Marine ထိပ်တန်းက Round ကင်

ဤရွေ့ကား marinated ထိပ်တန်းပတ်ပတ်လည်အသားကင်အတွက်ကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် သည့်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်မှာ , သို့မဟုတ်အသားကင်တစ် stovetop သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ကင်ကိုအသုံးပြုပါ။ အဆိုပါအသားကင်ကအနည်းဆုံး 4 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်သင့်ပါတယ်။ ငါကိုတံဆိပ်ခတ်ပလပ်စတစ်အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်၌စိမ်, ဒါပေမယ့်မဆို nonreactive ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်ပန်းကန် ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ကုတ်အင်္ကျီကသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်မကြာခဏအသားကင်ပါ။

ထိပ်တန်းပတ်ပတ်လည်တစ်ဦးပိန်နှင့်အရသာဖြတ်သည်နှင့်လည်းဖြစ်ပါတယ် ဘတ်ဂျက်အပေါ်လွယ်ကူပါတယ် ။ အလတ်စား-ရှားပါးဖို့ marinated နှင့်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာဒါဟာ (145 F) တွင်အကောင်းဆုံးပါပဲ။ စပါးဆန့်ကျင်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုအဆိုပါကင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျထိပ်တန်းပတ်ပတ်လည်အသားကင်အဘို့အခြမ်းကင်, လန်ဒန် broil, ဒါမှမဟုတ်ပတ်ပတ်လည်ကင်အစားထိုးလိမ့်မည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/4 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ် canola, ဆီ
• 2 ဇွန်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 1/4 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ် (ဖြစ်နိုင်ရင်အနိမ့်ဆိုဒီယမ်)
• 1/4 ခွက်ကို Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 ဇွန်း ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Dijon သို့မဟုတ် Creole မုန်ညင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်အလားတူအညိုရောင်သို့မဟုတ်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မုန်ညင်း
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထုလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ minced
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ရွက် oregano
• နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာထိမခိုက်
• 1 1/2 ပေါင် 2 ထိပ်တန်းပတ်ပတ်လည်ကင်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဆီ, ရှလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, Worcestershire, ketchup, မုန်ညင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, oregano, ကြေမွအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာပေါင်းစပ်။
2. ကြီးမားတဲ့စားနပ်ရိက္ခာသိုလှောင်မှုအိတ်သို့မဟုတ် nonreactive ကွန်တိန်နာထဲမှာကင် ထား. , အဆိုပါတုံးကျော် marinade လောင်း။ , အင်္ကျီကိုရန်ကင် Turn အိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့, 4 မှ 8 နာရီရေခဲသေတ္တာ။ အဆိုပါကင်လုံးဝ marinade တွေနဲ့ coated မထားလျှင်, မကြာခဏကလှည့်။

အဆိုပါကင် Broil လုပ်နည်း

1. Broil ထူပေါ် မူတည်. တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 6 9 မိနစ်အပူအရင်းအမြစ်မှ 2 မှ 3 လက်မ, အတုံး။

ဘယ်လိုကင်ဖို့ကင်

1. တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်ကင်ပြုသည်အထိအကြောင်းကို 5 မှ 10 မိနစ်အလတ်စားမီးခဲကျော်ကင်။

အမဲသား Done

• ရှားပါး: 120 ° F ကို - 125 ° F (51.6 ° C မှမှ 48,9 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်)
• အလတ်စား-ရှားပါး: 130 ° F ကို - 135 ° F (57.2 ° C မှမှ 54,4 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်)
• အလတ်စား: 140 ° F ကို - 145 ° F (62.8 ° C မှ 60 ° C)
• အလတ်စား-ကောင်းစွာ: 150 ° F ကို - 155 ° F (68.3 ° C မှမှ 65,5 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်)
• ကောင်းမွန်စွာပြုကြ: 160 ° F (71.1 ° C) နှင့်အထက်

မှတ်ချက်: foodsafety.gov အဆိုအရ 145 F ကိုအမဲသား, ဝက်သားနှင့်သိုးသငယ်အဘို့အနိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန်ဖြစ်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1637
စုစုပေါင်းအဆီ	174 ဂရမ်
Saturation အဆီ	59 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	84 ဂရမ်
လက်စထရော	171 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 6,482 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	6 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	12 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )