Provençale Sauce ကြော်
အဆိုပါProvençaleငံပြာရည်sautéedကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, capers, သံလွင်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence ဖြင့်လုပ်သောမွှေးခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအသား, ကြက်နှင့်ငါးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်အရသာပါပဲ။
ဒီစာရွက်လည်း, peeled ပါဝင်နေပါတယ်နှင့်အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်ပြီခရမ်းချဉ်သီးကိုဖော်ပြရန်တစ်ဖန်စီအချက်အပြုတ်အသုံးအနှုန်းဖြစ်သောခရမ်းချဉ်သီးconcassé, ပါရှိပါတယ်။ ဤတွင်အပေါ်တစ်ဦးသရုပ်ပြရဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးconcasséစေရန်မည်ကဲ့သို့ ။
မှတ်ချက်: ဒီစာရွက်ဟာ 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးတောင်းဆို ဂန္ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ငါးပါးလို့ခေါ်တစ်ခုဖြစ်သည်သော မိခင်ဝက်အူချောင်း အတွက်အချက်အပြုတ်အနုပညာ၏။ သငျသညျအစား 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးသုံးလို့ရတယ် အခြေခံခရမ်းချဉ်သီးခေါက်ဆွဲငံပြာရည် စေရန်ပိုမိုလွယ်ကူသော။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
- 3/4 ခွက်ကိုထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ
- 2 ခွက်ခရမ်းချဉ်သီးconcassé
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence
- 2 ဇွန်း capers
- 2 ဇွန်းအနက်ရောင်သံလွင်ကုန်တယ်
- အရသာမှ kosher ဆား,
- လောလောလတ်လတ်အရသာရန်, ငရုတ်ကောင်းမြေ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သူတို့စနေအထိမိုးသည်းထန်စွာ-bottomed ပြီနောက်ဟင်းများတွင်ခန့် 5 မိနစ်ကြက်သွန်နီsauté။
- ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးလောက် 10 မိနစ်ပျော့များမှာသည်အထိsautéဖို့ Continue ။
- , ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, capers နှင့်သံလွင်သီး Add တစ်ဦးမျှတည်ထားပါစေခြင်းငှါငါနှင့် 10 မိနစ်လျှော့ချပေးပါတယ်။
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
Provençale Sauce ခန့် 1 ကွတ်ထုတ်ယူစေသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 25 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 56 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |