
- 3 ဇွန်း cornstarch
- 3 ဇွန်းရေအေး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပေါ့ပေါ့တန်တန် 4-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးသို့မဟုတ်ပိုကြီးသောနှေးကွေးနေ cooker ၏ crockery ထည့်သွင်းလူးဒါမှမဟုတ်ရေနံ။
- အဆိုပါ Cube အာလူးပေါင်းစပ်ခြင်း, ပြင်ဆင်ထားနှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာကြက်သွန်အနီ, နှင့်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဆလရီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ဝက်အူချောင်းကုန်တယ်။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, အခြောက်အရွက်ပင်စိမ်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်အတူသံလွင်ဆီပေါင်းစပ်။ အာလူးနှင့်ဝက်အူချောင်းအရောအနှောပေါင်းထည့်ရန်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီမှနှိုးဆော်။ အာလူးဟင်းချိုအတွက်မွှေပေးပါ။
- အဖုံးဖုံးနှင့် ပတ်သက်. 6 နာရီ 2 1/2 မှ 3 နာရီကြာသို့မဟုတ်အနိမ့်ပေါ်မြင့်မားတဲ့အပေါ်ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။
- အချောသည်အထိ whisking, အ cornstarch နှင့်ရေအေးပေါင်းစပ်။ ယင်းမုန့်နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဖို့ထည့်ပါ။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်ပွက်ပွက်နှင့်ထူသည်တိုင်အောင်, အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြာကြာအကြောင်းကို 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- လိုအပ်အဖြစ်, မြည်းစမ်းနဲ့ဆားကိုထိန်းညှိ, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်အခြားရာသီ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 584 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 47 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 21 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 19 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 108 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 611 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | အသက် 30 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 13 ဂရမ် |