ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပ် Chorizo ​​Jam ကြော်

Chorizo ခဲနေတဲ့ဗြိတိန်ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါသည်, သို့သော် Brit မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်များ၏တဦးတည်းတူသောကြောင့်ကိုချစ်လုပ်ပါ။ အဆိုပါစပ်, ကုသဝက်အူချောင်းကမျက်နှာသာအစားအစာများများအတွက်လွယ်ကူသော-to-ဝယ်ယူရေးကို item အောင်, စားသောက်ဆိုင်အဖြစ်ပုံမှန်စူပါမားကက်ထဲမှာဗြိတိန်တစ်လျှောက်လုံးတွင်ကျယ်ကျယ်ရရှိနိုင်ပါသည်။

သငျသညျ chorizo အသစ်ဖြစ်ကြပါလျှင်, ထိုသို့ တစ်ဦးဝက်အူချောင်း အရသာအများကြီး pack မှာပါ။ ဒီတော့သိပ်ဒါကြောပိတ်ဆို့မှုသကြားသီးအပွနှင့်စာရေးတံနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်သကဲ့သို့သင်တို့တစ်ယိုထဲမှာရှာတွေ့မှအံ့သြလိမ့်မယ်လို့။ ဒါပေမယ့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကိုဤချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပ် chorizo ​​ယိုတကယ်အလုပ်ဖြစ်တယ်!

သငျသညျနံနကျအခြိနျ၌သင်တို့၏ကင်ပေါ်မှာထားရန်အိပ်ရာထဲကခုန်မည်မဟုတ်ပါသော်လည်း, ဒီယိုထောပတ်သီးနှင့်အတူအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ဒိန်ခဲ, pâtés, ကြက်ဥနှင့်အတူအရသာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါ, သင်ပြု၏အလိုရှိလိမ့်မည်!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင် / 450 ဂရမ် chorizo ​​ဝက်အူချောင်း (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
• minced 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့,
• 75 ဂရမ်မှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား
• 6 ဇွန်း
• ဆိပ်ကမ်း
• 2 ဇွန်း Agave (သို့မဟုတ်အလင်းပျားရည်)
• 1 ဆည်းဖူးဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်သီးအလွှာ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပူဖို့ stovetop အပေါ်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးအပူ, ဒါပေမယ့်လည်းမီးလောင်မဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါဝက်အူချောင်းဒါအနည်းငယ်နှင့်လွှတ်ပေးသည့် peppery, အနီကိုဆီအချို့ကိုအစဉ်အဆက်ပြတ်သားမှစတင်သည်အထိအကြမ်းဖျင်းကုန်တယ် chorizo ​​နဲ့ကြော် Add ခန့် 3 မှ 5 မိနစ်။ အဆိုပါ chorizo ​​ရှို့ပါဘူးသေချာအောင်ဂရုတစိုက်ကျော် Watch ။
2. ဂရုတစိုက်ဒယ်အိုးထဲကနေ chorizo ​​ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ယိုမီးဖိုချောင်စက္ကူပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ နောက်ကျောအပူထဲသို့အနီရောင်အဆီနှင့်ဒယ်အိုးပြန်သွားနှင့်ကြက်သွန်နီ add, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အခြိနျမှနျမှနှိုးဆော် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ သင်ကကြက်သွန်နီတစ်ဦးအလင်းရွှေအညိုရောင်ပျော့ပြောင်းနှင့်ဖွင့်ချင်ပေမယ့် crispy သွားကြဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်တစ်ဦးထပ်မံငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။

1. ကြက်သွန်နီအတွက်အညိုရောင်သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Add နှင့်အရည်ပျော်ဖို့သကြားတစ်နောက်ထပ်ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။
2. နောက်ဆုံးအနေနဲ့သုံးပြီးလျှင် chorizo, ဆိပ်ကမ်းနှင့် agave သို့မဟုတ်အလင်းပျားရည် add နှင့်ယိုကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိ 30 မိနစ်များအတွက်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ အရောအနှောကိုထုတ်အခြောက်မှစတင်သည်ဆိုလျှင်, jammy လျှင်စောင့်ရှောက်ရန်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
3. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အနည်းငယ်အအေးထားခဲ့ပါ။
4. နောက်ဆုံးအနေနဲ့တစ်ဦးကြမ်းတမ်းငါးပိကဲ့သို့သောကိုက်ညီမှုတစ်ခုအစားအသောက် processor နှင့် blitz သို့ယိုရေသွန်။
5. နှစ်ခုစင်ကြယ်သောပိုးအိုးထဲသို့ယိုထားပါနှင့်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

Chorizo Jam အသုံးပြုနည်းကိုဘယ်လို

ဒီအချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပ်ယိုကဲ့သို့မြိန်ရေရှက်ရေဒိန်ခဲနှင့်အတူပြီးပြည့်စုံပေမယ့်စပိန် Manchego နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါမှာတကယ်သီဆို, သူတို့ကတစ်ဦးချင်းစီကတခြားအဘို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏ခဲ့ကြသည်။ ထိုသို့သောအသက် Cheddar တစ် Stilton, creamy Bries သို့မဟုတ်အပြာရောင်ဒိန်ခဲအဖြစ်လာကြတယ် pack မှာထားတဲ့ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်မဆိုဒိန်ခဲ။

ယိုအစေခံရန်တစ်ဦးထက်ပိုသောပုံမှန်မဟုတ်သောလမ်းအထူးသဖြင့်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ဥ, နှငျ့အတူရှိ၏။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥတစ်ပန်းကန်ဒီ punchy ယိုတစ်ဇွန်းနှင့်အတူဘဝကိုမှခုန်ကြလိမ့်မည်။

Chorizo ​​ယိုထောပတ်သီးနဲ့အထူးဆက်ဆံရေးရှိပါတယ်။ အဆိုပါထောပတ်သီး mash အနည်းငယ် cilantro (နံနံ) နှင့်ထို့နောက် chorizo ​​ယိုတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add, အရသာနှင့်သင့်အရသာဖို့ပိုထည့်ပါ။