Gluten-အခမဲ့နံနက်စာမုန်ကြော်

ဤသည်မြင့်မားသောပရိုတိန်း gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်စာရွက်လည်း, dairy- soy- နှင့် bean ကို-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်ကောင်းသောနံနက်ကင်နှင့်စေသည် ပြင်သစ်ကင် ။

ဒီစာရွက်ဟုခေါ်တွင်ရစ်ချတ်ဂျေ Coppedge ဂျူနီယာ CMB ကအမေရိက၏အချက်အပြုတ် Institute မှအတူ gluten-အခမဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပေါ်လာလိမ့်မယ်တဲ့စာရွက်ကနေအဆင်ပြေအောင်ခဲ့ပါတယ် "ဥပေါင်မုန်။ "

မှတ်ချက်: တဆေးမြင့်မားသောပရိုတိန်းမုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောမုန့်ကိုပိုမိုလွယ်ကူစွာ gluten-အခမဲ့ဆန်ဖြူမုန့်ညက်, အုံးကစီဓါတ်များနှင့်အာလူးကစီဓါတ်နှင့်ဖွဲ့မုန့်ထက်အရည်ကိုစုပ်ယူ။ ကျွန်မဂရုတစိုက်များအတွက်စာရွက်ရေးဆွဲပြီး မြင့်မားပရိုတိန်း gf ဂျုံ Blend ထိုမုန့်စာရွက်သည်။ ဒါကြောင့်ကြက်ဥအဖြူပရိုတိန်းအမှုန့်, amaranth မုန့်ညက်နှင့်ပါဝင်သောအတွက်ဒါဟာပုံမှန်မဟုတ်သောင် sorghum မုန့်ညက် ဆန်ဖြူမုန့်ညက်, အညိုရောင်ဆန်မုန့်ညက်နှင့်အုံးကစီဓါတ်ပါ - ပိုပြီးပုံမှန်အတိုင်း gluten-အခမဲ့မုန့်ညက် Blend နှင့်အတူ။

ငါသည်ဤစာရွက်အောင်သောအခါအဆန် / ကစီဓါတ် gluten-အခမဲ့မုန့်ညက် Blend အစားအကြံပြုကြပါဘူး။ သူတို့ကမဆံ့ဘူး အလုံအလောက်ပရိုတိန်း ။ ဥပမာ, ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်ထက်ပရိုတင်းအတွက်ပိုမိုမြင့်မားသောအရာမုန့်မုန့်ညက်လိုအပ်ပါတယ်ထားတဲ့ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်များအတွက်စာရွက်ထဲမှာရိုးရာကိတ်မုန့်မုန့်ညက်ကို အသုံးပြု. နဲ့တူပါလိမ့်မယ်။

ပေါင်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ gluten-အခမဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အရှိဆုံးအတိအကျရှိပါတယ်။ တဦးတည်းကဒီမှာအစားထိုးခြင်းနှင့်တဦးတည်းလုံးဝ Battery ကိုကထနောက်ဆုံးမှာအဘယ်မျှကာလပတ်လုံးနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အပူချိန်မှာ bakes ဘယ်လိုအရည်စုပ်ယူပုံကိုအဲဒီမှာပြောင်းလဲနိုင်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ခွက်နို့ထွက်-အခမဲ့ / ပဲပုပ်-အခမဲ့
• gluten-အခမဲ့မုန့်ညက် ရောစပ် (အောက်တွင်စာရွက်)
• 1/3 ခွက်ကိုသကြား
• 1 ဇွန်းချက်ချင်းသောတဆေး
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• guar သွားဖုံး (သို့မဟုတ် xanthan သွားဖုံး)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 6 ကြက်ဥအနှစ်
• 1/3 ခွက်ကိုအလင်းသံလွင်ဆီ
• 1 3/4 ခွက်ကလပ်ဆိုဒါသို့မဟုတ်တောက်ပဓာတ်သတ္တုရေ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ထောပတ်နဲ့ပေါင်မုန့်မုန့်အိုးလူး။ (ကျနော်အနေနဲ့ 8.5 x ကို 4.5 မုန့်အိုးသုံးသည်)
2. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းမှတစ်ဦးကြီးများ whisk ကိုသုံးပါ။
3. ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြက်ဥထမ်းဘိုးအစား whisk ။ အနှစ်မှသံလွင်ဆီ Add ပြီးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမှထည့်ပါ။
4. ဖြည်းဖြည်းချင်းပန်းကန်လုံးမှကာဗွန်နိတ်ရေ add နှင့် Blend သည်အထိရောမွှေပါ။
5. လျှပ်စစ်လက်အသုံးပြုခြင်းသို့မဟုတ်ရောနှောရပ်နေ, 4 မိနစ်မြင့်သောမုန့်ကို Battery ကိုရိုက်တယ်။ ခြစ်တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူ spatula နှင့်အဖုံးပန်းကန်နှင့်အတူဆင်း Battery ကို။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 45 မိနစ်ခန့်မြင့်တက်နေတဲ့ပူနွေးတဲ့တည်နေရာအတွက်ချထားပါ။

1. 325 °မှ Preheat မီးဖို
2. အဆိုပါ Battery ကိုနှိမ့်ချနှိုးဆော်နှင့်ကိုပြင်ဆင်မုန့်အိုးထဲသို့လောင်း။ ရေထဲမှာနေတဲ့ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် spatula နှစ်နှင့်အညီအမျှဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုနှိပ်နှင့်မုန့်ရဲ့ထိပ်ချောမွေ့ဖို့ကိုအသုံးပြုပါ။
3. မြင့်တက်နေတဲ့ပူနွေးတဲ့, မူကြမ်း-အခမဲ့တည်နေရာအတွက်အဝတ်မခြုံဘဲထိုမုန့်အိုး, သတ်မှတ်မည်။
4. အဆိုပါ Battery ကို 1 ဦးခန့်လက်မမုန့်အိုးထိပ်အနားကွပ်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖြစ်တဲ့အခါ, preheated မီးဖိုတဖို၌ပြုလုပ်ထားပါ။
5. 50 မိနစ်သို့မဟုတ်ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်သည်အထိဖုတ်သောမုန့်တစ်ခုချက်ချင်းဖတ်ပါသာမိုမီတာ 200 °ဖတ်တယ်။
6. မုန့်အိုးထဲကနေမုန့် Remove နှင့်သွေးတွေစီးထွက်လာရှေ့မှာမထိန်သိမ်းအပေါ်အအေး။

သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးများနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။

အဘို့အကြော် အမြင့်ပရိုတိန်း gf ဂျုံ Blend - Casein နှင့် soy အခမဲ့

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	180
စုစုပေါင်းအဆီ	12 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	127 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	656 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	13 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	5 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )