ခရမ်းအထူးသဖြင့်စပိန်အတွက်မြေထဲပင်လယ်အတွင်းအလွန်ဘုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ကြသည်။ ဤသည် ခရမ်းချဉ်သီးဟင်း အထူးသဖြင့်နွေဦးနှင့်နွေကာလ၌တစ်ဦး Tapas သို့မဟုတ်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အစေခံရန်ကြီးလှ၏။ ဒါဟာသင်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီမိနစ်အနည်းငယ်ထဲကယူနိုငျသောစုံလင်လုပ်-ရှေ့ပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်။ စာရွက်နှစ်ခုခရမ်းနှင့်အတူ, ဒါကြောင့်တစ်ဦးအဖြစ်ခြောက်လတာဝန်ထမ်းဆောင် ဘက်ပန်းကန် သို့မဟုတ် Tapas အဖြစ်တဆယ်နှစ်ယောက်တည်း။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2
- ခရမ်း , အလတ်စားအရွယ်အစားသို့မဟုတ် 1 ကြီးမားသော
- 1 / 3-1 / 2 ခွက်ကို
- အပိုအပျိုကညာ စပိန်သံလွင်ဆီ
- 3 ရိုးမားခရမ်းချဉ်သီး
- 3 ဇွန်းစပိန်ရှယ်ရီရှာလကာရည်
- ထုကုန်တယ် 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, (optional)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း capers, minced
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 1/4 ခွက်ကို
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းအရွက်, ကုန်တယ်
- 2
- ပင်စိမ်း sprig အပါအများအတွက်
- 1 အဘိဓါန်ပွငျသစျစတိုင် baguette
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- မဆိုခရမ်းချဉ်သီး၏အရေပြားအပေါ်ကိုအဓိကအားထားသို့မဟုတ်အညစ်အကြေးကိုပယ်ချုံ့။ Cut ခရမ်း 3/8 လက်မထူသောအကြောင်းကိုချပ်သို့ crosswise ။
- အပူမှအသားစားကြက်မွေးမြူရေးတွင်ဖွင့်။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချပ်ထားပါနှင့်ဆီကိုလေပေါ်မှာပ, သင်တဦးတည်းရှိပါက a "ကို Mister" ကိုသုံးနိုင်သည်။ မရရှိလျှင်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီအချပ်တိုက် သံလွင်ဆီ ။ သူတို့နီးကပ်လွန်းမဟုတျပါ, ဒါမှမဟုတ်သူတို့မီးရှို့မည်နိုင်အောင်, ထိပ်ကနေဒုတိယကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်မှာမုန့်ဖုတ်စာရွက်များချထားပါ။
- တဘက်တချက်၌သငျသညျပေါ့ပေါ့တန်တန်နှိပ်သောအခါချပ်ကျော်ဖွင့်အနည်းငယ်အညိုရောင်နှင့်ပျော့ပျောင်းဖြစ်တဲ့အခါ, သံလွင်ဆီလျှောက်ထားခြင်းနှင့်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးပြန်သွားပါ။ သင့်ရဲ့အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအပေါ် မူတည်. ဒယ်အိုးထဲကနေအကွာအဝေးကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန် 20-25 မိနစ်ခန့်ကြာမည်။
- သင်ကအသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်မှာတိုက်ရိုက်ဖြစ်ကြောင်းချပ်ဒယ်အိုးများ၏ဝေးထောင့်မှာတွေထက်အများကြီးပိုမြန်ချက်ပြုတ်ကွောငျးတှေ့နိုငျသညျ။ အဆိုပါအိုးအပေါ်တစ်ဦးအနီးကပ်မျက်စိသိမ်းဆည်းထားပါနှင့် cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွင်ချပ်လှည့်။
- သူတို့ချက်ပြုတ်နှင့်နေရာကြီးမားတဲ့လင်ပန်းပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပြုအဖြစ်တစ်ဦးချင်းစီအချပ်ဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါဝတ်ပြုပန်းကန်ပေါ်ချပ်ထပ်မှမကြောက်ပါနှင့်။ ဒါဟာအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ပဲဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်တယ်နှင့်ပိုပြီး appetizing ဖြစ်လိမ့်မည်။
- ခရမ်းချဉ်သီး broiling ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ထုခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ခြင်းနှင့်ပန်းကန်လုံးဖော်စပ်နေတဲ့အလယ်အလတ်အရွယ်အစားသို့သူတို့ကိုငါထားပါ။ သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခုတ်ခြင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ဝတ်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပန်းကန်ထဲမှာလက်နှင့်နေရာအားဖြင့်သူတို့ကို mince ။
- သူတို့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နိုင်အောင်, တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူအိုးတလုံးကနေ capers ဖယ်ရှားပါ။
- အဆိုပါ capers ခုတ်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပန်းကန်လုံးထဲသို့ရောမွှေပါ။ ကြောင်းကိုအဓိကအားထားသေချာအောင်လုပ်ပါတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ပင်စိမ်းနှင့်နေရာခုတ်ဖြစ်လျှင်, ပင်စိမ်းရွက်ကနေဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။
- ပန်းကန်လုံးထဲသို့သံလွင်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောမွှေပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးကိုမိနစ်အနည်းငယ်အအေး Allow ။ ထို့နောက်ဇွန်း ခရမ်းချဉ်သီး vinaigrette ငံပြာရည် ခရမ်းချဉ်သီးကိုကျော်။
- လိုက်သည်ကိုမုန့်နှင့်ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ (ကရေခဲအအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်လျှင် up ပြုလုပ်ပူနွေးလာသည်သို့မှသာသင်သည်ရေခဲသေတ္တာဒီပန်းကန်လျှင်, မိနစ်အနည်းငယ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီရေခဲသေတ္တာထဲကယူမှသေချာပါစေ။ သင်ကဒီပန်းကန်၏ကြွယ်ဝသောအရသာမြည်းစမ်းမည်မဟုတ်။ )
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 261 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 19 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 13 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 45 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 22 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 8 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |