အသီး Grilling

ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်နိုင်အောင်လွယ်ကူသောကြောင့်အသီးကင်ဘို့စုံလင်သည်။ အသီးအခြေခံအားဖြင့်ရေနှင့်သကြားဓာတ်တက်ဖန်ဆင်းထားသည်နှင့်က grilling အားဖြင့်သင်တို့ကိုရေလျှော့ချခြင်းနှင့်သဘာဝကြား caramelizing အားဖြင့်အရသာအာရုံစူးစိုက်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ သင့်အနေဖြင့်လုပ်ချပ်အသီး, ရေ, နှင့်ချက်ပြုတ်ရေနံလိုအပ်ပါတယ် အခြေခံအကျဆုံးကင်အသီး ။ သင်သည်အဘယ်သို့ရလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်တစ်ဦး appetizer, ဘက်ပန်းကန်, ဒါမှမဟုတ်အချိုပွဲကဲ့သို့ဖြစ်၏ရှိမရှိမဆိုမုန့်ညက်တစ်မြန်ဆန်လွယ်ကူသောထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်နေချိန်မှာသူတို့အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့် texture ကိုင်ထားကတည်းကပန်းသီး, သစ်တော်သီးနှင့်နာနတ်သီးများကဲ့သို့ခက်ခဲသီးအပွကင်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ကြသည်။ overcooked လျှင်မက်မွန်သီး, nectarines, Plum နှင့်သရက်သီးများကဲ့သို့ပျော့ပြောင်းပြီးအသီးအပွပျော့နှင့်မုရှိတည်းဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအသီးကိုသီးသောဤမျိုးကိုပိုပြီးအာရုံစိုကျဖွစျဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ တစ်ခုခုကိုလမ်း, ဿုံမှည့်သောဖြစ်ခြင်း့တိုတောင်းသောလတ်ဆတ်တဲ့အခိုငျအမာအသီးကောက်။ သငျသညျအတူတကွကျင်းပရန်နှင့်ကင်အပေါ် texture ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့လုံလောကျအစိုင်အခဲသောအသီးချင်ပါလိမ့်မယ်။

များစွာသောအသီးကိုသီးနှင့်အတူ, သငျသညျရိုးရိုးဝက်၌သူတို့ကိုဖြတ်နိုင်ပါ။ Split ကိုငှက်ပျောသီး (အတူတူသူတို့ကိုကျင်းပရန်အပေါ် peels ထားခဲ့ပါ) နှင့်အလယ်တန်းဆင်းပန်းသီး, သစ်တော်သီးနှင့်အလားတူအသီးအပွဖြတ်အစေ့များနှင့် core ကိုဖယ်ရှားပစ်အလျား။ ပုံမှန်အားဖြင့်အများစုအသီးအပွအတူသင် peels အပေါ်ထားခဲ့နိုင်သည်။ ဤသည်ကိုသင်အသားအရေကိုစားသို့မဟုတ်မရှိမရှိအတူတူသူတို့ကိုကိုင်ကူညီပေးသည်။ အကြီးစားသစ်သီးများနှင့် Citrus မီးလျှံမှလူဇာတိအားဖြင့်ဖော်ထုတ်ချပ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။

သငျသညျအသီးကိုဖြတ်ခဲ့ကြပြီးတာနဲ့ကကင်ပေါ်အရည်ရွှမ်းအဲ့ဒီအချိန်မှာဒီတော့အသီးအတွင်း၌အရည်ပမာဏကိုတိုးမြှင့်ဖို့ရေထဲမှာစိမ်။

လုံးဝအသီးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add ဖို့လုံလောက်တဲ့ရေအေးကိုသုံးပါ သံပုရာဖျော်ရည်ကို ယင်း၏အရောင်ထိန်းသိမ်းရေချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုရန်။ အသီးအပွ 20 မှ 30 မိနစ်သံပုရာရေထဲမှာစိမ်ကြပါစို့။ သငျသညျဖို့လိုအပျပါက, ရေချမ်းအေးထားရန်ရေခဲထည့်ပါ။

ဒါဟာအလွန်စင်ကြယ်သောချက်ပြုတ်ဆန်ခါပေါ်အလတ်စားအပူကျော်ကင်အသီးမှအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

အဘယ်အရာကိုမျှသင်တို့ကိုဖန်ဆင်းတော်မူ၏ဟမ်ဘာဂါ၏နောက်ဆုံးအသုတ်အနေဖြင့်ကျန်ယိုတူသောအသီး၏အရသာကိုဖျက်ဆီးလိမ့်မယ်။ ဒီတော့သုံးပြီးရှေ့တော်၌ထိုဆန်ခါဆေးကြောသန့်စင်ဖို့သေချာပါစေ။ အဆိုပါကင်မှကပ်မှအသီးကိုသီးစေခြင်းငှာ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ချက်ပြုတ်ဆီနှင့်သူတို့ကိုလေပေါ်မှာသို့မဟုတ်အရည်ပျော်ထောပတ်သူတို့နှင့်အတူတိုက်။ အတော်များများဆီ သံလွင်ဆီကဲ့သို့, အသီးအဘို့အရသာ၏သိပ်အားကောင်းတဲ့ရှိသည်, ဒါကြောင့်နိုင်ချီးမွမ်းပေမယ့်မည်မဟုတ်ကြောင်းအရာတစ်ခုခုကိုကောက်။

ဒါကအခြေခံလုပ်ငန်းစဉ်ကိုသငျသညျမဆိုသင်တန်းများအတွက်စုံလင်ခြင်းရှိလိမ့်မည်ဟုအရသာကင်အသီးကိုငါပေးမည်။ အသီး၏အရသာအထိခြေလှမ်းဖို့, အသီးနှင့်စိုအချိန်တိုးမြှင့် soaks ရေနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားပါ။ ရိုးရှင်းစွာအစိုပန်းသီးတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သစ်ကြံပိုးတစ်ချောင်းကိုပစ်သည်၎င်း၏အရသာတိုးမွှငျ့ပါလိမ့်မယ်။ သင်တို့သည်လည်းအတူအသီးတိုက်တဲ့နေရာမှာအသုံးပြုတဲ့အရည်ကျိုထောပတ်မှ nutmeg, allspice, လေးညှင်းပွင့, ဒါမှမဟုတ်ဂျင်းတူသောနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။ အသီးသကြားအတွက်သဘာဝကျကျမြင့်မားသည်ကတည်းကသင်ပုံမှန်အားဖြင့်မည်သည့်ထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်ကချိုချင်ကြဘူးဆိုရင်တော့အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူအသီးမွမှေုနျ့နိုငျသျောလညျးကြားမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူရှို့သောကွောငျ့သတိပြုရကြမည်။

အခုတော့တကယ်ကင်အသီးတစ်ခုခုပေါင်းထည့်ရန်။ သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်သင်၏အကြိုက်ဆုံးအယ်လ်ကိုဟော၏ပေါင်းစပ်၌သူတို့ကို marinating ကြိုးစားပါ။ တစ်ဦးကရမ်၏အရောအနှော, အညိုရောင်သကြား , သစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg topping အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောနာနတ်သီးချပ်၏အမှန်တကယ်စိတ်ကူးထားစေမည် vanilla ရေခဲမုန့်နှင့်အတူ ။

သူတို့ကကင် hit အခါရမ်တစ်အံ့မခန်းနှင့်ချက်ချင်းမီးတောက်-up,, ဧညျ့အထင်ကြီးဖို့သေချာကြောင်းအရာတစ်ခုခုဖြစ်ပေါ်စေပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သျောသတိထားပါ။

ကင်အသီးအပွသင်သည်နီးပါးမည်သည့်ပန်းကန်သူတို့ကို add နိုငျကွောငျးထိုကဲ့သို့သောအရသာအရသာရှိသည်။ သင်၏နောက်ပန်းသီးပိုင်များအတွက်ပန်းသီးချပ် grilling ကြိုးစားပါ။ ဒါမှမဟုတ်ကင် Plum, သူတို့ကို puree နှင့်တစ်ဦးသီးသောအသီး-based ကင်ငံပြာရည်အဘို့အခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် jalapenos နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ သင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းရိုင်းကို run ပါစို့နှင့်သင်တို့သည်ကြီးစွာသောများအပြင်ကင်အသီးအပွဖြစ်နိုင်သလဲဆိုတာကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။