တစ်ခါတစ်ရံတွင်တရုတ်ကင်ငံပြာရည်ကိုခေါ် Hoisin ငံပြာရည်, ဤကင်နံရိုးစာရွက်တစ်အံ့ဩဘွယ်သောထူးခြားဆန်းပြားအရသာနှင့်တောက်ပသောအရောင်ကိုပေးတော်မူ၏။ Hoisin ငံပြာရည်မဆိုကြီးမားသောစျေးကွက်၏အာရှအပိုင်းထဲတွင်ရှာတွေ့ရန်လွယ်ကူသည်။ ဒီအကင်ဝက်သားနံရိုးစာရွက်အလွယ်တကူအရသာရလဒ်များကိုနှင့်အတူအမဲသားနှင့်ကြက်သားအဘို့အဆင်ပြေအောင်နိုငျသညျ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အပြည့်အဝထိန်သိမ်းဝက်သားအားလပ်ချိန်မှာနံရိုး
- အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
- 1/2 ခွက်ကို hoisin ငံပြာရည်
- 6 အောင်စနာနတ်သီးဖျော်ရည်
- optional: 1 ဇွန်းပူအာရှစတိုင်ငရုတ်သီးဆော့စ်
- အဆိုပါပွတ်သပ်ဘို့:
- 1 ဇွန်းဆား (kosher)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 5-အမွှေးအကြိုင်အမှုန့်
- 1 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
- 1 ဖြစ်တော့ Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- 1/4 ခွက်ကို hoisin ငံပြာရည်
- 1/2 ခွက်ကို ketchup
- 1/4 ခွက်ကိုဆန်ပုံးရည် (seasoned)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- optional: 1 ဇွန်းအာရှငါးငံပြာရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကြီးမားသော sealable ရေခဲသေတ္တာအိတ်၌တစ်ဝက်နှင့်နေရာများတွင်နံရိုး၏ထိန်သိမ်း Cut ။ ပန်းကန်ထဲမှာ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်နံရိုးကျော်သွန်းလောင်း။ အနည်းဆုံး 8 နာရီ Marinade, ဒါမှမဟုတ်နေ့ချင်းညချင်း။စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူအိတ်နှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ထံမှ 300 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို F.Remove နံရိုး။ အတူတူရောထွေးနှင့်ရှိသမျှသောနံရိုးနှစ်ဖက်စလုံးကျော်ခြောက်သွေ့ပွတ်သက်ဆိုင်ပါသည်။ တဦးတည်း hour.Mix သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကို glaze ပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက် 300 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ကင်။ 1 နာရီပြီးနောက်နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်တစ်ဦးဖြီးနှင့်အတူနံရိုး baste နှင့်မီးဖိုပြန်သွားပါ။ အသားနူးညံ့သည်, အရွယ်အစားအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သို့ဖြတ်တဲ့အခါကောင်းတဲ့အထူ, တောက်ပ glaze.Remove တည်ဆောက်ရန်နောက်ထပ် 3 1/2 နာရီတိုင်းမိနစ် 20 basting ဒီပြန်လုပ်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 283 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | အသက် 30 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 3,280 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 40 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |