ဂျက်ဇ်ဂီတ Up ကိုတစ်ဦးအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသော Tweaks လုပ်တယ်ဆိုတာတကယ်တော့နှင့်အတူသင့်ရဲ့ရေဓါတ်ခန်းခြောက်အာလူး
သငျသညျအစဉျအမွဲတစ်ခါသုံးအတွင်းခံအဝတ်အစားများအချက်အပြုတ်နှင့်ညီမျှအဖြစ်ချက်ချင်း mashed အာလူးထင်နေလျှင်, တဖန်ထင်ပါတယ်။ အနည်းငယ်ရိုးရှင်းတဲ့အပြောင်းအလဲနှင့်အချို့သောဖန်တီးမှု Add-ins နှင့်အတူ, လက်ငင်း mash အာလူး, ဖြစ်ကောင်းအတော်လေးအဆိုပါအိမ်လုပ်မျိုးကိုကျော်ဖြတ်မဟုတ်ပေမယ့်လုံးဝမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ကိုင်ထားနိုင်ပါတယ်။
သင်ဘုရင်မသူတို့ကိုအစေခံချင်ပါ့မလား မဖြစ်နိုင်ဘူး။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်မိသားစုများအတွက်လုံလောက်သောထက်ပိုပြီးဖြစ်သင့်ပါတယ်။
လက်ငင်း mash အာလူးဘာတွေလဲ?
လက်ငင်း mash အာလူးများမှာ russet အာလူး ပြုတ်ပြီအကြောင်း, mash, ပြီးတော့ရေခန်းခြောက်။
ဤသည်အာလူးမုန့်ညက်ထားအတိအကျဘယ်လိုဖြစ်ဖြစ်လာတယ်။ အစားချောမှုန့်ထဲသို့အခြောက်အာလူး milling ၏သို့သော်သူတို့သူတို့ကိုသင် reconstitute သည့်အခါရုံထဲကနေသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးသည်ထားတဲ့အလွှာသို့ crystallized ပါတယ်။
သငျသညျအစဉျအမွဲအာလူးမုန့်ညက်ထဲက mash အာလူးဖြစ်စေခြင်းငှါတိုက်တွန်းခံစားရလျှင်ဒီကိုသတိရထိုက်သည်။ သင်လုပ်နိုင်သည်! သို့သော်ရုံအတှကျအထွက်ကြည့်ပါ။
အခြားတစ်ဖက်တွင်, အာလူးကစီဓါတ်နှင့်အတူအာလူးမုန့်ညက်ရှုပ်ထွေးပါဘူး။ အာလူးမုန့်ညက်ရေခန်းခြောက်အာလူးဖြစ်ပါတယ်။ အာလူးကစီဓါတ်ပါအာလူးများမှထုတ်ယူထားပြီးဖြစ်သောကိုသာအခြောက်ကစီဓါတ်ပါပဲ။ သငျသညျအာလူးကစီဓါတ်ကနေ mash အာလူးလုပ်လို့မရပါဘူး။ (သင်နိုင်ပေမယ့်, cornstarch ကဲ့သို့ တစ်ဦးငံပြာရည်ထူရန်အတွက်လည်းအသုံးပြုနိုင် ။ )
အဘယ်ကြောင့်လက်ငင်း mash အာလူး?
တဦးတည်းအရာများအတွက်, သူတို့အချိန်ကုန်သက်သာ။ အဘယ်သူမျှမ Peeling ဖြတ်တောက်သို့မဟုတ်ပါဝင်ပတ်သက် mashing, ဆူရှိပါသည်။
သူတို့ကအစကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်း-တည်ငြိမ်ပါတယ်။ အာလူး Dehydrating မသာသူတို့ရဲ့သက်တမ်းကိုတိုးချဲ့ပြုလုပ်သူတို့တက်ယူအာကာသ၏ပမာဏကိုလျော့ကျစေပါတယ်သူတို့ကိုအလွန်အမင်းခရီးဆောင်စေသည်။
အခြောက်အာလူးအလွှာတစ်ပေါင်ကုန်ကြမ်းအာလူး-အကြောင်းကိုတစ်ဆယ်အလတ်စားအာလူးငါးပိဿာနှင့်ညီမျှသည်။
သငျသညျကောလိပ်မှရွေ့လျားနေလျှင်သင်မဟုတ်ဘဲသင့်ရဲ့ခရီးဆောင်လက်ဆွဲသေတ္တာ, ဒါမှမဟုတ် 16-အောင်ဆယ်အလတ်စားအာလူးထုပ်ပိုးလိမ့်မယ်။ အာလူးအလွှာ၏အိတ်? (ရည်ညွှန်းသည်, ကျွန်တော်တစ်ဦးအိတ်သူတို့အား Bob ၏အနီရောင်စက် packages များထဲကတစ်ခု၏အရွယ်အစားအကြောင်းပြောနေတာပါ။
တကယ်တော့, Bob ၏အနီရောင်စက်အာလူးအလွှာရောင်းချ။ )
ကြောင်းကိစ္စ, သင်ကားရှိသည်, ဒါမှမဟုတ်မသန်စွမ်းရှိသည်, သို့မဟုတ်အာလူးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့အခန်းငယ်နှင့်အတူငယ်လေးတစ်အာကာသမှာနေထိုင်ကြဘူးလျှင်, သို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်းအာလူးနီးပါးအဖြစ်မကြာမီသငျသညျအရအဖြစ်လန်းစတင်ဘယ်မှာနွေးစိုစွတ်သောရာသီဥတု သူတို့ကိုအိမ်, သို့မဟုတ်အခြားအကြောင်းပြချက်များမဆိုအရေအတွက်, ချက်ချင်းအာလူးသင်တို့အဘို့အကောင်းဆုံး, အရှိဆုံးလက်တွေ့ကျတဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်လိမ့်မယ်။
ထိုအဖွင့်ရိုးရိုးသားသားဖြစ်ကုန်အံ့။ နောက်ဆုံးတွင် mashed အာလူးများအတွက်မော်တော်ယာဉ်များမှာ ထောပတ် , အချဉ်မုန့်, ဟင်းရည် ဒါပေါ်နှင့်။ မည်သူမဆိုထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်နှင့် mash, အာလူးအခွံနွှာ, ပြီးတော့ဆား, ထောပတ်သို့မဟုတ်နို့မပါဘဲသူတို့ကိုအစေခံပါသလား? အဘယ်သူမျှမ, မိတ်ဆွေများ။ အာလူး Bland ဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်ရေဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားတာတော့သေချာတယ်အချက်အလက်များဖြစ်ကြသည်။
အဆိုပါရေဓါတ်ခန်းခြောက်ဖြစ်စဉ်ကိုအာလူးကနေအစားအသောက်ဖိုင်ဘာအချို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ပါဘူး။ ဟုတ်ပါတယ်, mash အာလူးခဲ၎င်းတို့၏အစားအစာမှာပိုဖိုင်ဘာထည့်သွင်းရန်ရှာကြံလူတို့အဘို့ထိပ်ရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။
သို့သော်ချက်ချင်း mash အာလူးမပေးနိုငျပါတအရာကိုသင်တဲ့အခါသင်ရတော texture ဖြစ်ပါသည် လက်ဖြင့်အာလူး mash ။ သငျသညျပြီးသားချောမွေ့သင့်ရဲ့ mash အာလူးပိုနှစ်သက်လျှင်သင်အဘယ်သူမျှမပြဿနာရှိသည်။ အခြားသူများ chunky texture လက်လွတ်ပေမယ်ပင်ကြောင်း conundrum ဖို့အဖြေတစ်ခုအဘို့ဖတ်နေစောင့်ရှောက်မည်။
သငျသညျလက်ငင်း mashed အာလူးနှင့်သင်၏စားစရာခန်းသိုလှောင်ဖို့စီစဉ်နေပါလျှင်သူကပြောပါတယ်နှင့်တကွ, အခြောက်အာလူးထက်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့မဆိုရှောင်ကြဉ်ပါ။
ထောပတ်အနံ့အရသာ, သင့်ကိုယ်သင်အနံ့အရသာနှင့်သင့် mash အာလူး seasoning လိမ့်မယ်ကတည်းကဆားသို့မဟုတ်အရာအားလုံးထက်, အကုန်အစင်မလိုအပ်သောဖြစ်ကြောင်းထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။
ယင်း Box ကို သာ. ကောင်း၏ Make!
