Dhokla ကြော် (Steam Gram ဂျုံမုန့်)

Dhokla အနောက်တိုင်းအိန္ဒိယတွင်ဂူထဲကအာဟာရ, ပေါင်းသက်သတ်လွတ် Gram ဂျုံရေစာဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အားလုံးတိုင်းပြည်အတွက်ကျော်ရေပန်းစားသည်။ ဒါဟာတခါတရံမကြာခဏအတူကော်ဖီကိတ်မုန့်နှင့်တူနံနက်စာမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေပါတယ် မန်ကျည်း နှင့် Mint,-နံနံချတ္တနီး။ တချို့က Dhokla နှစ်ခုချပ်အကြားမှာရှိတဲ့ချတ္တနီးနှင့်အတူက၏အသားညှပ်ပေါင်စေရန်ကြိုက်တတ်တဲ့။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 500 GMS ဘင်္ဂရမ်မုန့်ညက် (besan)
• 1 1/2 ခွက်ကိုအချဉ်ဒိန်ချဉ်
• 1 Tsp ဂျင်းငါးပိ
• 1 Tsp အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးငါးပိ (သင်က spicier ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ပိုပြီး add)
• 2 သကြား tbsps
• 1/2 Tsp နနွင်းမှုန့်
• 1 Tsp ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်
• 2 သီးသောအသီးကိုဆားသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ tbsps
• အရသာအတွက်ဆား
• 2 ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် canola သို့မဟုတ်နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံ tbsps: tempering များအတွက်
• 1 Tsp အနက်ရောင်မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ
• 1 Tsp
• နှမ်းမျိုးစေ့များ
• 6 မှ 8 ဟင်းရွက်များ
• အလျားအလျားလိုက်အပေါက် 2 အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး
• 1/2 ခွက်ကိုပူနွေးတဲ့ရေ
• အပါအများအတွက်: 1/2 ခွက်ကိုထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံရွက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါ Sieve ဂရမ်မုန့်ညက် ။ ယင်းဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကရောထွေးနှင့် 2 နာရီအဘို့ဘေးဖယ်စောင့်ရှောက်လော့။
2. အဆိုပါဂျင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးအတိတ်, Add နနွင်း ကိုမြည်းစမ်းဖို့အမှုန့်ဆား, ထုံးဖျော်ရည် များနှင့်သကြားများနှင့်ကိုက်ညီမှုလောင်းတစ်ဦး Battery ကိုလုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့နွေးရေ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
3. သုံးတန်းတူဝေမျှသို့ Battery ကို Divide ။
4. အဆိုပါမီးသင်္ဘောပြင်ဆင်ပါနှင့်ထဲမှာ dhokla ငွေ့တစ်စတုရန်းသို့မဟုတ်စတုဂံဒယ်အိုးလူး။
5. သုံးတန်းတူဝေမျှထဲသို့အသီးဆား / မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ Divide နှင့် Battery ကိုတစ်ဦးသောအဘို့ကိုမှရှိရမည်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါ greased ပန်းကန်သို့ဤ Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့်မီးသင်္ဘောထဲသို့သွင်းထားလေ၏။

1. သို့မရောက်မှီတိုင်အောင်ကွတ်ပြုသည်ကို - သင် Dhokla ရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုထိတဲ့အခါမှာသင့်ရဲ့လက်ချောင်းစင်ကြယ်သောကွာလာသင့်ပါတယ်။
2. ရုံ steaming မတိုင်မီ Battery ကိုအသီးအသီးအသုတ်မှအသီးကိုဆား / မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်း, ကျန်ရှိနေသေးသော Battery ကိုအတူပြန်လုပ်ပါ။
3. အဆိုပါပေါင်း dhokla အနည်းငယ်အအေးနှင့် 2 လက်မအရွယ်ရင်ပြင်သို့ဖြတ်ခွင့်ပြုရန်။
4. , လျော့ပါးကျယ်ပြန့်, အထူ-အောက်ခြေဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူနှင့်ဟင်းအရွက်, မုန်ညင်းနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးထည့်ရန်။ အစေ့မှီတိုင်အောင်ကြော် sputtering ရပ်တန့်။ ပူနွေးသောရေထဲသို့ထိုအလောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ပြင်ဆင်ထား dhokla ကျော်ကဒီအရောအနှောဖြန်း။ 10 မိနစ်ဖယ်ထားပါ။
5. ကုန်တယ်နံနံနှင့်အတူအပါအနှင့်အတူအစေခံ မန်ကျည်းချတ္တနီး နဲ့ ပူစီနံ-နံနံချတ္တနီး ။