Creamy ပြောင်းဖူးနှင့်ပင်လယ်စာ Chowder ဟင်းချို

ပြောင်းဖူး, ပုစွန်, ဤချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပင်လယ်စာ Chowder အတွက် scallops အဖွဲ့သည်တက်။ ကဏန်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုပုစွန်နဲ့အတူ scallops ကိုအစားထိုးဖို့အခမဲ့ခံစားရ, သို့မဟုတ်သင်လက်ပေါ်မှာရှိသမျှပင်လယ်စာကိုသုံးပါ။ တစ်ဦးကအခိုငျအမာ, မမြဲသောငါးအဖြစ်ကောင်းစွာဒီ Chowder အတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပါလိမ့်မယ်။

အတူ Chowder အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် လောလောလတ်လတ်မီးဖုတ်ထားသောဘီစကွတ် တစ်ခုသို့မဟုတ် crusty ပေါင်မုန့် တစ်ဦးနှင့်အတူ, ရိုးရှင်းသောသုပ် ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (peeled နှင့်ကုန်တယ်)
• 3 ဇွန်းထောပတ်
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 1/2 ပေါင်အနီရောင်-skin အာလူး, diced (အခွံသို့မဟုတ် unpeeled ထားခဲ့ပါ)
• 1 1/2 ခွက်အေးခဲပြောင်းဖူးစေ့တွေကို
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1/4 ခွက်ကို
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 2 ခွက်ယောက်သွားဖျော်ရည် (ပုစွန်စတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ငါးစတော့ရှယ်ယာအစားထိုးသွားပေမည်)
• 2 ခွက်နို့
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်အရွက်စမုန်ဖြူ
• 1 ပေါင်ပင်လယ်အော် scallops သို့မဟုတ်အန်စာတုံးပင်လယ် scallops
• 1 1/2 ပေါင်
• ကြီးမားသောပုစွန်ရန်အလတ်စား (deveined နှင့် peeled)
• 1 ခွက်
• မိုးသည်းထန်စွာမုန့်သို့မဟုတ်တဝက်ကို-and ထက်ဝက်
• optional အပါအ: လတ်ဆတ်သော parsley, chives သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ (ခုတ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးအတွက် ဒတ်ခ်ျမီးဖို အလတ်စားအပူ, အထောပတ်အတွက် saute ကြက်သွန်ကျော်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်း။
2. ကြာကြာ 1 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်, အ minced ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထမင်းချက်ထည့်ပါ။
3. အဆိုပါ diced အာလူး, ပြောင်းဖူး, ဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ကြာကြာ 1 မိနစ်အဘို့စိတျလှုပျရှားဖှယျကွတ်, ။
4. အဆိုပါ Clam ဖျော်ရည်နို့နှင့်စမုန်ဖြူထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်, အရောအနှောင့်ပြုတ်ဖို့စတင်မှီတိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အလတ်စားအနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခန့်မိနစ် 20 အဘို့, ဒါမှမဟုတ်အာလူးကိုနူးညံ့များမှာသည်အထိမျှတည်ထားပါ။

1. တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူအာလူးအရောအနှောများနှင့် ပတ်သက်. 2 ခွက်ဖယ်ရှားပါ။ တစ်ဦး Blender တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးနှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender နဲ့ပန်းကန်ထဲမှာစင်ကြယ်သော။ အဆိုပါဟင်းချိုဖို့အရောအနှောပြန်သွားရန်။
2. ပင်လယ်စာချက်ပြုတ်နေသည်ရုံတိုင်အောင်, ဒယ်အိုးဖို့ scallops နှင့်ပုစွန် Add နှင့်ကြာကြာအကြောင်းကို 5 မှ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. ယင်းမုန့် Add နှင့်မှတစ်ဆင့်အပူ။ မြည်းစမ်းရာသီချိန်ညှိပါ။
4. တစ်ဦးအပါအသို့မဟုတ် parsley နှင့်အတူဖလား, chives, ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ sprig အတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။