ဂျက်ဇ်ဖို့နည်းလမ်းတွေအကြောင်းသင်၏လက်ငင်း mashed အာလူးတက်စဉ်းစားတဲ့အခါမှာအခုဆိုရင်, mash အာလူးတက် jazzing ပြီးသားလူတွေပြုပါရန်ကြိုးစားနေတဲ့အရာဖြစ်တယ်ဆိုတာသတိရပါ။
အပြာရောင်ဒိန်ခဲ, လှော်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ဒါ On-လိမ့်မယ်အဖြစ်ကောင်းစွာချက်ချင်းအမျိုးမျိုးမြှင့်တင်ရန်အကျအဆုံးများသူများသည် chives သို့မဟုတ် parsley နဲ့တူတူညီတဲ့ Add-ins-ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကုန်တယ်ချက်ပြုတ်ဘေကွန်။ ထောပတ် (မမာဂျ) တစ်ဦးမဖြစ်မနေဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အချဉ်မုန့်ဖြစ်ပါတယ်။
သို့သော်ချက်ချင်းအာလူးသင်နှင့်အတူဆော့ကစားရန်အဘို့အပိုဆောင်း variable တွေကို၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုဆက်ကပ်။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်ထောပတ်နှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, ပြီးဆူအောင်တည်ရေရောက်စေဖို့အတှကျ Bob ၏အနီရောင်စက်အိတ်ခေါ်ဆိုခအပေါ်ညွှန်ကြားချက်။ သို့သော်သင်သည်ထိုကိစ္စ-များအတွက်ရေသည်, ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ-သို့မဟုတ်အခြားစတော့ရှယ်ယာအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားအအေးနို့ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ တနည်းကား, ဤနေရာတွင်သင်ကမုန့်အစားထိုးဖို့အခွင့်အလမ်း, ဒါမှမဟုတ်အငွေ့ပြန်နို့, သို့မဟုတ် buttermilk ရှိသည်။
ခုနှစ်တွင်စိမ်းသို့ပြန်သွားရန်ထည့်သွင်းခြင်း
နောက်ဆုံးအနေနဲ့အာဏာသိမ်းမှုက de ကျေးဇူးတော်: ငါတို့သည်ဥသုံပျောက်ဆုံးနေတဲ့ texture ၏ပြဿနာကိုဖြေရှင်းပေးရာ။ ဒါဟာ ... သင့်ရဲ့လက်ဖြစ် mash အာလူးအတွက်အာလူးသူတွေကိုနည်းနည်းဖုများအတွက်အလွန်အကောင်းဆုံးအစားထိုးကြောင်းအာလူးနည်းနည်းဖုနေကြသည်ထွက်လှည့်!
သို့သော်အချိန်ချွေတာခြင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းအာလူးအတွက်အသွားအလာရန်လိုအပ်ကြောင်းဖျက်သိမ်းရေးကျွန်တော်တို့ရဲ့မူလရည်မှန်းချက်နှင့်အတူစောင့်ရှောက်ခြင်းအတွက်ကျနော်တို့စည်သွတ်သစ်ကိုအာလူးသုံးစွဲဖို့သွားနေကြပါတယ်။
တနည်းကား, ဤသူသည်သင်တို့အာလူးအလွှာနှင့်အတူသင့်ရဲ့စားစရာခန်းထဲမှာသိမ်းထားနိုင်တယ်တဲ့ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်း-တည်ငြိမ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအဆင်သင့်ပါပဲသည့်အခါ, ထိုလုပ်နိုင်တဲ့ဖွင့်အာလူးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့သုတ်ခြင်း, နှင့်နို့ 1/4 ခွက်ကိုတစ်လျှောက်သေးငယ်ပြီနောက်ဟင်းမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ တစ်မိနစ်အဘို့အပြုတ်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အခုတော့ lumpiness ၏တပ်မက်လိုချင်သောဒီဂရီမှအာလူး mash, သင့်မိသားစုအမှေပုံပါအထူးပစ်စညျးအာလူး masher သုံးပြီးနှင့်သင့်ပြင်ဆင်ထားလက်ငင်း mashed အာလူးသို့သူတွေကိုလက်ဖုမွှေပေးပါ။ ကဲဒါဆိုရင်တော့!
ထိုသို့စဉ်းစားရန်လာကြ, ဤနည်းကိုပြင်ဆင်, သင်ဖြစ်ကောင်းဘုရင်မကြီးမှသူတို့ကိုအစေခံနိုင်ဘူး။