Old-Fashion ချပ်ပေါင်မုန် Pudding

သင်နှင့်အတူသို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်မပါဘဲတစ်ဦးဂန္အဟောင်းမုန့် pudding များအတွက်စာရွက်ရှာနေလျှင်, ဤဟာအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးနှင့်အတူဤ pudding အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အိမ်လုပ် သို့မဟုတ်ဝယ်ယူအချိုပွဲငံပြာရည်သို့မဟုတ် ရည် ။ ဝီစကီငံပြာရည် (သို့မဟုတ် bourbon) ကို pudding ကျော်အရသာမိုးဖွဲဖြစ်ပါတယ်။ မေပယ်ရည် သင်တစ်ဦးအချိုပွဲငံပြာရည်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင် -or ကြံကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုရည်-ဖြစ်ပါတယ်။

ကုန်တယ် pecans သို့မဟုတ် walnuts ဒီ pudding အချို့နဲ့အခြားဖြစ်နိုင်ခြေများအပြင်နောက်ထပ်, ဒါမှမဟုတ်အခြောက် cranberries သို့မဟုတ် blueberries အစားစပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ custard အရောအနှောအလွန်အမင်းချိုမြိန်တော့မဟုတ်ပါဘူးဒါပေမယ့်အချိုပွဲငံပြာရည်သို့မဟုတ်ရည်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ထိုသို့ sweetens ။ အဆိုပါ custard အရောအနှောဖို့သကြားတစ်ဦးအပိုဆောင်းဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။

တစ်ဦးချမ်းသာ pudding ကို buttery များအတွက် brioche သို့မဟုတ် challah မုန့်။ အပိုင်းသို့မဟုတ်အားလုံးကို တစ်ဝက်-and တဝက် တပြင်လုံးကိုနို့ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ချပ်အဖြူပေါင်မုန့်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
• 2 ခွက်တပြင်လုံးကိုနို့
• ရိုက်နှက် 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ,
• 1/3 ခွက်ကို granules သကြား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• dash nutmeg
• optional: 1/2 ခွက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 300 'F (150 ကို C / ဂတ်စ် 2) မှမီးဖိုအပူ။
2. ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထောပတ်တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်း 2-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးမုန့်ဖုတ်ဟင်း။
3. မုန့်အနေဖြင့်အပေါ်ယံလွှာကိုချုံ့; ထောပတ်သူတို့ကိုပေါ့ပေါ့ပျော့ပြောင်းထောပတ်၏အကြောင်းကို 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူနှင့်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှာသူတို့ကိုစီစဉ်ပါ။ အဆိုပါချပ်တစ်ဦးစံမုန့အရွယ်အစားထက်သေးငယ်ရောက်နေတယ်ဆိုရင်သူတို့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးတစ်ဦးအပြည့်အဝအလွှာစေမည်ဒါကြောင့်အပိုအချပ်ကိုချုံ့။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. ပူပြင်းပေမယ့်မပေးကြွက်ကြွက်ဆူသည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်နို့အပူ။

1. ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥ, သကြား, ဆားပေါင်းစပ်; ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
2. briskly whisking နေစဉ်, တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့ပူနို့လောက်လေးပုံတစ်ပုံမွှေပေးပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, ကျန်ရှိနေသေးသောပူနို့ထည့်ပါ။
3. ကြက်ဥနှင့်နို့အရောအနှောထဲသို့သစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla ထုတ်ယူ Whisk ။
4. ပေါင်မုန့်ကျော်စပျစ်သီးပျဉ်ဖြန်း, သင်သည်ထိုသူတို့ကိုအသုံးပြုနေလျှင်။
5. ပေါင်မုန့်ကျော်နို့အရောအနှောကိုလောင်း။
6. အဆိုပါ pudding အရောအနှောကိုကျော်ပေါ့ပေါ့မြေပြင် nutmeg ဖြန်း။
7. 50 လောက်မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌အဝတ်မခြုံဘဲမုန့် pudding မုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ဗဟိုအနီးဖြည့်စွက်တဲ့ဓါးသည်အထိစင်ကြယ်သောအထဲကလာပါတယ်။
8. အနည်းငယ်ထိပ်အညိုရောင်စေရန်, ပေါ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးကိုဖွင့်ကာတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုချက်ပြုတ်ရန်, သို့မဟုတ်ထိပ် browned ထားပါတယ်ရုံသည်အထိဆက်လက်။
9. အလိုရှိသောအဖြစ်, vanilla ငံပြာရည်တစ်ဦး caramel ငံပြာရည်, ဒါမှမဟုတ်ဝယ်ယူအချိုပွဲငံပြာရည်နှင့်အတူနွေးထွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သိကောင်းစရာများ

• အချိန်ဖို့အချိန်ကနေသင့်ရဲ့မြေပြင်နံ့သာမျိုးကိုအပေါ်ရက်စွဲမှာ "နေဖြင့်အကောင်းဆုံး" စစ်ဆေးပါ။ သူတို့ကနေ့စွဲအတိတ်ဆိုရင်သူတို့သေချာပေါက်မကောင်းတဲ့သို့မဟုတ်အန္တရာယ်ရှိသောလိမ့်မည်မဟုတ်ပေသော်လည်း, ထိုအရသာနှင့်အနံ့လျော့နိုင်ပါတယ်။
• သငျသညျကြက်ဥထဲသို့ပူပြင်းတဲ့အရောအနှောများနေတဲ့သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ whisk သောအခါ, "ဟုခေါ်ခြင်းဖြစ်သည် ဒေါသ ။ ' သင်သည်ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်ရှောင်ရှားရန်တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥ၏အပူချိန်ကိုတက်ယူလာကြပါတယ်။ သင်တို့ရှိသမျှတပြိုင်နက်ပူပြင်းနို့ဖို့ကြက်ဥကဆက်ပြောသည်လျှင်, သင်မယ့်အစားတစ်ဦးချောမွေ့ custard ၏အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥနှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်နိုင်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	195
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	112 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	103 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	အသက် 30 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	7 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )