Gluten-အခမဲ့ထိုင်းအုန်းခေါကျဆှဲကြော်

ဤရွေ့ကားထိုင်းအုန်းခေါကျဆှဲမွှေးကြိုင်နှင့်အရသာများမှာအပေါင်းသူတို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်မြန်ဆန်လွယ်ကူသောနေပါပြီ! ထိုကဲ့သို့သော scallops, ပြည်ကြီးငါး, ဒါမှမဟုတ်တံစို့ငါးချပ်ကဲ့သို့သောအခြားပင်လယ်စာနှင့်အတူပုဇွန်သို့မဟုတ် strips တွေကြက်သား, ဒါမှမဟုတ်အစားထိုးသူတို့နှင့်အတူလုပ်ပါ။ ဆန်ခေါက်ဆွဲပုံမှန်အားဖြင့်ဒီစာရွက်အတွက်အသုံးပြုပေမယ့်ဂျုံသို့မဟုတ်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲလည်းအရသာရှိပါသည်။ ဒီပန်းကန်မှတံခါးသော့ကိုအကောင်းအရည်အသွေးအုန်းသီးနို့တို့နှင့်ကြီးသော-မျိုးစုံမြည်းစမ်းကြက်သားစတော့ရှယ်ယာရှိခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဆန်ခေါက်ဆွဲ overcook ဖို့မသခြောဖြစ်; သငျသညျ '' သူတို့ကိုအဖြစ်နီးကပ်ချင် အယ်လ်ချို '' ဖြစ်နိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒီပန်းကန်သဘာဝကျကျ gluten-အခမဲ့ကြောင်းမှတ်ချက် - ဂျုံ-အခမဲ့စတော့ရှယ်ယာသုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။ ပျော်မွေ့!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 8 မှ 10 အောင်စဆန်ခေါက်ဆွဲ, ဒါမှမဟုတ် (2 မှ 3 လူတို့အဘို့မလုံလောက်ပါ) သင်နှစ်သက်တဲ့ခေါက်ဆွဲ
• ကြီးမားသောပုစွန် 12 အလတ်စား-အရွယ်အစား 8, ဖယ်ရှားခွံ, သို့မဟုတ်အခြားပင်လယ်စာသို့မဟုတ် 1 မှ 2 ကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ် 3 မှ 4 ပေါင်၏ strips တွေအစားထိုး
• 2/3 နိုင်ကောင်းသောအရည်အသွေးအုန်းသီးနို့ (ဖြစ်နိုင်ရင်မဟုတ် '' Lite ')
• 1 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 1 shallots သို့မဟုတ် 3 မှ 4 ဇွန်း minced ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 1 လက်မအရွယ်အစားအပိုင်းအစ galangal သို့မဟုတ်ဂျင်း, ပြီးလျှင်သို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်နံနံ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြောက်အမေရိက ငရုတ်သီးမှုန့် (သင့်စူပါမားကတ်အမွှေးအကြိုင်အတန်းမှာမှ)
• 1 အနီရောင်ငရုတ်သီး, minced, ဒါမှမဟုတ် 1/3 1/2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအရသာငှါ, အမွှေးအကြိုင်အတန်းမှာကနေနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်သီးအခြောက်
• 2 kaffir ထုံးအရွက် 1, ဒါမှမဟုတ်အစားထိုး 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
• 3 ဇွန်းငါးငံပြာရည်
• 1 1/2 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
• toppings: 1 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ကိုခွဲနှင့်ရက်ရက်ရောရောလက်တဆုပ်စာလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပြုတ်ဖို့ရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။ ဆန်ခေါက်ဆွဲအတွက် Dunk, ထို့နောက်အပူပယ် switches ။ သင်သည်သင်၏သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများများကို ပြင်ဆင်. အနေဖြင့်ခေါက်ဆွဲစိမ်ခွင့်ပြုရန်။ ခေါက်ဆွဲ၏အခြားအမျိုးအစားကိုအသုံးပြုပြီးခဲ့လျှင်: ရုံအယ်လ်ချိုအောက်မှာသည်အထိအနာစိမ်း, ထို့နောက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ရေအေးနှင့်အတူသုတ်) ။
2. ဆန်ခေါက်ဆွဲပျော့ပျောင်းပေမယ့်အလယ်အောက်တွင်-ချက်ပြုတ်နေတုန်းပဲမြဲမြံစွာနှင့်အနည်းငယ်ဖြစ်ကြပါပြီအခါ, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ရေအေးနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. မြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာစတော့ရှယ်ယာချထားပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိပ်ဖျား: Cube ကနေစတော့ရှယ်ယာအောင်ဆိုလျှင်, (သင်ကကောင်းတစ်ဟင်းချိုအခြေစိုက်စခန်းနှင့်တူမြည်းစမ်းချင်) အရသာအဘို့အကအရသာ-စမ်းသပ်ရန်။ အခုတော့ shallots သို့မဟုတ်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, galangal သို့မဟုတ်ဂျင်း, မြေနံနံ, ငရုတ်သီးမှုန့်, ငရုတ်သီးနှင့် add kaffir ထုံး အရွက်သို့မဟုတ်ပင်လယ်အော်အရွက်။ 1 မှ 2 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။
2. ပုစွန်ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ (3 မှ 4 မိနစ်) ပုစွန်သို့မဟုတ်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းတကျီကျီနဲ့လှည့်, အလတ်စားမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
3. နူးညံ့သိမ်မွေ့မျှတည်ထားပါ (အလယ်အလတ်အနိမ့်) ကိုအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ထည့်သွင်းဖို့ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ငါးငံပြာရည်, ထုံးဖျော်ရည်အညိုရောင်သကြားနှင့် 1/2 လုပ်နိုင်တဲ့အုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။
4. နောက်ဆုံးပျော့ပျောင်းခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ ညင်ညင်သာသာ 2 မှ 4 မိနစ်များအတွက်ငံပြာရည်၌သူတို့ကိုဖွင့်ဖို့ 2 တန်ဆာကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်ခေါက်ဆွဲငံပြာရည်အများစုစုပ်ယူနိုင်ပြီးပူကြတဲ့အထိပါပဲ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အရသာ-စမ်းသပ်။ ခေါက်ဆွဲအရသာသို့မဟုတ်အလုံအလောက်ငန်မဟုတ်ခဲ့လျှင် ပို. ငါးငံပြာရည်ထည့်ပါ။ အရမ်းငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ခဲ့လျှင် ပို. ထုံးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ ပိုပြီးအပူပိုငရုတ်သီးထည့်ပါ။ အရမ်းစပ်ပါလျှင် ပို. အုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။
5. အင်တုံသို့သောအဘို့ကိုတက်။ အသီးအသီးအဘို့ကိုကျော်အနည်းငယ်ပိုအုန်းသီးနို့ Drizzle နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနှင့်အတူထိပ်တန်း။ တစ်ဦးအပိုဆောင်း topping များအတွက်အောက်ပါကြည့်ပါ။ ပျော်မွေ့!

optional Topping: အပိုဆောင်းအုန်းသီးအရသာများအတွက်, အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ 2 မှ 3 ဇွန်းခြောက်ကပ်သောဖျက်စီးရမဲ့အုန်းသီး (သင့် preference ကိုအရသိရသည် unsweetened သို့မဟုတ်ဒူ) ထားပါ။ အုန်းသီးအလင်းရွှေအညိုရောင်နဲ့မွှေးလှည့်သည်အထိသင့်ရဲ့ခေါက်ဆွဲကျော်ဖြန်းပြီးတော့, အစဉ်မပြတ်မွှေပေးပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	824
စုစုပေါင်းအဆီ	44 ဂရမ်
Saturation အဆီ	24 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	10 ဂရမ်
လက်စထရော	139 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,781 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	57 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	7 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	55 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )